「台湾料理」のニュース
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全国7地区の『ご当地からあげクン』発売/味仙の「台湾ラーメン」･ヤガイの「おやつカルパス」･ベル食品の「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」などとコラボ
ローソンは、2026年1月13日から『ご当地!うまいもん祭』を実施し、北海道、東北、関東、東海･北陸、近畿、中国･四国、九州･沖縄の7つの地域ごとに、ご当地の食材やソウルフード、名店とコラボした『ご当...
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知らないと絶対ソン。食ライターが“世界一”と絶賛する台湾版「食べるラー油」とは？
とあるデパートの台湾フェアで、見慣れない調味料の試食コーナーがありました。見た目的には「食べるラー油」のようで、具材がゴロゴロ入っています。どんな味だろうかと、試食させてもらったところ、これが驚くほど...
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ファミマ 名古屋の名店「味仙本店」監修「台湾ミンチおむすび」など、全5品発売【東海･北陸･甲信地方限定】
ファミリーマートは10月7日、中国台湾料理「味仙本店」が監修した「台湾ミンチおむすび」など全5品を、東海･北陸･甲信地方のファミリーマート約3,700店で発売した。また同日から、カップ麺の「味仙本店監...
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「成城石井が見てきた!台湾美食祭」10月3日～11月3日に開催/自家製惣菜･デザートを中心とした全31品を発売
成城石井は、2025年10月3日から11月3日までの間、全225店舗で「成城石井が見てきた!台湾美食祭」を開催し、自家製惣菜やデザートを中心とした全31品(うち新商品25品)を発売する。2024年10...
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【2つ星店元シェフが驚嘆】なぜフレンチの達人が台湾料理を!?煮込み10分の「時短ルーローハン」作ろう
日本でもすっかり定番になった台湾の家庭料理・ルーローハン。今回、2つ星店の元シェフGeorgeさんがYouTubeで紹介していたのは、ご自身のオリジナルではなく、フレンチの人気シェフが考案したレシピで...
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神楽坂で台湾へグルメ旅！『Taihu Tokyo』で台湾クラフトビールの世界に触れてみませんか？
●おいしいローカル部が見つけた、とっておきのクラフトビールが楽しめるお店。今回は台湾のクラフトビールと料理が絶品の『TaihuTokyo（タイフートーキョー）』（神楽坂）をご紹介します。東京・神楽坂に...
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【大阪王将】期間限定メニュー「紅の紅焼牛肉麺」が登場、「牛肉増量」も可能 旨辛炒めの牛肉と深みあるスープでパワーチャージ
中華料理チェーン「大阪王将」は、2025年7月31日(木)より、新メニュー「紅の紅焼牛肉麺」（税込1,080円）を期間限定で販売する。※販売期間：2025年7月31日(木)～2025年8月31日(日)...
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台湾の「鉄道弁当」を提供する台湾料理の店が埼玉県にあった！ ザ・台湾の味を実食してきた
●なんと台湾名物「鉄道弁当」を週イチで提供する店が大宮に！？その味を噛み締めれば、まさしく「ザ・台湾」だった！相変わらず冷めやらぬ台湾ブーム。これに伴って各地では台湾料理店の出店が相次いでいます。ただ...
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知られざる台湾のソウルフード「米台目」ってどんな料理？ 台北の下町の老舗専門店で「本物の味」を実食してきた
2010年代の台湾ブーム以降、台湾料理の美味しさにハマる人が続出しました。そんな中、数多くある台湾料理の定番メニューの中でも、まだそう多くの日本人が知らない独特のメニューがあります。それが米台目（ミー...
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ファミマに“アジアの美食”が集結！ ルーロー飯おむすびや冷しビャンビャン麺など展開
「ファミリーマート」は、6月17日（火）から、アジアングルメが大集合する「アジアの美食」フェアを、全国の店舗で開催する。■人気のアジアングルメが全13種類今回開催される「アジアの美食」フェアは、韓国、...
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【ココイチカレー完全再現byサイゲン大介】驚異のジェネリックレシピ！ガチで挑んだひと皿を作ってみた
「一度食べただけでその料理を再現できる」という、あの伝説の舌を持つサイゲン大介が帰ってきた！と、すでに話題になっています。阿諏訪泰義の「あすわ我が味」というYouTubeで巷の料理を再現しているんです...
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【台湾の“大根餅”の進化系!?】大根と餅をカリカリ焼いたら…もっちり・ほっくり・むっちりと食感が楽しい件
日本在住の中国人男性が運営するYouTubeの料理系チャンネル『毎日中華』。中国の家庭料理をメインに紹介していますが、日本人にもなじみやすい味付けなので、参考にしています♪今回は、びっくりするほどおい...
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【KFC公式レシピ】え、オリジナルチキンで韓国風茶碗蒸しを作るって!?鶏から出まくる出汁がすんげぇ！
クリスマスやお正月など、これからケンタッキーフライドチキンを食べる機会が多くなると思います。みなさん、食べきれずに残ったチキンってどうしてます？実は、KFCの公式HPでは、オリジナルチキンを使ったアレ...
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看板メニューに進化した人気店の「元まかない飯」3選。その美味しさの秘密とは？
飲食店で「元まかない」と記されたメニューに出会ったことはありませんか？従業員のためだけに作られていた、門外不出の一品が美味しさのあまり看板メニューへと昇格。そんなエピソードを持つ料理は、食通たちの間で...
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【ジブリのグルメ】老舗台湾料理店で『千と千尋の神隠し』で見たプニプニの食べ物「バーワン」食べてきた
バーワンという料理を知っていますか？スタジオジブリの名作『千と千尋の神隠し』で千尋のお父さんが夢中になって食べていたプニプニしたもの、あれがバーワンだとして一躍名が知られた台湾料理です。台湾には専門店...
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『成城石井』が「台湾グルメフェア」初開催！ 自社工場に潜入し、自家製惣菜の魅力を探る
●『成城石井』では10月31日（木）まで、「お茶と楽しむ台湾グルメフェア」を開催中。多くのファンに支持される自家製惣菜の製造現場に潜入し、そのこだわりや秘密を探ってみた。『成城石井』の看板商品といえば...
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無印良品の新商品「ライスバーガー」プルコギ、ガパオ、ルーローハンの3種
無印良品は10月9日から、新たな冷凍食品シリーズ「ライスバーガー」の販売を開始。アジアの人気料理をモチーフにした「プルコギ」「ガパオ」「ルーローハン」の3つの味が登場します。「ライスバーガー」は、ごは...
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無印良品、冷凍食品の新シリーズ『ライスバーガー』3種「プルコギ」「ガパオ」「ルーローハン」発売
良品計画が展開する無印良品は10月9日から、冷凍食品のライスバーガー3種「プルコギ」「ガパオ」「ルーローハン」を順次発売する。各2個入、税込490円。全国の「無印良品」とネットストアで取り扱う。無印良...
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【馬場ごはん】台湾の家庭料理「三杯鶏」に挑戦！ワンパンで簡単炒め煮♪爽やかな生姜の香りふわり♡
料理研究家として活躍の場をどんどん広げている、お笑い芸人のロバート・馬場さん。本日は、そんな馬場さんがYouTubeチャンネル『馬場ごはん』で紹介している「三杯鶏（サンペイジー）」を作ってみようと思い...
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リュウジ『300万回再生の自分の角煮レシピ超えた』 唸るレベルの「シン・角煮」は甘さ控えめであっさり味♡
リュウジさん考案の「至高の角煮」は300万回再生の人気レシピだそうですが、他にもおいしい角煮レシピがあると「シン・角煮」を紹介。こちらは甘さ控えめで、中華や台湾料理で使われる五香粉を加えてキリッとした...
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台湾料理×シャンパン。ミシュラン星付き台湾料理店『富錦樹台菜香檳（フージンツリー）』がいま人気のワケ
●台湾料理とシャンパンを合わせていただくスタイリッシュなレストラン『富錦樹台菜香檳（フージンツリー）』が人気の理由とは？「台湾料理」と聞いてまず思い浮かべるのは、小籠包や、台北の街中に数多くある庶民的...
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ドドドドド‥‥バーミヤン「肉展」!! がっつり、旨辛など強めメニュー大集合
夏は肉!!バーミヤンは6月27日より「肉展（ニクフェア）」を開催した。夏の暑さを吹き飛ばす肉が主役の中華料理6品を発売。また、実施中の「続・台湾展（タイワンフェア）」として、3月より開催の台湾展の一部...
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【KFC公式】フライドチキンが台湾料理に⁉「オリジナルチキンで朝の豆乳スープ～鹹豆漿風～」に挑戦！
たまに無性に食べたくなるケンタッキーフライドチキン。ですが、欲望のまま大量に買い、結局食べきれずに残ってしまうこともしばしば（笑）。そんなとき頼りにするのは、KFC公式HPで紹介しているアレンジレシピ...
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【名古屋グルメ】台湾ラーメンの魅力を再発見！老舗『味仙』の名物で体験する旨い、もう一杯！
●名古屋には魅力溢れるグルメシーンがあります。名古屋の名物料理といえば、みそかつ、手羽先、ひつまぶし、どて煮、味噌煮込みうどんなど、他ではなかなか味わえない美味いもんが勢揃い。台湾ラーメンもその一つ。...
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都心から日帰りOK！ 箱根をぐるっと巡る「絶景＆味なスポット」6選
●都心からのアクセスに恵まれ、気軽に日帰りで行ける箱根は、国内外の観光客に大人気。箱根湯本から芦ノ湖まで、新旧の魅力あふれるグルメに出会う日帰りモデルコースをご紹介！うららかな陽射しと風が心地よいこの...
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カルディ「台湾 好吃！バッグ」発売 台湾の"美味しい"が詰まった
台湾の雑貨やグルメをお家で楽しめる！カルディコーヒーファームでは4月12日より台湾のグルメが楽しめる「台湾好吃！バッグ」（1650円）を数量限定で発売する。デザインも本格的な「台湾好吃！バッグ」発売カ...
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ジャンク系と思いきやサッパリ系？『バーミヤン』台湾フェアの「W排骨麺」を食べてみた
●中華レストラン『バーミヤン』で開催中の「台湾展（タイワンフェア）」で一番ジャンキー感のある「W排骨麺（ダブルパイクーメン）」を食べてみた数年前から“台湾グルメブーム”が巻き起こっている日本。その流れ...
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リュウジ『中華料理店で出るレベル』 鶏より簡単・時短！とんかつ用豚ロースで【豚の唐揚げ】に挑戦！
唐揚げ＝鶏肉だと頑なに思っていましたが、柔軟な発想の持ち主、料理研究家のリュウジさんが紹介している唐揚げは、とんかつ用の豚ロースを使った「豚の唐揚げ」。味付けに、カレー粉やオイスターソース、五香粉を使...
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吉野家、3月4日から朝11時までに食べるとその日のうちに200円オフ、朝食メニューには3年ぶりに「塩さば」商品発売、利用期間はその日の夜12時まで
牛丼チェーン「吉野家」は3月4日朝4時から、一部を除く全国の吉野家店舗で朝4時から午前11時までに税込300円以上購入すると、当日中に税込300円以上の会計から税込200円引きとなるレシートクーポンを...
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CoCo壱番屋、「五香粉香る魯肉スパイスカレー」発売、台湾料理「魯肉飯」の八角をはじめとするスパイス使用、甘めに味付けされたやわらかな豚肉とシイタケやタケノコをトッピング
壱番屋が展開するカレーハウス「CoCo壱番屋」は3月1日、一部店舗を除く全国の店舗で「五香粉香る魯肉スパイスカレー」を期間限定メニューとして発売する。【関連記事】コメダ珈琲店「桜咲くおぱんちゅうさぎの...
