トースターで作る『ホットケーキ』　ふわサク食感に、子供が「毎回この焼き方にして！」

「ホットケーキは好きだけど、焼くのが面倒…」と感じている人はいませんか。

意外と火加減が難しく、キレイな焼き色に仕上げたり、何枚も同じ大きさで焼き揃えたりするのは難しいものでしょう。

『フライパンでホットケーキ』を作る写真（撮影：キジカク）

意外と手間がかかるホットケーキ作り（撮影：キジカク）

そんな人に試してほしいのが、フライパンを使わずに作るホットケーキです。

手軽にできるのに、外はサクサク、中はふわふわなホットケーキが完成しますよ！

フライパンで焼かない！簡単ホットケーキ

筆者が使用した材料と分量はこちら。使ったものは、普段のホットケーキと変わりません。

ホットケーキミックスの裏面に記載されている分量を参考にしてくださいね。

材料

【材料】

・ホットケーキミックス　200g

・卵　1個

・牛乳　160㎖

『オーブントースターでホットケーキ』の材料写真（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

それでは、写真とともに手順を紹介していきます。

1．材料を混ぜて耐熱容器に入れる

卵、牛乳をよく混ぜたら、そこにホットケーキミックスを加えて生地を作っていきます。

ここで用意するのは、オーブントースターで使える耐熱容器。

筆者は直径12cmのグラタン皿を使ったところ、用意した生地の約半分が入りました。

作りたい分量に合わせて、お皿を2つ用意したり、大きめのお皿を用意してみてください。

『オーブントースターでホットケーキ』を作る写真（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

2．オーブントースターで15分焼く

このレシピで『焼き』に使うのは、オーブントースター。

耐熱容器ごとオーブントースターに入れて、約15分焼いていきます。

お使いのオーブントースターによって焼け方に違いがあるので、加熱時間は調整しながら焼いていきましょう。

焦げてしまいそうな場合は、途中でアルミホイルを被せてください。

『オーブントースターでホットケーキ』を作る写真（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

焼いていくと、ホットケーキがふっくらとしてきました。まるで絵本に出てくるかのようなビジュアルに、テンションが上がります！

途中で火が通りやすいよう、生地の表面に十字のカットを入れましたが、この工程は省略しても問題ありません。

竹串を刺して、串に生地がついてこなければ焼き上がり！

『オーブントースターでホットケーキ』を作る写真（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

「フライパンで焼くより好き！」　子供に大好評のホットケーキが完成

お好みで、バターとハチミツをトッピングして完成！

使っている材料は普段と変わらないのに、焼き方を変えただけで『特別感』が出ますね！

こんがりと焼けたホットケーキからは、香ばしい香りが漂ってきます。

『オーブントースターでホットケーキ』の完成写真（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

フォークですくってみると、中がふわっふわ！

フライパンで焼くホットケーキが、こんなにふわふわな仕上がりになったことがあるでしょうか。

あまりの軽やかさに「これ、本当にホットケーキミックスだよね…」と、思わずつぶやいてしまいました。

『オーブントースターでホットケーキ』の完成写真（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

表面もじっくりと焼かれて、サクサク。メロンパンの皮のような、軽い食感がたまりません。

ふわふわサクサクの仕上がりに、子供たちからは「フライパンで焼くより、こっちのほうが好き！」「これからは1人1個ずつ、こうやって焼いて！」という声が上がるほど好評でした！

ホットケーキは、1枚ずつフライパンで焼くことが当たり前だと思っていた、筆者。オーブントースターで焼くだけで、『いつものホットケーキ』とは一味違う味わいが楽しめることに驚きました。

手間が少ないのに、焼き上がった時の見た目は特別感がたっぷり。大人も思わずテンションが上がるレシピでしょう。

気になる人は、ぜひ試してみてください！

[文／キジカク・構成／grape編集部]