「イタリアン」のニュース
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野菜不足の方必見！新鮮野菜をつまみにお酒が飲める「WE ARE THE FARM 赤坂」に行ってきた
新年会や歓送迎会のシーズン。飲み会続きで、自ずと外食が多くなってしまいますよね。気づけば毎日居酒屋で飲み会、シメのラーメンを食べて帰宅！！なんて食生活の方も多いのでは？かくいう私も、食生活が非常に乱れ...
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体の芯から温まる！ 横浜の鍋イベント『酒処 鍋小屋2019』で味わいたい絶品鍋6選
寒い季節はやっぱり鍋が美味しい！というわけで、今年で開催4回目を迎える恒例のアツアツ鍋イベント「酒処鍋小屋2019」が、横浜赤レンガ倉庫で2019年1月18日（金）～27日（日）に開催されます。今年は...
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カルディのコーヒーがチョコレートになって登場！バレンタイン限定商品
カルディコーヒーファームから、バレンタインに合わせて、オリジナルのコーヒー豆をブレンドしたチョコレートが登場します。パッケージがイラストレーター井上リエさんの描きおろしデザインである、バレンタイン限定...
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お餅が余ったら作ってみたい！ 「イタリアン焼き餅」のレシピ
鏡餅や雑煮など、新年と切っても切れないハレの食材、餅。雑煮はもちろん、醤油ベースやきなこ味、海苔を巻くなど、多種多様な楽しみ方がありますが、今回は「イタリアン焼き餅」のレシピをご紹介します。お餅に飽き...
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予約の取れない名店！ 「ガリシソ〆鯖」が超人気の三軒茶屋『三茶呑場マルコ』に行ってきた
新潟直送のこだわり食材で作る創作和食三軒茶屋駅北口から徒歩5分、太子堂商店街にある『三茶呑場マルコ』。近くを通るといつもお店は大にぎわいで、三茶界隈の居酒屋ナンバー1の呼び声も高いお店です。旬の食材を...
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シュウマイ潤の焼売探訪。成城石井の「創作シュウマイ」が秀逸すぎる！
世の飲食店でシュウマイに出会うのは意外に困難であり、それが私の焼活（シュウカツ＝シュウマイ活性化に向けた活動）の原点でありますが、いわゆる「中食」と呼ばれる調理済み惣菜や冷凍食品においては、シュウマイ...
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ルパン三世にハートを盗まれる？！ＵSJにあの料理も食べられるリストランテ登場！
ユニバーサル･スタジオ･ジャパンにて、「ルパン三世」に会える“ライブエンターテイメント・レストラン”が2019年1月18日に登場！ルパン達の行きつけのリストランテだから、あの「ミートボール・スパゲティ...
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真っ赤なスープにチーズ！？ 福井・小浜のご当地グルメ「鯖おでん」が旨い
日ごとに寒さが増し、おでんが恋しくなる季節。若狭湾に面した食の宝庫、福井県小浜市で、かつてないユニークなおでんを発見しました。その名も「鯖おでん」。なんと真っ赤なスープに浸ったおでんなんです！果たして...
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話題の鍋が大集合！ 東武池袋の「鍋＆煮込みフェア」で食べたい絶品鍋6選
鍋料理といえば、みんなで囲んでつつき合う、という従来のスタイルだけでなく、最近では、デザート鍋やおひとりさま向けのお鍋など、その楽しみ方は多種多様。そんな中、東武百貨店池袋本店のレストラン街で、12月...
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ボンゴレロッソにペペロンチーノ！？ 『麺処まるよし』のイタリアンラーメンが旨い
神奈川県内でも有数のラーメン激戦区、平塚エリア。その中でも、イタリアン風、ではなく本格的イタリアンな味わいのラーメンが食べられると激アツなお店が『麺処まるよし』。ラーメンなのに本格的なイタリアン？それ...
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ハイボールに合う10分つまみ「牡蠣ときのこのアヒージョ」の作り方
ハイボールで喉を潤わせる喜びは、季節を問わず、何物にも代えがたいもの。もしウイスキーからこだわり、ハイボールをとことんじっくり味わうのなら、ちょっと乙なつまみと一緒に堪能するのが最適です。というわけで...
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極上鴨肉のフルコースが5,000円台で堪能できる『十番 無鴨黒-Na Camo guro-』とは？
寒さが深まり、いよいよジビエのシーズンが到来。美味しい鴨肉が味わえる季節がやって来ます！そんな鴨肉好きにオススメしたいのが、中目黒にある人気鴨料理店『鴨とワインNaCamoguro』の2店舗目として麻...
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総重量1kg！ 『三浦のハンバーグ』で肉汁たっぷり「メガハンバーグ」を食べてきた
本格的な手ごねハンバーグが味わえると人気の『三浦のハンバーグ』。池袋、渋谷、御茶ノ水に店舗をかまえ、ハンバーグ好きの間で評判のお店のひとつです。今回は御茶ノ水店にお邪魔して、数量限定・総重量1kgの「...
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恵比寿に登場したモダンメキシカン『KIYAS』の本気のメキシコ料理がスゴかった
メキシコ料理ってどんなイメージでしょうか。タコス、ブリトー、そして唐辛子を使った真っ赤な調味料・タバスコ？コロナビール？そんな感じじゃないでしょか。どちらかというとカジュアルなイメージですよね。そんな...
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真空包装でワンランク上の低温調理ができる！ 貝印の低温調理器でおもてなし料理を作ってみた
近年ブームになりつつある「低温調理」。低温調理器の魅力は、温度と時間を設定するだけで失敗なく仕上がることです。レストランで食べるようなローストビーフや魚介料理が自宅で手軽に作れます。今回使ってみたのは...
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ローカルものから定番土産まで！ 広島のアンテナショップで買いたい呑兵衛グルメ6選
東京に数ある地方のアンテナショップのなかで、「広島」はトップクラスの人気だというのをご存知でしょうか？そんな広島は、京都の伏見、兵庫の灘に並ぶ「日本三大酒処」のひとつ・西条があるので、日本酒造りのさか...
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今すぐかぶりつきたい！ 東京で味わいたい最旬ハンバーガー6選
一過性のブームに留まらず、今や定番となったグルメバーガー。最近では、『テディーズ・ビガー・バーガー』や『シェイク・シャック』など世界各国のバーガー店も東京に進出してきている一大ジャンルです。今回は、過...
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96種のナス料理が大集合！ 夏フェスならぬ、ナスが主役の「ナスフェス」で注目したい6品
夏に旬を迎えるナス。焼きナスにしたり、漬物にしたり、この時期の食卓には欠かせない野菜の一つですが、実はこの“ナスを主役”にしたイベント「ナスフェア」が2018年8月1日（水）～31日（金）まで開催され...
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【京都カフェめぐり】円山公園内の100年余の歴史ある明治建築の洋館でティータイム！貴婦人気分の優雅な空間☆「長楽館」
おおきに〜豆はなどす☆円山公園内にある京都市有形文化財にも指定された建物。明治建築の古い洋館内にあるカフェでティータイム利用。うっとりとするレトロな雰囲気が人気で、8月は歴史的文化財である広間を特別公...
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食のプロも太鼓判！ 一度使ったらほかのは使えなくなる「柑橘系フレーバーオリーブオイル」とは？
イタリアレストランのシェフやイタリア料理教室を主宰する料理研究家など、イタリアの食を知るプロの料理人たちがこぞって太鼓判を押す柑橘系フレーバーオリーブオイルがあるのをご存知ですか。日本で入手できる数あ...
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東京でからあげを食べるならここ！ 絶品からあげの名店10選
子供から大人まで幅広い人たちに受け入れられているからあげ。中津のからあげ、北海道のザンギなど最近は、ご当地からあげも注目されていますね。多くのお店がオリジナリティー溢れる味を提供していますが、その中で...
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地鶏焼鳥×ワインのペアリングが絶妙！ 贅沢焼鳥店『銀座かしわ』が銀座にオープン
これまでワインを合わせる料理といえば、フレンチやイタリアンという印象でしたが近年、中華×ワイン、餃子×ワインと言ったように意外なペアリングが増えてきていますね。中でも焼鳥×ワインのペアリングを提案する...
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口説かれるならこんな店！ 女性人気抜群の「火星レストラン」が面白い！
美人フードアナリスト・たべめぐみさんに「自分ならここで口説かれたい！」と思えるオススメの最旬店を教えてもらいます。女性に好印象を与えたいなら、おしゃれなお店もさることながら“他の男性よりも印象に残る”...
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横浜散策にぴったりの極上テイクアウトグルメ6選
首都圏有数のデートスポットとして人気の横浜・みなとみらい21や、山下公園もお花見で盛り上がっていますが、東京からすぐに行ける横浜は、散歩をしたり、公園でのんびり過ごすのに楽しい街ですよね。手作りのお弁...
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川越散策で立ち寄りたい！ 昭和のレトロ洋館でいただく絶品イタリアン
“小江戸”と呼ばれる埼玉県川越市は、蔵造りの古い町並みで人気です。街のあちこちにレトロな建築がありますが、今回紹介するのは、市街地から少し離れたところにあるイタリアンのお店『リストランテベニーノ』です...
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口説かれるならこんな店！ 女性に絶対喜ばれる焼鳥店『中目黒 いぐち』
美人フードアナリスト・たべめぐみさんに「自分ならここで口説かれたい！」と思えるオススメの最旬店を教えてもらいます。東京には、手軽に行ける焼鳥屋がたくさんありますが、ここ『中目黒いぐち』は特にデート使い...
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今までで一番旨い！ とろふわ絶品「オムレツライス」が名物の洋食店『おまかせ亭』
洋食好きの人を絶対連れて行きたいお店が、渋谷にあります。看板メニューはオムレツライス。「今まで食べたオムライスの中で一番うまい」。同行を頼んだ友人が、ひと口食べるなり発した言葉です。この友人のように洋...
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想像以上に旨い！ 静岡のご当地グルメ「つけナポリタン」を食べてきた
最近注目されはじめている、静岡県富士市のご当地グルメ・つけナポリタンをご存知でしょうか？それを東京で味わえるお店が、恵比寿にある『ライオンのいるサーカス』です。オーナーは本場・富士市のご出身だそうで、...
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新富町29店舗で自由にはしご酒！ 名物「はしご酒イベント」が今年も4月に始まるよ！
銀座・築地・八丁堀どこからも歩いてすぐ、という恵まれた立地にある「新富町」駅。中央区にありながら昔ながらの住宅もいまだに残る、ほのぼのした雰囲気が魅力の街です。ここで例年人気を集めているイベントが「新...
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「卵かけご飯」がグッと美味しくなる！ カルディの優秀スパイス選手権
炊きたてのご飯の上でとろりと崩れていく卵の黄身。そこに、醤油をチョチョッとかけて一気にかきこむ幸せ。そう、みんなも大好きな「卵かけご飯」（TKG）です。筆者の場合、贅沢にも黄身だけを使います。白身を使...
