「ラーメン レシピ」のニュース (605件)
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【夏の鶏しお。】キンッキンに冷えてやがる！あっさり冷たい夏麺の決定版「冷やしラー素麺」作ってみた！
連日の暑さ…ヤバイですよね（笑）。今日も外は灼熱の日差しが降り注ぎ、サウナに入っているかのようなモワッとした暑さ。食欲もイマイチ湧かないけれど…。これなら食べられるかも！と見つけたのが、YouTube...
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【923万回視聴】米国発！「即席袋麺」はこう食べろ！にんにくのパンチ×レッドペッパーの辛味が初体験♡
即席袋麺は普通に作ってもおいしい♡でも、そこにひと工夫アレンジを加えるのもいいですよね♪最近は、そんなアレンジをいろいろ試すのが楽しい筆者です。今回は日本ではなく米国YouTuberが紹介するおいしい...
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鶏ガラ×魚粉×昆布茶で力強くもスッキリ♪青じその清涼感で飲み干せるスープの「大葉醤油素麺」作ろう
暑い日が続くと食欲が落ち気味になりますが、そんな時はそうめんに限る！特にさっぱりとした味わいのそうめんなら、スルッと喉を通っていきます♪今回はYouTubeの料理系チャンネル『だれウマ【料理研究家】』...
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【そうめんでスイーツ⁉】パイシートは不要！そのまんま生地にして…「そうめんのフルーツパイ」に挑戦！
そうめんレシピの中でも今回紹介するのは驚きの「そうめんのフルーツパイ」！そうめんをパイ生地に見立てたスイーツレシピで、そうめん・バター・砂糖・ドライフルーツの4つだけで作っていました。見つけたのはNH...
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【ニラの冷凍作り置き】即席袋麺も卵かけご飯も味わい2段階アップ！夏は「ニラ辛みそダレ」常備しよう♪
スーパーでニラが安かった！そんなときはニラ玉がわが家の定番メニュー。でも今回は一工夫して、いつもとは違うニラ料理を味わってみたいな…。そう思っていたときに見つけたのが「ニラ辛みそダレ」のレシピ。冷凍作...
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今週新発売の昆布まとめ！『スーパー大麦 クリームチーズ昆布』、『玉子焼き』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！昆布の新商品情報をお届けします。今週新発売の#昆布ファミリーマートスーパー大麦クリームチーズ昆布金ゴマが混ざっただしがきいたスーパー大麦入りご飯に、クリームチーズと昆布...
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リュウジ『素麺は水で食え』 何と塩と水で食べる【究極の水そうめん】に挑戦！ん、ただの水じゃ…ない⁉
「そうめんは絶対に水で食え。」と、料理研究家のリュウジさん。一体、どういうこと？と思ったら、”水だけ”ではなく、煮干しでだしを取った”煮干し水”で仕上げる究極のそうめんとのこと。煮干しの頭とハラワタを...
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リュウジの友人『まるでラーメン屋さんの味だね』 禁断のマルちゃん正麺アレンジ「究極の肉そば」に挑戦！
スーパーに行くと、さまざまな種類のインスタント麺が並んでいます。気になったインスタント麺をひとつひとつ試すのが、わたしの密かな楽しみの一つです。今回はわたしのお気に入りである「マルちゃん正麺」を使って...
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【サッポロ一番塩の超アレンジ】一杯にニンニク丸ごと1個！コク旨まろ～「ガーリック塩バターラーメン」爆誕
サッポロ一番は、わが家の常備袋麺の代表であり、家族みんなが大好きな一品です。サッポロ一番にはさまざまな種類がありますが、中でも特にお気に入りなのは「塩らーめん」。今回は、このサッポロ一番塩らーめんにに...
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リュウジ『友人に“これラーメン屋さんじゃん…”』と言われた「インスタント麺を究極に旨く食う方法」試してみた
「もうこれラーメン屋さんじゃん…」と友人に絶賛されたという、リュウジさんの「インスタント麺を究極に旨く食う方法」。それは、「マルちゃん正麺」のしょうゆ味をリュウジさんお気に入りのラーメンチェーン「丸源...
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【リュウジレシピ】え、太らない超痩せうどん⁉油揚げが麺代わり⁉天才の発想「油揚げのうどん風」に挑戦♪
料理研究家のリュウジさんがまたもや常識にとらわれないユニークなレシピを開発しました。それは、「油揚げのうどん風」。なんと油揚げを細長く切って、うどんの代わりにしてしまうという、罪悪感ゼロかつ満足感もあ...
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ハナマルキ「減塩液体塩こうじ」発売、通常タイプとの両方で売上2ケタ増狙う、アンバサダーに料理家･リュウジさん起用
ハナマルキは7月9日、家庭用新商品「減塩液体塩こうじ」(通常タイプに対し50%減塩)の発売と、液体塩こうじアンバサダーにSNSやYouTubeを含めた総フォロワー数1,020万人を超える、料理研究家の...
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「サッポロ一番みそ」が一番美味しくなる方法…え、ケチャップだと⁉試してみたら…とってもイタリア～ン♡
かつて、この組み合わせを試したことのある人はいるのだろうか…。このレシピをYouTubeで見た時、わたしは「本当か？」と疑問を持ってしまいました。それが「サッポロ一番みそラーメン×ケチャップ」の組み合...
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【2つ星フレンチの元料理長】がラーメン⁉刻み葱まみれの「あさりラーメン」が澄んだうま味まみれな話
割と6月いっぱいは潮干狩りが楽しめるとあって、SNSなどでも「たくさんのあさりどうしよう？」と悩んでいるようなコメントを見かけることがあります。そんな人に必ず作ってもらいたいのが『Georgeジョージ...
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叩いて砕いて混ぜて焼くだけ～♪「カップヌードルお好み焼き」に挑戦！ソースもトッピングもナシで十分旨い♡
変わらぬ味で人気のロングセラー商品、カップヌードル。わが家では防災食としてもストックしています。そのまま食べてもおいしいのはもちろん、公式のアレンジレシピがたくさん紹介されているので、今回は「カップヌ...
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【KFC公式】フライドチキンが台湾料理に⁉「オリジナルチキンで朝の豆乳スープ～鹹豆漿風～」に挑戦！
たまに無性に食べたくなるケンタッキーフライドチキン。ですが、欲望のまま大量に買い、結局食べきれずに残ってしまうこともしばしば（笑）。そんなとき頼りにするのは、KFC公式HPで紹介しているアレンジレシピ...
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【爆速10分】麺にそぼろと卵黄が絡んで…まろやか～な「鶏コク醤油まぜそば」に挑戦！コク旨あっさり♡
レシピ名にキュッと心を掴まれた「鶏コク醤油まぜそば」。とってもおいしそうな言葉の響き♡お料理系YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介しているレシピで、鶏ひき肉のそぼろをこぼれるほどトッピング...
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【志麻さんが町中華】「王道のしょうゆラーメン」に挑戦！セロリ香るさっぱり系旨みスープにお肉トロトロ♡
自宅でラーメンを食べる時は、ついついインスタントラーメンに頼ってしまうのですが、今回はどうしても食べてみたいラーメンレシピがあったので、自宅で手作りしてみようと思います。それは、伝説の家政婦として有名...
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味つけは…チキンラーメン⁉叩いて砕いて「お手軽ガーリックチャーハン」作ってみた♪【ワンパン料理】
フライパンひとつで作れるワンパン調理が流行っていますよね。パパッと作れて洗い物が少ない点が魅力。自分ひとり分のお昼ごはんを作る際はワンパン調理に限る！と、今日のお昼に何を作ろうかとワンパンレシピをX（...
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【シェフ脇屋の簡単中華】この具材は中華っぽい♪「小松菜と塩豚の炊き込みご飯」に挑戦！塩豚も手作り♡
具だくさんの炊き込みご飯は、おかず要らずで大満足できるメニューですよね！ただ、炊き込みご飯はその時の旬の食材を使うことが多く、いつでも同じレシピで食べられるって感じではないところが少々残念。いつでも買...
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【リュウジの痩せスープ】とろ～りとろみ酢ープ♡酸味と辛みと旨味が後引く「なめこサンラータン」作ろう！
本日は、「1袋98円の”アレ”が極上の痩せスープになる！」とリュウジさんが意気揚々と紹介しているスープを作ることに。”アレ”とは「なめこ」のこと。なめこのとろみをスープのとろみとして活用し、酸味と旨味...
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徳島県といえば阿波踊り？ いいえ「阿波尾鶏」です。絶品地鶏を食べ尽くすグルメ旅のススメ
徳島県といえば阿波踊り、それに因んで名付けられた地鶏「阿波尾鶏」とは？●四国・徳島県を旅するなら、ぜひ食べたいのが地元のブランド地鶏「阿波尾鶏」。旨味と歯ごたえのバランスが秀逸な阿波尾鶏を食べ尽くす旅...
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三井不動産、お取り寄せグルメサービス「ミタセル」を本格事業化、運営主体となる新会社を設立 2030年に事業規模50億円を目指す
三井不動産は25日、ミシュランガイド掲載店など、さまざまな日本の名店の料理を取り寄せられるグルメサービス『mitaseru(ミタセル)』を本格事業化すると発表した。今後、サービスの運営は新会社「株式会...
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【KFC×サッポロ一番】「みそチキンラーメンの炊き込みご飯」がモチモチ食感でまさかの中華おこわ風⁉
スパイシーで濃厚なおいしさと、しっとり肉厚な鶏肉がやみつきになるケンタッキーの「オリジナルチキン」。おいしさの秘密は11種類のハーブとスパイスだそう。発売から約50年の大人気商品「オリジナルチキン」を...
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【リュウジが屋台料理】台湾のソウルフード「麺線」を再現！特徴的な麺は…素麺で⁉出汁が旨すぎる～♡
「そうめんは冷やして食べるだけが能じゃない！」と、料理研究家のリュウジさんが紹介している「麺線（めんせん）」。「麺線」とは、台湾のソウルフードで、夜市などで親しまれている麺料理。台湾独自の細い麺を、か...
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セブンイレブン「韓国フェア」開催！ 「キムパ」や「チゲラーメン」など全20種類が集結
「セブンイレブン」は、5月28日（火）から、韓国のグルメやスイーツが集う「韓国フェア」を、全国の店舗で販売する。■新商品も盛りだくさん今回開催されるのは、2022年の1月以降、全国で展開してきたフェア...
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農水省、みそ･しょうゆの輸出目標2025年に231億円、食品の輸出拡大に向け、しょうゆは100億円に到達
農水省は食品の輸出拡大に向け、2025年までに2兆円、30年までに5兆円という輸出額目標を立て、活動を活発化させている。みそやしょうゆは輸出重点品目に入っており、輸出目標も設定されている。輸出額目標は...
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【韓国人のチェさん直伝】韓国最強の調味料「ヤンニョム」手作りしてみた！何と「乾麺」漬けてみた！え、何で⁉
キムチやプルコギ、タッカルビなどの韓国料理には欠かせない合わせ調味料「ヤンニョム」。そんなヤンニョムをインスタント麺に塗り込んで1時間ほど漬け、水を加えながら炒めて焼きそば風に仕上げるというユニークな...
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料理研究家が作る究極のサッポロ一番！ミルキーな「濃厚塩カルボ麺」に挑戦♪【リュウジも牛乳大量消費】
料理研究家リュウジさんのYouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』では、サッポロ一番のアレンジレシピを多く紹介しています！その中で今回わたしが気になったのが「濃厚塩カルボ麺」です。サッ...
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火を使わない⁉炒めない⁉リュウジの「やけくそチャーハン」に挑戦♪具もナシだけど…パラパラだ！
ひとりご飯の時や面倒な時は、チャーハンが最強だと思っています！ご飯に具材を合わせてパパッと炒めるだけで作れるので、わが家の休日のお昼の定番メニューでもあります。そんなチャーハンをさらに簡単に作れる方法...
