「とんかつ レシピ」のニュース (1,787件)
-
大葉をレンチンして？ 苦手な子供が「ご飯と食べたい～！」
薬味として活躍する大葉は、さわやかな風味でおいしいですよね。食欲が落ちてしまいがちな夏の救世主といってもいいでしょう。しかし、使いきれずにしなびた大葉を冷蔵庫で発見…という残念な経験をしたことはありま...
-
【人気の寮食メニュー】スープはオール野菜の水分！「ズッキーニと鶏肉のトマト煮」作ってみた♪【農家直伝】
すっかりおなじみになった夏野菜のズッキーニ。煮ても焼いてもおいしいですが、特にトマトとの相性が抜群で、スープにすると最高なんです！そんなスープレシピを教えてくれたのは岡山県の農業女子・高越友紀さん。な...
-
【2つ星店の元料理長】肉汁と果肉の旨み汁、ジュワ～ン♡ピーマンでなく「ズッキーニの肉詰め」作ろう！
淡白な味わいの“ズッキーニ”。でも調理することで、他の食材や油との相性が良くどんな旨味も吸い上げて、ひと口かじればズッキーニに含まれるたっぷりのおいしい水分と旨味があふれる優秀な野菜ですよね。独特の食...
-
バター醤油の甘じょっぱい香りがそそる～♡フライパンでもろこし焼いて「極 とうもろこしご飯」作ろう！
夏野菜がおいしい季節！トマトやきゅうり、なす、ズッキーニなど、いろんな夏野菜をたっぷり食べたいですが、最近特に好きなのが「とうもろこし」！近頃のとうもろこしは本当に甘くてそのまま茹でて食べても十分おい...
-
【安い素麺を高級素麺に変える方法】試してみた！あの調味料を加えて茹でると…凄いぞ！【比較検証】
昨日買ってきたお買い得そうめん。食べてみると、お世辞にもおいしいとは言えない代物…（苦笑）。ツルッとはしているけど、コシがなくて、食べると虚しさすら感じます（個人的な感想です）。でも、まだいっぱい残っ...
-
ささみを薄～く伸ばしてじわじわ焼いて！ふっくら卵に包まれた「黄金チーズ焼き」に挑戦♪
安価で購入できるささみは節約には欠かせない食材ですよね。今回は、そんなささみをおいしく食べられるレシピ「黄金チーズ焼き」に挑戦です。『くまの限界食堂』さんがYouTubeで紹介していました。メイン食材...
-
【リュウジのズボラ飯】豚バラ肉は手でちぎれ！アルミホイルで仕上げる「たまご焼き」が旨味まみれな話
料理研究家リュウジさんがアルミホイルで仕上げる「たまご焼き」をX(旧Twitter)で紹介していて、話題になっていました。包丁もまな板も不要のズボラ飯で、その上異常においしいんですって。リュウジさん曰...
-
だれウマ『これ以上旨いのはない！』 テリッテリでとろっとろの「極上豚丼」に挑戦！ポリ袋使いで爆速6分
料理と筋トレが大好きな料理研究家のだれウマさんが「これ以上旨い豚丼はない！」と自信満々で紹介している「極上豚丼」。YouTubeチャンネルで140万回も再生されている大人気レシピなんです。おいしさの秘...
-
【香味野菜の中華ダレ】が夏にぴったり！豚バラ肉も油を吸ったナスもさっぱり食べられる「豚なす。」作ろう
夏になると香味野菜が効いた中華料理が無性に食べたくなる筆者です。というわけで今回は、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介していた「豚バラ肉とナスの炒め物」に挑戦します。味のポイントになるタ...
-
【馬場ごはん】中身はほぼ豆腐！ホワイトソースよりクリーミィ♡「痩せる！豆腐コンポタグラタン」作ろう♪
お料理上手なロバート・馬場さんのYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’sKitchen』。簡単に作れるアイデアレシピが豊富なので参考にしています♪今回は、満足度100％痩せおかずと...
-
【志麻さんの夏バテ解消】油と好相性のナスに肉を巻いて揚げる！中には味噌を仕込んでガッツリ系なの
淡白ななすは、こってり系の味わいと好相性。なすのみそ炒めやなすの豚バラ炒めなど、ご飯に合うおかずに大活躍です。今回は、『沸騰ワード10』のSNSにアップされていた、タサン志麻さん考案の「なすの豚バラ巻...
-
【10分でご馳走】パン粉を隙間なくパラパラふりかけるのがキモ♪簡単・美味・経済的な「卵フライ」作ろう！
管理栄養士のともゆみです。卵1つで主役級のおかずになるレシピを見つけました。それが「卵フライ」。教えていたのはYouTube「かっちゃんねる」です。アイデア豊富で普段からよく見ているYouTubeです...
-
【リュウジの愛弟子】が“お友達を騙せてしまった”という「ほぼ鰻丼の作り方」試してみた♪茄子には見えん
土用の丑の日といえば「うなぎ」ですが、ちょっと高くて手が出ない…。そんな時、料理研究家双松桃子さんが考案した「なすの蒲焼丼」を見つけちゃったんです。なんでも、なすをレンジでトロトロに加熱し、タレと一緒...
-
太るから甘いの食べられない…だったら罪悪感ゼロな「豆腐ときな粉のプリン」作ろう！黒蜜も手作り♡
スイーツはおいしいけれど、罪悪感ってのが毎度毎度つきまとうのよね…（苦笑）。でも！これなら罪悪感なしで食べられそう♪それは、YouTubeチャンネル『DAIFUKUKITCHEN』で紹介している「豆腐...
-
茄子をとろっとろに炒めて“サッと青じそ和える”だけ！「なすと青じその炒め物」はポン酢醤油でさっぱり♪
夏の代表格野菜といえば、瑞々しい「なす」。どんな料理でもおいしくなるので、わたしの大好きな野菜のひとつなんです。最近、レパートリーにちょっと困ってたけど、YouTubeチャンネル『毎日中華』で「なすと...
-
プリン液にクリチーをイン⁉【極 イタリアンプリン】作ってみたら…むっちり＆シルキー食感に衝撃だった件
プリンが大好きな筆者。プリンを極めたい！と、ネットでいろいろなレシピを見ていたら、YouTubeの料理系チャンネル『くまの限界食堂』で「イタリアンプリン」を紹介していました。カスタードプリンとの違いは...
-
【志麻さんの納豆おしゃれデビュー】粉チーとニンニクとオリーブ油で和える「アボカド納豆チーズ」に挑戦！
バラエティ番組『沸騰ワード10』で、時短で作れるアイデアレシピを紹介しているタサン志麻さん。2022年4月8日放送回でも3時間で14品作るという志麻さんの料理企画が放送されました。ゲストのひとり・俳優...
-
【素麺YouTuber】直伝！「素麺のワンランク上な茹で方」に挑戦♪コツはたっぷりの湯と沸騰キープと対流
普段何気なく茹でているそうめん。本当はもっとおいしく茹でることが出来るかも…⁉というのもYouTubeチャンネル『料理人マサのそうめん道場』で「そうめんをワンランク上のおいしさに茹で上げる方法」を紹介...
-
瑞々しくて柔らかいズッキーニを楽しむ♡シェフ三國の「パルマンティエ」作ろう！夏らしいフランス家庭料理
夏になると立派なズッキーニがたくさん並びますが、手に取っても、どう料理しようか？と悩みます。簡単、おいしい、おしゃれなズッキーニ料理を作りたい！とレシピを探していたら、フレンチの巨匠・三國シェフが自身...
-
【リュウジレシピ】甘酸っぱい玉葱ダレが染み染み～♡まるで冷たい油淋鶏風な「鶏なす南蛮漬け」作ろう！
夏はなすの季節！なす料理をたくさん考案してきたリュウジさんが、夏の作り置きおかずにピッタリだと紹介していたのが「鶏なす南蛮漬け」。炒めた鶏もも肉となすを甘酢だれに漬ける、シンプルな料理です。これがおか...
-
【痩せるグラタン】具材は豆腐のみ！チーズたっぷりで食べでのある「痩せる！ふわっとろグラタン」作ろう♪
夏ですねぇ。薄着の季節なので、体のラインに気を使ってダイエットしている方も多いのでは？実はわたしもその一人。今日はそんな“痩せたい”に応える「グラタン」レシピをご紹介。YouTuberのひろさんが考案...
-
【リュウジレシピ】レンチン3分でナスがとろっとろ♡白だし吸ってうま味まみれな「茄子そうめん」作ろう！
夏は週3でそうめんを食べると言っても過言ではない筆者。でもそうめんの登場回数が多いと、バリエーションを変えるのに苦労します。そうめん料理はいくつ覚えても損は無し！ということで、リュウジさんのレシピを検...
-
『ねるねるねるね』を練らない母 不満げな子供たちが…？
指先を使って楽しく作れる、子供向けのお菓子。最近では、簡単にクオリティの高いお菓子を作れるものが多く販売されています。中でも、クラシエ株式会社（以下、クラシエ）の知育菓子『ねるねるねるね』は、馴染みが...
-
【リュウジの疲労回復めし】滋養たっぷり♡煮込むだけの「ズボラ煮込み鶏」に挑戦！もも肉でサムゲタン風
暑い日が続いて体調を崩している方も多いのではないでしょうか。わたしもバテ気味で食欲が低下してる感じ。そんなときのとっておきレシピがこちら。料理研究家リュウジさんの「ズボラ煮込み鶏」です。この料理は煮る...
-
明治のスーパーカップで「もみもみバニラッシー」作ろう！柔らかな酸味のヨーグルト味でさっぱり爽やか～
アレンジレシピをたくさん紹介している、「明治エッセルスーパーカップ超バニラ」。今回は公式SNSで見つけた「もみもみバニラッシー」を作ってみます。ヨーグルトと一緒に袋に入れたら揉むだけ、ですって♡本場の...
-
【リュウジの5分でごはんだよ～】火使わず和えるだけ♪しっかり韓国風味付けな「無限アボカド」に挑戦
ねっとりとクリーミーな食感がおいしいアボカド。生で食べられ、見た目にもおしゃれな一品に仕上がるので、アボカドレシピを増やしたい筆者です。レシピを探していたら、リュウジさん考案の「無限アボカド」を発見。...
-
【もろこしの裏ワザ】茹でもレンチンもしない！じゃあどうする⁉「とうもろこしが劇的に甘くなる調理法」とは
わたしの大・大・大好物、とうもろこし♪すぐ食べたいので、出来るだけ早く、そして、出来るだけ簡単に仕上がる調理法を探したら、気になるものを発見。それは、YouTubeチャンネル『料理教室のBonちゃん』...
-
キムチ×砂肝で…必ず沼る「ズリキムチ」だって⁉コリコリ食感とキムチの辛味で無限系！【馬場ごはん】
九州生まれ、九州育ちのわたしにとって「鶏」はとっても馴染みが深い食材のひとつ。特に、結婚後暮らしている九州の某地域では、鶏は「とさかから足の先まで食べる」と言われるほど、ほぼ全ての部位をスーパーで購入...
-
え、オクラって生で食べられるの⁉「茄子のオクラ漬け」が生の刻みオクラ入りでネバネバ酢の物になる件
東京都墨田区にある天ぷら店のご主人が運営しているYouTubeチャンネル『まかないチャレンジ！』。その名の通りに、広くて深～い料理人のまかない料理を知ることが出来ます♪今回は、夏にぴったりなネバネバ系...
-
【ポップな中華スイーツ】想像を超える濃厚激ウマが脳天を直撃！知らなきゃ損な「バナナ春巻き」に挑戦♪
「この春巻きを知らない人は損してます」と、お料理系YouTubeチャンネル『とにかく売れたい中華料理屋』で紹介しているのは、「バナナ春巻き」。バナナとチョコレートを春巻きの皮で巻いて揚げた、スイーツ系...
