ホットケーキミックスで作れば失敗知らず！フライパンでできる「ふわふわパン」のレシピ

ホットケーキミックスで作るふわふわパンを作るのにかかる時間

• 約30分

ホットケーキミックスで作るふわふわパンのカロリー

• 約150kcal／1人分

フライパンで作る！ホットケーキミックスで作るふわふわパン

今回は、ホットケーキミックスで作る、失敗知らず、発酵要らず、フライパンで作るふわふわパンをご紹介します。

ホットケーキミックスといえば、必要な材料がバランスよく配合された万能の粉。この生地に卵と牛乳を加え、フライパンで焼いたらホットケーキが作れちゃうだけじゃなく、アレンジ次第では、クッキーになったりケーキになったり、あらゆるスイーツに変身しちゃいます。

この粉を今回はパンにします。しかも、発酵要らずで、フライパンで焼くとってもお手軽なふわふわパンです。

作り方はとっても簡単！材料を全部ボウルに入れて混ぜ、ひとまとめにしたら滑らかになるまで捏ねて丸め、フライパンでじっくり焼くだけ。

ポイントは差し水。焼く時に、フライパンの中の蒸気を保つ事で、ふわっふわのパンに焼き上がります。

ホットケーキミックスで作るふわふわパンの材料（6個分）

ホットケーキミックス　1袋（200g）
プレーンヨーグルト　100g
砂糖　小さじ1
サラダ油　大さじ1
水　大さじ1×3～4回くらい

ホットケーキミックスで作るふわふわパンの作り方

①　ボウルに水以外の材料を全て入れてゴムベラで混ぜ、ひとまとまりにします。

ガラスのボウルの中でひとまとまりに捏ねられた滑らかなパン生地の俯瞰写真

②　ひとまとまりになったら滑らかになるまで2～3分手で捏ねます。

フライパンに6個に丸めたパン生地を間隔をあけて並べた俯瞰写真

③　②の生地を6等分にして丸め、フライパンに間隔を開けて並べます。並べている時は、まだ火を付けません。

フライパンにフタをして蒸気でパン生地を蒸し焼きにしている俯瞰写真

④　並べ終わったら火を付け、フライパンが温まったら大さじ1杯の水を、生地に付かないようにフライパンの外側や真ん中に回し入れ、フタをして弱火で10分ほど蒸し焼きにします。

※途中、蒸気が無くなったら水を大さじ1杯ずつ足してください。

裏返してこんがり焼き色がついた6個のパンがフライパンに並んでいる俯瞰写真

⑤　こんがり焼き色が付いたら裏返して、水を足してフタをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにします。

※裏側の面も同じく途中、蒸気が無くなったら水を大さじ1杯ずつ足してください。

粉糖をふったふわふわパンをお皿に並べてジャムを添えた完成写真

⑥　焼き上がったらお皿に並べ、お好みで粉糖を振ったら完成です。そのまま食べても美味しいのですが、スコーンのように2つに割ってジャムやチョコソースを付けていただくと美味しいです。

甘いパンに塩気の具材も絶妙な組み合わせです。ツナマヨや、ハム、チーズをサンドしてミニサンドにすると、ふわふわパンの甘さとツナマヨやハム、チーズの塩気のバランスが良く、甘しょっぱくて超おすすめです。

このパンなら、特別な材料も発酵も要らず、思い立ったらすぐ作れちゃうので、朝食にもおすすめです。朝にそんな余裕ないわって時は、前日に生地を作っておいて、朝は焼くだけにしておくと楽チンです。

しかもこのふわふわパン、冷凍もできるのでたくさんストックしておくのもおすすめ。食べたい時に食べたい分だけレンジで加熱、または、フライパンでリベイクしてください。

ぜひ、フライパンでお手軽に作る、ふわふわパンを作ってみてくださいね。

※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです