ルビーチョコレートと甘酸っぱいベリーのコラボレーション『ルビーチョコレート＆ベリーアフタヌーンティー』が新登場

オペラやムース、タルト、パンケーキなど、まるで宝石箱のようなピンク一色のアフタヌーンティー株式会社ベストホスピタリティーネットワーク（所在地：東京都港区海岸、代表取締役：塚田 正之）が運営するザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA」（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」にて、『ルビーチョコレート＆ベリー アフタヌーンティー』を、 2020年11月1日（日）～12月2日（水）まで提供いたします。[画像1: https://prtimes.jp/i/53012/90/resize/d53012-90-503356-0.jpg ]ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートに次ぐ&ldquo;第4のチョコレート&rdquo;として話題のルビーチョコレートとベリーを組み合わせたアフタヌーンティーをご用意いたしました。自然由来のピンク色のルビーチョコレートは、着色料や香料不使用ながらほのかな酸味と、フルーティーな香りが広がり甘酸っぱいベリーと相性抜群です。オペラやムース、タルト、パンケーキなど様々なスタイルでルビーチョコレートとベリーのコンビネーションをお楽しみください。[画像2: https://prtimes.jp/i/53012/90/resize/d53012-90-594687-1.jpg ]さらにビーツで色付けしたピンク色のバンズでサンドした「ターキーと塩レモンのスライダー」や、ピンクのグラデーションが美しい「ビーツとズワイガニのレムラード」などのピンク色のセイボリーもラインナップし、目でも舌でも楽しめるまるで宝石箱のようなアフタヌーンティーに仕上げました。[画像3: https://prtimes.jp/i/53012/90/resize/d53012-90-197084-2.jpg ]お飲み物は、シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG社の紅茶、ハーブティー、フレーバーティーのほか、コーヒーやカフェラテなど全16種類の中からお好きなだけお召し上がりいただけます。ハイエンドなインテリアが並ぶラグジュアリーな空間で午後の優雅なひとときをお過ごしください。「ルビーチョコレート＆ベリー アフタヌーンティー」概要【提供期間】 2020年11月1日（日）～12月2日（水）【提供場所】 Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ） 1F【提供時間】 平日 11：30～18：00／土日祝 11:00～18:00（2時間制、L.O.30分前）【料金】 ￥3,900 ※税金込み ※サービス料12%別【メニュー】フード： ターキーと塩レモンのスライダー／ビーツとズワイガニのレムラード ポルチーニ茸とパンチェッタのキッシュスイーツ： ルビーチョコレートムース／ルビーチョコレートタブレット ルビーチョコレートとラズベリーのオペラ ルビーチョコレートスコーン／ストロベリーのルビーチョコレートデップベリータルトレット／ベリームース／ラズベリーパンケーキドリンク： TWGの紅茶、ハーブティー他、スタンダードコーヒー、カフェラテなど全16種類【ご予約・お問い合わせ】 03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通） www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/【新型コロナウイルス感染症への当施設の取り組みについて】 www.strings-hotel.jp/omotesando/information-counterplan.html[画像4: https://prtimes.jp/i/53012/90/resize/d53012-90-663827-3.jpg ]ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長高橋 祐二（タカハシ ユウジ）幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。[画像5: https://prtimes.jp/i/53012/90/resize/d53012-90-150143-5.jpg ]【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。【場所】 東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階【営業時間】 平日11:30～22:00／土日祝11:00～22:00【電話番号】 03-5778-4566（直通）【 HP 】 www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/[画像6: https://prtimes.jp/i/53012/90/resize/d53012-90-725453-4.jpg ]【施設概要】ザ ストリングス 表参道表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設。【 HP 】 www.strings-hotel.jp/omotesando/企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ