フィンランドで大人気の春限定スイーツ!「ラスキアイスプッラ(Laskiaispulla)」が食べられる老舗カフェ2選【フィンランド 】

フィンランドのスイーツといえばどんなものを想像されますか? 代表的なものとして、シナモンロールやベリーのパイなどでしょうか。今回は、フィンランド在住ライターが、を待ちわびるこの時期限定で食べられる国民的な伝統スイーツ、「ラスキアイスプッラ(Laskiaispulla)」とヘルシンキの老舗カフェを2軒ご紹介します。
フィンランドで大人気の春限定スイーツ!「ラスキアイスプッラ(Laskiaispulla)」が食べられる老舗カフェ2選【フィンランド 】

(C)Ekberg

ラスキアイスプッラとは?
フィンランド語で「ラスキアイスプッラ(Laskiaispulla)」と呼ばれるこのスイーツは、春を待ちわびるこの時期限定で食べられる伝統菓子です。

イメージとしてはシュークリームのような見た目ですが、カルダモンのスパイスがふんだんに効いたずっしりとした重めのパン菓子の中を繰り抜いて、中にはアーモンドペーストやラズベリージャムなどを詰め込み、その上に生クリームをのせ、最後に帽子に見立ててかぶせたらナッツなどをのせて出来上がりです。

ボリューム満点でカロリーも気になりますが、ガブリとかぶれば病みつきになるおいしさで大人気のスイーツです。お隣スウェーデンでは、「セムラ」と呼ばれ食べられています。日本でもここ最近北欧カフェなどで「セムラ」が販売されており、人気が出てきているスイーツです。

この時期どこのカフェやスーパーなどでも売られ、家庭でも自家製のラスキアイスプッラが作られるほどみんなが食べるスイーツですが、それぞれに味が異なります。この時期ヘルシンキにお越しの方は、ぜひ色々な「ラスキアイスプッラ」を食べ比べしてみるのも楽しいでしょう! 今回は、美味しいラスキアイスプッラが食べられる、ヘルシンキ市内の老舗カフェを2軒ご紹介します。

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