「刺身」のニュース (802件)
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カウンターからお刺身を見下ろす猫の“圧”が強すぎる…まるで猫神様 「供物を捧げよ」「後光がさしてる」「何という表情」と反響
「お刺身を切ろうとしたら、この土地の守り神みたいな顔してお供えものを要求してきた」 そんなコメントと...
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【生牡蠣・串カツが100円以下】もつ煮込み、マグロ刺身も299円 大衆酒場が11日間限定で感謝セール
串カツ1本99円、生牡蠣1個99円…「満天酒場祐天寺店」が、2025年11月10日（月）より、大感謝セールを開催する。開催期間は、2025年11月10日(月)～11月20日(木)の11日間。※文中価格...
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はんぺんは、おでんに入れるだけじゃない！ 『生』で食べたら、意外な発見が！「ハマりそう」
おでんの具材として、よく見かける白いはんぺん。煮たり焼いたりと、いろいろな食べ方がありますが、実は生でも食べられると知っていますか…！はんぺんと言えば、加熱するという固定観念があった筆者。「生でも食べ...
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「１円」で「超炭酸ハイボール」が飲める記念イベント開催 全国47都道府県の日本酒が味わえる居酒屋オープン
全国に飲食店を展開するS.H.N株式会社は、新業態の居酒屋「トロ壱（とろいち）」第1号店を、2025年11月28日（金）17時に名古屋駅前にオープンする。※文中の価格は全て税込表記全国47都道府県の日...
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日本人で良かった！創業135年の老舗乾物店『長谷金本店』で手に入れる至高のかつお節
2013年に、ユネスコ無形文化財に「和食」が登録されましたが、その理由の一つとして、「だし」に代表される旨味も含め、素材そのものの味わいを引き出していることが挙げられていました。その和食のだしを下支え...
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ウスターソースに『酢』を加えて！ 混ぜた結果に「やってみたくなる」「こういうの好き」
レシピをに見ながら調理している際「げっ！バルサミコ酢なんてない…」と絶望した経験はありませんか。実は、家にある調味料を組み合わせれば『即席バルサミコ酢』が作れるのです。本記事では、覚えておいて損なしの...
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マウンテン海鮮丼やステーキ&牛めしの合盛り弁当など…人気弁当が大集合!年末年始限定『TOKYO BENTO EXPO』開催【グランスタ東京】
JR東京駅構内のエキナカ商業施設･グランスタでは、年末年始の帰省や旅行シーズンに合わせ、2025年12月22日から2026年1月31日までの間、各ショップで年間最も売れた弁当を集めた『TOKYOBEN...
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しゃぶしゃぶにすき焼き、海鮮…「最強のお取り寄せグルメランキング」をチェックしてホリデーシーズンを充実させよう
ホームパーティーを開いたり、親戚同士で集まったりなど、テーブルを囲む機会が増える年末年始。何かおいしいものをお取り寄せしたいと考えている皆さんも多いんじゃないでしょうか？今回ご紹介するのは、雑誌『MO...
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【アボカド＆マグロに合いすぎ♡】新顔調味料「塩麹トマトサルサ」で和えるだけ5分♪ポキ丼作ってみた！
筆者は以前、料理家で発酵マイスターの榎本美沙さん直伝の万能野菜だれ、「塩麹トマトサルサ」を作りました。刻み野菜と調味料を混ぜるだけで、サラダ感のあるフレッシュソースになるんです♪今回は、そのアレンジレ...
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「イオンスタイル市川コルトンプラザ」オープン/インストアカットの肉類、即食、中食を強化
イオンリテールは11月15日、「イオンスタイル市川コルトンプラザ」をオープンし、オープン時間に約2,000人近くが訪れた。市川市は、都心から20kmの圏内に位置し、約47%が都内に通勤･通学する立地。...
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20分寝かせるだけ！ サーモンと塩こんぶだけで作るレシピが？【自宅で店の味】
ご飯のお供や和え物の味つけとして使うことの多い、塩昆布。旨み、塩味、昆布のだしが効いていて、具材や調味料として優秀ですよね。そんな塩昆布のメーカーの1つ、株式会社くらこん（以下、くらこん）でも、塩昆布...
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食べ飲み放題（3,300円）を頼めば「追加料金なし」で本マグロも食べ放題になる 人気居酒屋でキャンペーン開催
3,300円の食べ飲み放題プランを注文すると、「天然本マグロ食べ放題」が「追加料金なし（無料）」でついてくる…そんな特別キャンペーンを展開しているのは、株式会社おすすめ屋が運営する「おすすめ屋PREM...
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めんつゆの活用法に「そんな手が！」 ヤマキに聞いたおすすめレシピ3選
めんつゆは、いろいろな料理に使える万能調味料です。そば、うどん、そうめんのつゆはもちろん、冷奴や煮物などでも活躍しますよね。では、『おいしくて意外な使い方』としてはどのようなものがあるのでしょうか。め...
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油少なめで満足度たかめ！ 揚げないサーモンフライの驚きレシピ
揚げ物は手間がかかる...と諦めていませんか？このレシピなら、油で揚げず、フライパンで炒めたパン粉をまぶすだけで、衣がサクサクの「サーモンフライ」が完成します。洗い物も少なく、初心者でも失敗知らず。バ...
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“バカみたいな”痛風鍋の提供開始 1日の推奨プリン体摂取量を大幅に超える「冬の背徳グルメ」
新橋の人気居酒屋「魚バカ一代新橋本店」は、2025年11月12日(水)より、冬季限定で「痛風鍋」の提供を開始する。「お客様満足のため、魚の美味しさを追求し続け季節を味わう素晴らしさをお届けする」ことを...
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サミットの鮮魚担当が教える！今が旬「ぶり」の絶品レシピ2選
●サミット(株)鮮魚部・工藤清太郎さんがおすすめする旬のぶりのおいしい食べ方を紹介します。東京都晴海にある『サミットストア』の店内では、毎日スタッフとお客様の会話が飛び交っています。「この魚、どう調理...
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【野原ひろし】「オレのアニメができて、オレの酒もできた」、日本酒「金のひろし」「銀のひろし」発売【オリジナルグッズも販売予定】
株式会社エムアップホールディングスの連結子会社である株式会社CreativePlusは、権田酒造株式会社と共同で、今話題のTVアニメ『野原ひろし昼メシの流儀』の世界観をイメージした日本酒「金のひろし」...
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刺身もマグロも35%増量！ 35周年記念の「増量祭り」が3日間限定で開催されるぞ！
東京と埼玉で展開する海鮮居酒屋「地魚屋」は11月4日～9日の6日間、「35周年記念増量祭り」を開催します。対象は浜松町店、三田店、大宮店の3店舗です。35周年にちなんで「35％増量」海鮮居酒屋・字魚屋...
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これ作るために買いたいレベル ゆず胡椒の活用法に家族が大絶賛！
さわやかな香りと、ピリッとした辛さが特徴的なゆず胡椒。買ったはいいものの、冷蔵庫の奥でちょっと使ってそのまま…という人もいるのではないでしょうか。でも、そのまま冷蔵庫に眠らせておくのはもったいない。本...
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【東京の名店】わずか2室のみ！特別な夜に訪れたい完全個室の『かにじぇんぬ 麻布』で「松茸と活蟹コース」を体験
麻布十番に今秋オープンした『かにじぇんぬ麻布』は、2室のみの個室で味わう活蟹専門店。料理人が目の前で生きた蟹を調理し、最も美味しい瞬間を引き出します。今回は秋限定「松茸と毛蟹のコース」を体験しました。...
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【全定食200円引き】4日間限定のイベント開催 米の量が最大「800グラム」まで増量できる昭和な大衆食堂がオープン
株式会社大庄は、2025年10月28日（火）、東京都大田区・矢口渡駅前に大衆食堂「定食のまる大」矢口渡店をオープンする。それを記念し、2025年10月28日（火）～10月31日（金）の4日間、全定食が...
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身長を伸ばす栄養素が“全部入り”！ 身長専門医が「週1以上摂取」を推奨する、意外な食材とは？
身長の伸びには、遺伝だけではなく子どもの栄養状態が影響しているそう。だからこそ、「成長期の子どもの食事は大切にしましょう」と身長治療のスペシャリスト・田邊雄（東京神田整形外科クリニック院長）さんは言い...
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とろり濃厚な醤油！独特の風味がクセになる「小カブのたまりしょうゆ漬け」作ろう！角のない優しいお味♡
管理栄養士のともゆみです。カブの旬は年に2回あり、秋から冬のカブは甘く、春のカブはやわらかいそう。そのやわらかいカブを使って「たまり漬け」なるものを作ってみたいと思います。「たまり」とは、たまりしょう...
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【最大4000円割引】かにしゃぶが「半額」で食べられる8日間 甲羅本店が「かにしゃぶ祭」を開催
老舗かに料理専門店「甲羅本店」は、対象のかにしゃぶメニューが半額で食べられる「かにしゃぶ祭」を2025年10月28日（火）より開催する。※販売期間：2025年10月28日（火）～31日（金）、11月4...
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鈴木憲和氏、農林水産省大臣に就任「農は国の本なり」
自民党の鈴木憲和衆院議員が22日、新内閣の農林水産大臣に就任した。初入閣となる。鈴木氏は、農林水産副大臣や復興副大臣を歴任してきた。鈴木農水大臣は就任会見で、農政への思いと、米需要の拡大について「農は...
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“大根おろしだけ”は卒業！ 鮮魚店が推す【サンマの新しい食べ方】3パターン
秋の味覚といえばサンマ。2025年はサンマが豊漁で、鮮魚店にも丸々と太ったボリュームのあるサンマが並ぶようになっています。サンマといえば塩焼きにして、大根おろしを添えて醤油をかけるのが定番ですが、ほか...
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【これ作るために大葉買う】子供のおねだりが止まらない！ 『大葉のパリパリ焼き』の作り方
刺身の添え物や、麺類の薬味などとして食卓に上ることの多い大葉。香りがよく、筆者も特に夏場は頻繁に料理に使っています。しかし、やはり『脇役感』は否めず、主役として使われることはほとんどありません。そんな...
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材料4つで完成！ プチプチ音が楽しいサーモンサラダの時短レシピ【ASMR動画で話題】
近年SNSで人気のASMR動画で注目されるのが『サーモンサラダ』です。脂ののったサーモンにある食材を加えると、食べるときに心地よい音が響き、多くの人を魅了します。今回は、手軽に手に入る材料で作れるシン...
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【京都ランチ】美味しい魚料理ならココ！『創作料理 魚河岸 やま久』の京料理らしいお造り定食
京都に来たら堪能したいのが、京料理。でも料亭などの本格的なお店に行こうと思うとハードルもお値段も高そう。そんな人にピッタリのお店があります。しかも京都ではちょっと珍しくお魚メインのお店とのこと。美味し...
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ジョイフル、2025年秋冬の新グランドメニュー販売開始/計約440gのミックスグリルや鍋･丼･チーズメニュー、デザートなど
ファミリーレストラン『ジョイフル』は、2025年9月30日15時から、秋冬の新グランドメニュー、新ランチメニュー、新キッズメニューを全店で販売する。グランドメニューは、「秋の食欲7大ポイント」と題し、...
