日本ハムOBの斎藤佑樹氏が1日、都内でうな重専門店「鰻の成瀬」の「チーフ・おもてなし・オフィサー(COO)」就任を記念した取材会に出席した。

 「鰻の成瀬」は、日本の食文化である鰻をより多くの人々においしく、気軽に楽しめることを目指したブランド。

斎藤氏はこれまでスポーツを通じて大切にしてきた人とのつながりや誠実さ、おもてなしの姿勢が同ブランドの目指す方向性と重なることからCOOとして起用され、「大好き。昔からご褒美」と〝鰻愛〟を語った。

 斎藤氏は、就任について「一緒に高みを目指して歩んでいきたいと思った」と笑顔。鰻の成瀬が新店舗オープンや、グランドメニューリニューアルを行い、ビジネスモデルの変革期を迎えていることについて、「僕自身も野球をやっているとき、いろんな経験をして、活躍できない時期もあった」と自身のキャリアと重ね合わせ、共に歩んでいく決意を語った。

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