「とんかつ レシピ」のニュース (1,681件)
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【フレンチの裏ワザ】パリ5区のシェフ直伝！誰も知らない「ポーチドエッグの簡単な作り方」をお試し！
コロンとかわいいフォルムの白身を割ると、とろ〜りあふれ出す卵黄が魅力の“ポーチドエッグ”。トッピングすれば、料理の味も見た目もワンランクアップしますよね。しかし、自分で作ろうと思うと失敗も多いもの…。...
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衣サクサク♪絶対失敗しない「コーンのかき揚げ」に挑戦！コツは…衣は冷やす！揚げる時は触らない！
さくさくした食感で素材の甘みが引き立つおいしさの“とうもろこしのかき揚げ”。デパ地下やスーパーなどで見つけるとついつい食べたくなるけれど、お惣菜を買うとべちゃっとしたものや衣が分厚いものに出会うことも...
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【5分でごはん】コンビーフ×バターでリッチなお味♡リュウジさん渾身のズボラ飯「わさびバターコンビーフ丼」に挑戦♪
缶詰は長期保存出来るうえ、すぐに食べられて重宝しますよね。ツナ缶やサバ缶は出番が多いのですが、牛肉の缶詰・コンビーフは長いことストックしたまま…。おいしく食べられるレシピはないかと探していたら、リュウ...
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【リュウジレシピ】何と「塩」不要！白だしが押し出してる「まるごとトマトそうめん」に挑戦！トマトたっぷり♡
トマトを丸々1個使った“映え映え”そうめんレシピを発見。それは、料理研究家のリュウジさんが紹介している「まるごとトマトそうめん」。旬のトマトを一番おいしく食べられる究極のレシピ！とご本人は自信たっぷり...
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ゼラチンのスペック限界点超え！想定外量の豆乳を投入で…固まるの⁉「超とろとろ豆乳プリン」に挑戦♪
ゼラチンで固められる“限界”を攻めたという、興味深い豆乳プリンのレシピを見つけました。それは、99.6万人が登録するYouTubeチャンネル『ばくばクック』の「超とろとろ豆乳プリン」。レシピ名にあるよ...
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リュウジ『素麺は水で食え』 何と塩と水で食べる【究極の水そうめん】に挑戦！ん、ただの水じゃ…ない⁉
「そうめんは絶対に水で食え。」と、料理研究家のリュウジさん。一体、どういうこと？と思ったら、”水だけ”ではなく、煮干しでだしを取った”煮干し水”で仕上げる究極のそうめんとのこと。煮干しの頭とハラワタを...
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【リュウジの超裏ワザ】深い味わいに進化！「世界一旨いサッポロ一番みそラーメンの作り方」に挑戦♪
袋系インスタントラーメンの定番「サッポロ一番」。ファンが多いゆえ、みそ派、塩派、はたまたしょうゆ派か!の大論争も、長きに渡って繰り広げられています。その論争に一石を投じるかのように、料理研究家のリュウ...
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【材料4つ】板チョコ×オレオでうんま♡「生チョコオレオタルト」に挑戦！混ぜて冷やして…こんな濃厚なの⁉
人気料理研究家のまるみキッチンさん。簡単においしく作れるレシピをモットーとしているだけあり、料理に限らずスイーツも簡単においしく作れます♪今回はオレオ、板チョコ、バター、牛乳の4つだけで作れる「生チョ...
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リュウジ『無限にさっぱりイケる最強の肉料理』 青じそを豚肉で巻いて「エンドレス豚大葉」がジューシーうまっ♡
作るものがな～んにも浮かばないときは、いつもリュウジさんのYouTubeを視聴する筆者。で、目に飛び込んできたのが、夏向きの青じそを使った肉料理「豚バラと青じその年輪ステーキ」です。ジューシーな豚肉と...
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ゴマたっぷり…どころじゃない量に唖然！焼いて香ばしダレに漬け込む「なすのごまだれ漬け」に挑戦！
夏になるとなすがお安く出回り、献立に取り入れやすくなります♪なす料理のレシピはたくさんありますが、今回は簡単・お手軽レシピを紹介しているYouTubeの『DAIFUKUKITCHEN』で作っていた「な...
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【そうめん革命】細切り“なす”を麺にするって⁉白い粉でプルンちゅるちゅる♡高級そうめんの風格！【農家直伝】
夏の定番メニューといえば、やっぱり“そうめん”ではないでしょうか。子どもも大好きだし、食欲のない時でもさっぱりと食べられますよね。でも毎日だとさすがに飽きてくる…。そこで！今回は広島県の農家に教わった...
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「トッピングじゃない」 モッツアレラチーズの『別の食べ方』が簡単で贅沢！
白くてまるい見た目ともちもちの食感が特徴のイタリア食材、モッツァレラチーズ。スライスしてトマトとバジルと並べればカプレーゼになり、加熱すればとろーりと伸びて、チーズやパスタによく合いますよね。「モッツ...
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【ズボラ飯 極】調理はレンチン＆味つけは後がけ！「やる気1％でも最高に美味いズッキーニ」作ろう！
夏野菜のひとつとして、もはやメジャーとなったズッキーニですが、レシピが今一つ思い浮かばず。YouTubeで簡単レシピを投稿している『ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking』で、とってもおいしくて簡単...
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【豆腐の裏ワザ】茹でるな！炒めるんだ！食卓に出せたら家族が絶対喜ぶ「茹でない白和え」作ってみた！
大学生のとき、デパ地下の”白和え”にハマって以降、数十年来の白和えファンではあるものの…。これまで自分で作った経験はありません。白和えというと、豆腐を水切りして具材を切り、茹でて…と手間がかかるイメー...
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『ホワイトデニッシュショコラ』をもっとおいしく！ 山パンの簡単レシピに「うっとり」
白いデニッシュ生地でチョコレートを包んだ、山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）の『ホワイトデニッシュショコラ』。チョコレートのパリッとした食感がクセになるロングセラー商品ですよね。山崎製パンのウェブ...
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【夏のスープ素麺】冷たいクリーミィなポティトのスープで食べる素麺に挑戦！3種のトッピングで旨さ倍増！
じゃがいも系YouTuberを名乗るタカタクさん。ショート動画でたくさんのじゃがいもレシピをアップしているなか、夏にピッタリ！だと思ったのが「じゃが明太そうめん」。じゃがいもの冷製スープ「ビシソワーズ...
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【カレーの裏ワザ】市販ルウで「劇的に旨いカレー」に挑戦！秘密は…えのき⁉甘さと辛さの時間差攻撃がヤバい
暑くなってくると、食べたくなるのがカレー。疲れた体もスパイスでシャキッと目覚めるようで、食べると元気が出てきます♪おいしいカレーレシピは数えきれないほどありますが、YouTubeの料理系チャンネル『く...
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リコピンピン♪「焼きトマトなレシピ2種」作ってみた！カプレーゼを焼くの!?とろ甘が過ぎる〜♡【農家直伝】
こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。トマトがおいしい季節になってきましたね。わが家もトマトが大好き！食卓にもよく登場します。でも、生食ばかりで飽きてきたので、トマ...
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【じゃない使い方】蕎麦粉じゃなくてライスペーパーで⁉パリパリもちもち♡「ソーセージのガレット」に挑戦！
もちっとした食感が魅力のライスペーパー。調理も簡単なので、お家で好きな具材をたっぷり巻いて食べるのも楽しいもの。しかし1袋に何枚も入っているからなんだかんだで余りがち…。今回は「日本ハム」が提案してい...
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【ホケミで簡単】混ぜて揚げるだけ♪サックサクでとろ～り甘い♡「揚げバナナ」作ろう！バナナ選びがキモ
今回は、身近な材料で簡単に出来るお家スイーツに挑戦。“簡単おいしい”の宝庫、「料理研究家のゆかり」さんのYouTubeチャンネルのレシピから「揚げバナナ」をご紹介していきます。ホットケーキミックスを使...
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今週新発売の期間限定まとめ！『のんある気分 マンゴーオレンジスパークリング ノンアルコール』、『白いモスバーガー クアトロチーズソース』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！期間限定の新商品情報をお届けします。今週新発売の#期間限定サントリーのんある気分マンゴーオレンジスパークリングノンアルコール缶350ml中味は、マンゴーの豊かな甘みと、...
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噛むとナス汁がブシャ―ッ♡衝撃ジューシーな「なすの大葉豚肉巻き」で家の焼肉のたれを使い切った話
いつの間にか冷蔵庫に何本も“使いかけ”が放置され、気づいたら賞味期限が切れていた！なんてことがよくある、わが家の「焼き肉のたれ事情」。そこで、冷蔵庫に眠る賞味期限間近の焼き肉のたれを使い切りたいと、“...
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【銀座グルメ】創業70年、銀座でずっとシチューとグラタン一筋。『銀之塔』はやっぱりスゴかった
●昭和30年（1955年）の創業時から現在に至るまで、メニューはシチューとグラタンのみ！東銀座、歌舞伎座の近くにある『銀之塔』の絶品シチューとグラタンを味わいに行ってきました。歌舞伎座からほど近く。数...
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【牛乳消費】まさかの「牛乳＋サバ味噌煮」試してみた！意外なあっさり風味♪秘訣は下処理にあり!?【農家直伝】
牛乳は料理に使う場合、洋食になりがちですが、最近は和食にも積極的に使う「乳和食」レシピを見かけるようになりました。例えばみそ汁に入れたり、変わったところでは肉じゃがに入れたり…。でも今回、新潟県の農家...
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【富士市在住の静岡県民熱愛】「かつ皿」に挑戦！カツの上のシャバシャバな黄色いの、何だ何だ⁉
1月18日放送のバラエティ番組『秘密のケンミンSHOW極』では、「全国絶品！揚げ物祭りBEST10」という特集が。おいしいご当地揚げ物が、ランキング形式で紹介されていましたよ。それを見ていたら、食べた...
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『スーパーカップ』に○○を加えたら… 家族が「なんで？」「これヤバい！」
株式会社明治（以下、明治）のロングセラー商品『明治エッセルスーパーカップ』（以下、スーパーカップ）。明治のウェブサイトでは、『スーパーカップ』のいろいろなアレンジレシピが紹介されています。数あるアレン...
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【KFC公式】フライドチキンが台湾料理に⁉「オリジナルチキンで朝の豆乳スープ～鹹豆漿風～」に挑戦！
たまに無性に食べたくなるケンタッキーフライドチキン。ですが、欲望のまま大量に買い、結局食べきれずに残ってしまうこともしばしば（笑）。そんなとき頼りにするのは、KFC公式HPで紹介しているアレンジレシピ...
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【なす大量消費】皮は剥く！翡翠色の果肉を煮込んで「ナスのピリ辛煮込み」作ろう♪衝撃のとろっとろ♡
「え、これってなす料理⁉」と驚いたのが、YouTubeの料理チャンネル『食事処さくら』で作っていた、「ナスのピリ辛煮込み」。とろっとした餡に入っているのはひすい色の野菜で、なすらしからぬ見た目だったん...
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ベテラン主婦が選ぶ最強の「チキンカツ下味3選」は…バジル・しょうゆ麹・キムチ!?毎日カツでも飽きないって♪
毎日の子どものお弁当作り、大変ですよね。そんなときに心強い味方となる「チキンカツ」を紹介します。「カツなんて下味つけて揚げて…面倒！」と思うかもしれませんが、ベテラン主婦であるわたしがたどりついた「最...
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マンネリ食卓に現れる黒船!!「ズッキーニボート作ってみた！」チーズたっぷりコンソメぱらりが鍵【青髪のテツ】
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。今の時期、暑くて火を使う調理がおっくうで、野菜をさっと切ってサラダにするだけ…など、食卓がマンネリしがち。そんなときは「ズッキーニボート」を作ってみ...
