「とんかつ レシピ」のニュース (1,776件)
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ソディック、小麦由来タンパク質で肉タイプPBF「フラカルネ」開発、水戻し不要で焼豚･とんかつなどに使用可能、FOOMAで初披露
(株)ソディック(古川健一社長)は6月、小麦由来タンパク質を原料に開発したプラントベースドフード「フラカルネ」の販売を開始する。水戻しなどの下処理は不要で、通常の肉のようにカットし調理するだけで「肉と...
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茄子は飲み物♡ただただ焼くだけで超絶ウマい！「やみつき焼きトロなす」に挑戦♪味染みでとろっとろ♡
最近レシピを参考にしているYouTubeチャンネル「かっちゃんねる」でまたしても、200万回以上再生された人気レシピを見つけましたよ♪それは「やみつき焼きトロなす」。動画のコメント欄は「焼きなすのおい...
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【覚えたら一生もん】素麺や冷やしうどん、冷やし中華に…「悶絶ウマいめんつゆ」作ろう！調味料足すだけ
暑くなってくると登場回数が圧倒的に増えるのが、冷たい麺類。猛暑が続けばそうめん、ひやむぎ、うどん、そば、中華麺などを食べたくなりますが、めんつゆで食べるとどれも同じ味わいになってしまいます。おいしいめ...
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【ニッカウヰスキー公式】え、ウイスキーに漬けるの⁉黄身がとろ～り♡「ウイスキー漬け半熟卵」作ろう！
ニッカウヰスキーと言えば、NHK朝の連続テレビ小説「マッサン」の主人公のモデルとなった、竹鶴政孝さんが創業した老舗のブランドですよね。本格的なウイスキー造りに情熱を燃やした彼の魂を受け継ぎながらも、ニ...
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【志麻さんレシピ】水と砂糖だけ！トマトを漬けて優しい甘さのスイーツに♡「トマトのコンポート」に挑戦♪
今回は、テレビ番組『沸騰ワード10』で披露された「志麻さん」のおしゃレシピ「トマトのコンポート」にチャレンジです。いつものトマトが、シンプルな材料と簡単な工程で洗練されたスイーツに大変身してしまうこの...
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もう市販品は買わない！【自家製焼き肉のタレ】が…う、旨すぎる～♡これで「極 焼肉丼」作ってみた！
料理研究家のだれウマさんがYouTubeで紹介している「極焼肉丼」は、自家製の焼き肉のタレで作る究極においしい焼肉丼なんだそう。焼き肉のタレは買うものだと思っていたので、自宅でも簡単に作れると聞いてび...
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新じゃがいもとアノ粉で「じゃが玉団子」作ってみた！プルプルでお餅じゃん♪ぜんざいで至福♡【農家直伝】
まだまだ新じゃががおいしい季節。新じゃがといえば、じゃがバターなど素材のおいしさをそのまま生かしたシンプルなレシピが多いですよね。今回、埼玉県の農家に教わったのは、なんと！新じゃがを「スイーツ」にして...
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【材料3つ】これがお豆腐⁉お餅みたいな「塩だれ豆腐」に挑戦！ふわとろ食感にやみつき～♡
ヘルシーで節約食材で、1年を通して使い勝手がいい「豆腐」は、わが家では常にストックされています。冷奴やみそ汁、サラダ、炒め物、煮物…と大活躍ですが、新たにヘビロテメニューになりそうなレシピを見つけちゃ...
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【門外不出のレシピ初公開】茹で時間はたった10秒⁉伝説のブロッコリー料理「ブロッコリー盛」に挑戦！
ブロッコリーは消費量が多く重要性が高い野菜として、2026年度から指定野菜に加わることが決定、注目を集めています。3月19日放送のバラエティ番組『マツコの知らない世界』では、そんなブロッコリーの世界を...
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【志麻さんレシピ】炊飯器でスープ作るの⁉具材大きめ「豚バラと野菜のスープ」に挑戦！お肉がとろん♡
伝説の家政婦として、あらゆるメディアで引っ張りだこのタサン志麻さん。手の込んだ料理もお得意ですが、志麻さんの時短レシピは簡単に作れるうえ、とにかくおいしい！主婦にうれしい魅力が詰まっています♪今回はバ...
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【新玉レシピ】片栗粉とコンソメとチーズで「玉ねぎのもっちり焼き」に挑戦！焼いた新玉がとろっとろなの♡
春は新玉ねぎがたくさん出回っています♪いつもの料理も新玉ねぎで作ると、甘さと瑞々しさが際立ちますよね。今回はYouTubeで簡単料理を紹介している『エプロン』で見つけた「玉ねぎのもっちり焼き」を作って...
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リュウジ『友人に“これラーメン屋さんじゃん…”』と言われた「インスタント麺を究極に旨く食う方法」試してみた
「もうこれラーメン屋さんじゃん…」と友人に絶賛されたという、リュウジさんの「インスタント麺を究極に旨く食う方法」。それは、「マルちゃん正麺」のしょうゆ味をリュウジさんお気に入りのラーメンチェーン「丸源...
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【新玉レシピ】包んでチンの「丸ごとレンチン新玉」がウマ過ぎた！ラップでなくクッキングシートを使うの♡
簡単でおいしく作れるアイデアレシピがお得意な人気料理系YouTuberのくまの限界食堂さん。新玉ねぎを使ったレシピをたくさん考案していますが、今回は簡単すぎる「丸ごとレンチン新玉」を作ってみます♪新玉...
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【野菜クイズ】筋っぽいセロリは「重い」or「軽い」？セロリのプロが教える絶品セロリの見分け方【農家直伝】
買ったばかりのセロリが、なんだか筋っぽい…と感じたことありませんか？生で食べるにしても、火を通すにしても、やっぱり筋が少ないものを選びたいですよね。でも買うときに見分ける方法はあるのでしょうか…？ここ...
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【ダイエット中でもポテチ食べたい】要望に応える「豆腐チップス」と「大葉チップス」に挑戦！罪悪感ゼロ♡
サクサク食感の食べ物は、ついつい手が伸びますよね。ポテトチップスがいい例ですが、食べ過ぎるとカロリーオーバーが気になります。ヘルシーでたくさん食べても罪悪感が少ないチップスがあれば…と思い、手作りして...
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ピリ辛酢醤油がとろとろナスからジュワッ♡「ナスのピリ辛漬け」に挑戦♪薄くてペラペラなので味シミシミ♡
暑くなってくると、イキイキとした夏野菜をスーパーで見かけるように。ハリがよく新鮮ななすもお安く並び出したので、なすの常備菜をマスターしたい！ということで簡単料理を紹介しているYouTubeチャンネル『...
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オクラは茹でるな！焼け！「オクラの焦がしマヨネーズ」に挑戦♪にんにくマヨチーの旨味でお酒が進む～
暑くなってくると出回るのがオクラ。さっぱり味＆ネバネバのおかげで、食欲がない時もスルスル食べられる夏野菜です。オクラは茹でて和え物やサラダにするのが定石。ですが、YouTubeの料理系チャンネル『ぽち...
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【マックの超再現⁉】ん…これはベーコンポテトパイの中身⁉斬新系ポテト「ベーコンポテトナゲット」爆誕！
昨晩のカレーで使い切れなかったじゃがいも。これで何かおやつを作りたい！というわけで検索してみたら…お料理系YouTuberのエプロンさんの「ベーコンポテトナゲット」を見つけました。レンチンでやわらかく...
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リュウジ『最高傑作ドライカレー』 カフェにありそな「ボルケイノドライカレー」作ろう！ルウ不使用で簡単ウマい♡
お家でカレーを作る時は、市販のルウを使えば溶かすだけでとても便利。しかし、中途半端にルウが余ってしまったりすることもありますよね。今回挑戦した『料理研究家リュウジのバズレシピ』の「ボルケイノドライカレ...
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【コスパ最強】塩昆布で旨味満点♡「キャベツ春巻き」にトライ♪春巻きの皮1枚で小さいのが3個できるよ
「15分で作れて止まらなくなるほど旨い！」という、コスパ最強春巻きレシピを見つけました。それは、お料理系YouTuberのかっちゃんねるさんが紹介している「塩昆布キャベツ春巻き」。具はキャベツと塩昆...
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【新しょうが大量消費】食べなきゃ人生損してる!?「万能新しょうがダレ」はレンチン3分で♪【青髪のテツ】
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。ジメジメする季節は、食欲の出る薬味野菜がおすすめ！特に今から旬が始まる「新しょうが」は、辛みが柔らかくみずみずしくて絶品ですよ♪そこで今回みなさんに...
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【ノンストップ！】え、餃子の皮でイタリアン⁉仰天レシピ「ホタテのラヴィオリ」は海と山の幸がギュギュッ♡
餃子の皮を使って手軽に作れるアイデアイタリアンを、フジテレビ系列『ノンストップ！』で辻大輔シェフが紹介していました。レシピ名は「ホタテのラヴィオリマーレモンテ」。餃子の皮にホタテを包んでラヴィオリ風に...
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リュウジ『過去一番キャベツが美味しくなる』 「麻婆キャベツ」に挑戦！焼きつけた肉が旨味出しまくり♡
「キャベツをここまでうまいと思ったことはない」と、あのリュウジさんに言わしめたレシピをみなさんはご存じでしょうか？それがYouTubeチャンネルで紹介していた「麻婆キャベツ」。今が旬の春キャベツをたっ...
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衣にマヨ入れるとサックサク♪「青じそとちくわの磯辺揚げ」に挑戦！中のチーズは…溶けないタイプを選ぶのがミソ
青のり入りの衣でちくわを揚げた磯辺揚げ。小学校の給食で出会って以来のわたしの大好物♪本日は、ちくわの磯辺揚げをバージョンアップさせた「青じそとちくわの磯辺揚げ」を作ってみることに。料理研究家ゆかりさん...
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餃子を作るより簡単♪小サイズでパクパク止まらない「ひと口キャベツ饅頭」に挑戦！皮もっちもちなの♡
わが家ではキャベツは毎回まるまる1個購入します。サラダに炒め物におみそ汁にと、アレコレ使ってもまだ残っている…まさに消費期限との競争です。なので、キャベツの新しいレシピはいくつあっても困らないんですよ...
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【シェフ脇屋の裏ワザ】とろとろ茄子と甘辛の挽き肉餡がフシギなほど絡む、絡む～！「肉末茄子」に挑戦♪
中華料理では、おいしさを引き出す下ごしらえとして“食材を高温の油に通す”工程があります。しかし、彩りを良くしたり旨味を閉じ込めるためとはいえ、お家で作るときは揚げ物をするのは極力避けたいもの。今回はそ...
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オクラは「塩分濃度○％」のお湯で「○分○秒」茹でるが正解！リュウジさんの「エンドレスオクラ」に挑戦【シン・常備菜】
最近食欲が落ち、疲れとだるさが抜けない日々。調べてみるとそんな時はオクラがいいんだとか。そこで検索してみると、料理研究家リュウジさんが納豆と組み合わせた「エンドレスオクラ」をX（旧Twitter）で紹...
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【馬場ごはん】材料費160円の節約レシピ♪厚揚げで“なんちゃって唐揚げ”に挑戦！え、揚げないの⁉
価格高騰でなるべく節約したいけれど、ボリュームのあるものが食べたい！そんなときにYouTubeで見つけたのが、ロバート馬場さん考案の「厚揚げの唐揚げ」。安価に手に入る厚揚げをメインに使うので財布にはや...
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【新玉で作り置き】漬けてほったらかすだけ！新玉の甘みがぶわっ♡爽やか～「玉ねぎの大葉漬け」に挑戦
玉ねぎと青じそ、わずか2つの材料で作る、作り置きに最適なレシピをYouTubeチャンネルで見つけました。それは、「DAIFUKUKITCHEN」の「玉ねぎの大葉漬け」。39万回も再生されている人気レシ...
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【皮剥きの裏ワザ】もう焦がす必要ない！料理教室に通う99％が絶賛した「パプリカの1分皮剥き」に挑戦！
パプリカというと…皮剥きがとにかく面倒くさい！フォークなどに刺して、丸ごとガス火で真っ黒に焦げるまで焼き、冷水に浸しながら皮を剥くというヤツです。この作業をしたくなくて、パプリカは家で調理しないのです...
