「とんかつ レシピ」のニュース (1,954件)
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【沼るおむすび】韓国の「チュモッパ」を和風にしてみた！マヨの背徳感がヤバい「無限おにぎり」だった件
最近はおにぎりがブーム♪ネット上で一風変わったおにぎりレシピをよく見かけます。お隣の韓国にも混ぜご飯で作る「チュモッパ」というおにぎりがあり、料理研究家・双松桃子さんが「チュモッパ」を和風にアレンジし...
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【爆速3分＆材料レス】割った卵にチーズ乗せて焼くだけ♪ウマ過ぎる「笠原さんのチーたま焼き」作ろう！
食品の値上げが止まらず、食材レスで作れるレシピをたくさんマスターしたい筆者。今回は『みんなのきょうの料理』の公式X(旧Twitter)で見つけた「チーたま焼き」にトライ！レシピを見てみると、東京・恵比...
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【板前の妄想料理】ペルーの伝統料理を“見ただけ”で勝手に再現!?謎多き「ロサモルタード」作ってみた！
旅番組を見ていると出てくる、海外の見たこともないおいしそうな料理の数々。「食べてみたいなぁ」と思いを馳せながら、身近に食べられるお店が無く断念してしまいがち。今回は、YouTubeチャンネル『まかない...
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【志麻さんレシピ】「サーモンのジャガイモ巻きブールブランソース」に挑戦！カリカリなお芋を纏うサーモンはホロホロ♡
2月16日放送のバラエティ番組『沸騰ワード10』で、番組出演者の出川哲郎さんのサプライズ還暦祝いとして、タサン志麻さんが本気フルコースを調理。魚料理として作っていたのが「サーモンのジャガイモ巻きブール...
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【シェフ脇屋のまかない飯】定番「茄子のチリソース」は“切り方”が肝！細く二股に伸びるナスは味染み♡
中華の巨匠・脇屋友詞シェフのYouTube『WakiyaYujiのYUJICHANNEL』では、家庭で簡単に作れる本格派の中華レシピを見ることが出来ます。今回はまかないの定番だという「茄子のチリソース...
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リュウジ『肉汁吸ったなすが主役！ここ数年で一番のなす料理』 ふんわり＆しっとり♡ビジュも美しいの♡
なす料理を数々考案してきたリュウジさん。「ここ数年で一番おいしいなす料理」と紹介していたのが、トースターで焼く「なすの肉詰め」です。肉汁を吸ったなすが絶品で、レストランで出せるおいしさになったと語って...
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一生使える【簡単な柿の剥き方】試してみた！か・ら・の即興レシピ「柿とかぶの居酒屋風」にもトライ♪
柿が出回るのは、秋から冬にかけて。旬の時期においしい柿を食べる機会が増えますが、柿のへたがとても硬いので、剥くのに手こずることが…。簡単な柿の剥き方がないかと検索してみたら、YouTubeの料理チャン...
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【驚きの食感】旬のお芋がお口でとろける「さつまいもゼリー」作ってみた！ミニ芋1個から出来る♡【農家直伝】
秋の味覚と言えばさつまいも。スーパーにもたくさん並んでいるし、焼き芋だけじゃなくて、いろんな食べ方で楽しみたい♡な～んて考えていたところ、埼玉県の農家から「さつまいもゼリー」を教わったんです。お菓子作...
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【パイシート革命】包まなくていいの♡乗せるだけ♪「包まないかぼちゃパイ」は秒でトースターへGO！
気軽に作れる簡単料理やスイーツを紹介しているYouTubeの料理チャンネル『エプロン』。旬のかぼちゃを使ったパイを紹介していたのですが、作り方がユニーク！クッキングシートの上に直接かぼちゃペーストを置...
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【リュウジレシピ】関西風のうどん出汁を思わせる「虚無吸い」に挑戦！卵ふわっふわで揚げ玉とろっとろ♡
やる気ゼロでも、パパッとおいしく作れるリュウジさんの虚無レシピ。今回は5分ほどで作れるお吸い物「虚無吸い」を作ってみます。三重県のおでん屋さんでリュウジさんが食べて感動したお吸い物を再現した一品だそう...
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【保存版｜鎌倉のとっておき甘味・スイーツ処 7選】街歩きの合間にホッと甘いひととき
●秋の行楽に出かけたい鎌倉。とっておきのスイーツに巡りあえる人気店のスイーツ7選をお届け！歴史と自然が調和した美しい街、鎌倉。その魅力は古寺や風景だけにとどまりません。散策の合間にぜひ味わいたいのが、...
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梨エキスがとろ〜ん♡「梨のキャラメルケーキ」作ってみた！生地までジューシーでフワ甘〜【農家直伝】
梨のおいしい季節もそろそろ終わり…。旬ギリギリまでたっぷり味わうぞ、と意気込んでいたところに、長野県の農家考案「梨のキャラメルケーキ」レシピが舞い込んで来ました。え、梨をケーキに加工するの？生で食べた...
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余った野菜で超簡単にできる「炊き込みご飯」のレシピ！ おいしく作る秘訣も伝授
●冷蔵庫に余りがちな野菜。おいしく使い切りたいなら炊き込みご飯がおすすめ！丸ごと炊飯器に入れて、料理酒で味付けするだけで完成する超お手軽レシピをご紹介します。スーパーや八百屋さんで旬の野菜が安価で売ら...
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ツナマヨおにぎり超えなるか？【キユーピー公式】身近すぎる食材で『梅マヨvs.みそマヨ』作って食べてみた
老若男女に愛されている「ツナマヨおにぎり」。1983年にセブン－イレブンが「シーチキンマヨネーズ」のおにぎりを発売したのが最初だそうで、今やおにぎりのド定番に。マヨネーズでおなじみキユーピーの公式レシ...
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軽〜い食べ心地♪「豆腐」でチーズケーキ＆ティラミス作ってみた！クリチ＋絹豆腐で神生地に♡【農家直伝】
こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。最近自宅でのケーキ作りにハマっているのですが、一般的なレシピで作ろうとすると、バターや砂糖の量にちょっと引くことがしばしば（笑...
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【100均でカラフル】さつまいも丸めた「おさつボール」にトッピング！イチゴパウダーがハマる♡【農家直伝】
待ちに待ったさつまいもの季節が来ました！さっそく焼き芋を食べまくってますが、たまに甘さ控えめなお芋に当たることも。そんなとき、埼玉県の農家に教わったスイーツに加工したら超幸せな気分に♡蒸したお芋に砂糖...
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醤油漬けよりもまろやか～♡代役のめんつゆが旨味の超絶ブースターに!!「シン・サーモン漬け」作ろう♪
生鮮食品を中心としたスーパーマーケットのマルエツ。公式X(旧Twitter)では、料理研究家監修の簡単レシピをほぼ毎日発信していて、献立の参考になる料理と出会えます♪今回は、サーモンの刺身がもっとおい...
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辛みはスパイスと豆板醤で！ルウのとろみは卵で!?町中華とは一線を画す【シェフ脇屋のカレー】作ろう♪
中国料理の脇屋友詞シェフが作るカレーは、気取ったものではなく、気軽に作れる中華風チキンカレー。さまざまなスパイスを駆使することも、気が遠くなるほど玉ねぎをじっくり炒めることもなし。フライパンひとつ、身...
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【ペルーの国民的菓子】サクッふわっもっちもち♡小麦粉×さつまいも×かぼちゃの生地な「ピカロネス」に挑戦
世界には、まだまだ知らないおいしい食べ物がたくさんあります。NHKラジオ『ちきゅうラジオ』ではさまざまな国のレシピを紹介していて、見たことも聞いたこともない料理の話を想像しながら聞くことで、ワクワクな...
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お菓子みたいなサラダ爆誕！「じゃが明太チーズ焼き」がやみつき過ぎた♪まるで“じゃがりこ”だわ【農家直伝】
こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。じゃがいもを使ったスナック菓子って、食べ出したら止まらなくなりません？けど、油や塩分が気になりますよね～。なので、野菜としての...
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リュウジ『僕が10代から作っている自信のある逸品』 ミシュランレベルの「傑作ポークステーキ」に挑戦！
数えきれないほどのレシピを考案しているリュウジさんが、10代の頃から作っている料理をYouTubeで紹介。「フレッシュトマトのソースをポークステーキに合わせるだけ」と、まかない的にパパッと作っていたの...
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【素麺余ってません？】そろそろ温かいの恋しいよね♡お好きなキノコをお好きなだけ♪「キノコ煮麺」作ろう
今年の夏は酷暑だったので、かなりそうめんにお世話になりました♪ですが、急に涼しくなったので、そうめんの出番が無くなり、ストックが残っています。そうめんを余らせている筆者にうってつけの秋メニューをYou...
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【リュウジレシピ】カブは焼くと至高！とろっ♡コリッ♪香ばしい…カブの魅力溢れる『かぶペペ』作ってみた
かぶは生でも焼いても、煮てもおいしいのですが、食卓に出る機会が少ない！おいしいのでもっと食べてもらいたい！と嘆くリュウジさん。かぶを焼いて調理するレシピが少ないことから、イタリアンな味付けの「かぶのペ...
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【料理男子・寺田心くん考案】「チーズポテト」がうま過ぎる！隠し包丁やら調味の妙やらスゴ腕だった件
7月24日放送のNHK『あさイチ』に俳優の寺田心くんが登場し、料理を披露していました。なんでも、料理教室に通うほど料理好きだそうで、主婦の方々と楽しくお話ししながら料理の腕を磨いているそうです。…って...
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【志麻さんレシピ】スラチとクリチのＷ使いで…ベイクド＆レアチーズケーキの味を再現したトースト爆誕！
3月8日放送のバラエティ番組『沸騰ワード10』で、「伝説の家政婦志麻さんの春のパン祭り！」というコーナーを放送。過去に志麻さんが考案したアレンジパンのベスト10が紹介されました。その第2位は「チーズケ...
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まったり「アボカド」が濃厚ソースとガーリックチップでパワフルな味に！焼肉食べてる風なガッツリ系なの
生でおいしく食べられるアボカド。加熱調理が不要なので、火の前に立ちたくない時の料理にもってこいの食材です♪今回はモテ料理研究家としてレシピを考案している双松桃子さんのX(旧Twitter)で見つけた「...
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秋茄子は具材を“挟んで”蒸し焼こう！豚バラの脂にチーズがとろ～り♡旨味吸った果肉もとろんとろん♡
秋なすがおいしい季節です。焼くことで油や他の食材の旨味を吸った果肉はジューシーでとろんとろん♡これがやみつきなんですよね～。というわけで今回は、YouTube『くまの限界食堂』で見つけた「大葉チーズの...
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【志麻さんの疲労回復めし】“とろっとろ”ってこういうこと！香ばしくて旨味とろける「レバニラ炒め」に挑戦！
レバーをお家で調理するのって、少しハードルが高いと感じる方も少なくないはず。今回は、そんな人にも挑戦して欲しい「志麻さん」の「とろっとろのレバニラいため」を作ってみます。日本テレビ『沸騰ワード10』で...
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余り冷やご飯で…「みたらし団子」作ろう！罪悪感ゼロの“太らない”系です♪砂糖の代わりにみ・り・ん♡
残った冷やご飯で“太らない”みたらし団子が作れるそうですよ♪YouTubeチャンネル『プラントベースゴハン』で紹介しているレシピで、冷やご飯と片栗粉を混ぜて潰し、お団子に変身させるそうです。白玉粉や上...
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厚切り肉の代わりに【ナスでかさ増し】だって!?節約レシピなのに…肉だけより旨い「茄子とんかつ」作ろう！
知恵と工夫により、リーズナブルな食材でボリュームUPを図る「かさ増し」。わたしの好きな言葉のひとつです（笑）。本日は、節約＆時短レシピを紹介している人気YouTubeチャンネル『かっちゃんねる』の、な...
