「味噌汁」のニュース (916件)
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ブロッコリーをスープに入れる時には？ 劇的においしくなる方法に「絶対作る」
２０２４年１０月１７日、料理研究家の、ゆかり（@igarashi_yukari）さんは「スープがおいしい季節になると飲みたくなる」という、ブロッコリーを使った一品を紹介。その名も『焼きブロッコリーのス...
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今週新発売の味噌まとめ！『千年こうじや監修 八海山酒粕仕立て 濃厚味噌ラーメン』、『九条ねぎ味噌おむすび』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！味噌の新商品情報をお届けします。今週新発売の#味噌エースコック千年こうじや監修八海山酒粕仕立て濃厚味噌ラーメン■めん：適度な弾力と滑らかさを併せ持った太めんです。めんに...
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マイタケは水からゆでる？ 味噌汁の作り方に「もったいないことしていた」
秋は、キノコがおいしい季節ですよね。キノコの１種であるマイタケは、１年を通して出回っている食材ですが、９～１０月頃に旬を迎えるといわれます。炊き込みご飯や炒め物、スープなどにして食べる人は多いでしょう...
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「やったことない」「試します！」 農水省オススメの『キノコ料理』
さまざまな種類があり、それぞれに味や形の特徴がある『キノコ』。２０２４年１０月１５日、農林水産省が同日の『キノコの日』に合わせて、マッシュルームのおいしい食べ方をXに投稿しました。農家が教える『マッシ...
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【酒屋と飲食店のおいしい関係】vol.3 宮大工造りのレトロモダン『飲み喰い道楽 男魚魚』で味わう「國権 特別純米酒 夢の香」の極意
●こだわりの酒屋とそこからお酒を仕入れる飲食店、2つの視点から紐解くお酒、料理の魅力に迫ります川崎においしいお酒を扱う酒屋があります。蔵元の情熱とこだわりを深く理解し、酒一滴一滴に込められた物語を感じ...
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「おいしいほうれん草のソテーをお腹いっぱい食べたくて…」 シェフ考案の一品が？
野菜の中でも鉄分が多く含まれているという、ホウレンソウ。味噌汁に入れたり、おひたしにしたりと和食で活躍する一方、ソテーなどで洋風に仕上げてもおいしいですよね。ホウレンソウが自宅にあるという人は、現役シ...
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サツマイモのスイーツレシピ 裏ごしするのに使うアイテムとは？
サツマイモを使った、スイーツのスイートポテト。旬を迎えた２０２４年１０月現在、自宅でスイートポテトを作る人も多いでしょう。X上では、ひと手間加えたスイートポテトのレシピが話題になりました！パンと相性が...
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スーパーの安いエノキ 絶品レシピ３選に、生産者が太鼓判！
エノキタケは安くておいしい食材です。汁物に使うのがポピュラーですが、アイディア次第でいろいろなレシピに活用できます。宮崎県宮崎市でエノキタケを生産する『加藤えのき』に、エノキタケを使ったおいしいレシピ...
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大阪通の基礎知識！絶対に外せない「B級グルメの名店」6選
●大阪に行ったら何を食べる？その答えを知れば、あなたはもう大阪通！"食い倒れの街"大阪で、知っておくべきB級グルメの名店6選を紹介します。これを知らなければ、大阪のグルメを語ることはできません！地元ラ...
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東京と大阪で「やきいもフェス2024」スイーツや料理･定番やきいもが集合、東京は11月1日～10日･大阪は11月8日～17日開催
フードイベントを手掛けるLAFEntertainment株式会社は11月、東京と大阪で「やきいもフェス」を開催する。2024年で3年目を迎え、累計来場者数42万人にのぼる秋のフードイベント。やきいもの...
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かっぱ寿司、おトク・ぜいたくな秋の限定セットメニューを4日間限定で提供
かっぱ寿司は、10月11日～14日の4日間、全店舗で「秋のわくわくキャンペーン第2弾」を実施します。今回のキャンペーンでは、3つの特典を用意し、食欲の秋にふさわしい企画を展開します。特典1期間限定のお...
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かっぱ寿司、10月11日から10月14日に期間限定豪華ネタや抽選で「1万円分の優待券」、14日には先着で山形県産ブランド米「はえぬき」300gもらえる「秋のわくわくキャンペーン第2弾」開催
カッパ･クリエイトが展開する回転寿司チェーン「かっぱ寿司」は10月11日から、「秋のわくわくキャンペーン第2弾」を全店で開催する。【関連記事】小僧寿し、20貫1296円『超たっぷりフェア』10月7日～...
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【絶滅寸前！？ 昭和メシ】vol.1 町中華で見つけた80歳のおばあちゃんが作る究極の餃子『萬新楼』
●この連載は、独断と偏見で「遠くないうちに絶滅してしまうかもしれない」昭和の素晴らしい文化を守るお店を巡り、その魅力を記録するグルメ探検記です。昭和という時代に根付いた店々は、時の流れに逆らいながら、...
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群馬県で噂のローカル焼肉店『あおぞら』とは？人気の秘密を徹底調査
●群馬県・伊香保周辺でやたらと目立つ青と赤の看板、地元の名店『うまい焼肉♪あおぞら』に行ってきました。群馬県のドライブ中、やたら目につく青と赤の巨大看板があります。「上州牛、中華そば」「豪華トイレ」と...
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埼玉デカ盛りグルメツアー！あなたはどこまで食べられる？3つの名店チャレンジ
埼玉県といえばデカ盛りの聖地！1.8kgの餃子定食、驚きのボリュームがあなたを待っています。デカ盛り好きにとって埼玉はまさに夢の国。さあ、今回は特に注目の3つのデカ盛り店をご紹介します！圧倒的なボリュ...
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松屋が“インスパイア系”の牛めしを出した!? 野菜多め、味濃いめ、ニンニク強め！ 「ニンニク野菜牛めし」
▲ニンニク野菜牛めし790円～※店舗により販売価格が異なる場合があります松屋は、“インスパイア系松郎牛めし”として「ニンニク野菜牛めし」を一部の店舗で販売しています。販売店舗は、東北4店、関東41店、...
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【大阪観光】日本最古の寺院「四天王寺」の楽しい巡り方。絶品の“だし巻き玉子”ランチも
●大阪・天王寺にある人気観光スポット「四天王寺」の楽しいめぐり方とは？毎月行われる骨董市や太子忌の様子、参拝の前後に立ち寄りたいおすすめランチをご紹介。約1400年前、推古天皇元年（593年）に聖徳太...
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味の素が教える『きゅうりの瞬間漬け』 試した結果に「まさに瞬間だった」
炊き立てのご飯と一緒に食べる漬物は、おいしいですよね。漬物が無性に食べたくなり、余ったキュウリですぐに作れそうなレシピを探したところ、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで『きゅうりの瞬間漬け...
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【豆腐･納豆市場 上半期】豆腐や油揚げは“肉の代わり”など用途拡大や“スイーツ系”展開、納豆は健康志向の高まりに応え数量増
豆腐･納豆市場の1月から6月の動向は、消費者の支出金額で見ると増加しており、好調な状況だ。豆腐市場では、生揚げ(厚揚げ)や油揚げの“肉の代替”などでの用途拡大や、スイーツ系の商品などを展開して新たなニ...
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豆腐が高級料理に変身？ 特別な日にピッタリなごちそうレシピ
おいしい上に価格が安く、家計の強い味方である『豆腐』。おつまみや味噌汁の具、おかずの具材まで幅広く使えて重宝するでしょう。豆腐を使って、いつもとはひと味違う料理を作ってみませんか。本記事ではトップバリ...
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豆腐の思いがけない食べ方に「確かに合う」「絶対試す」
ヘルシーでお手頃価格の『豆腐』。手軽に使える便利な食材である一方、冷奴や味噌汁の具など、定番の食べ方ばかりだと飽きてしまいがちです。トップバリュ（topvaluofficial）のInstagramで...
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かっぱ寿司の食べ放題「食べホー」千葉駅前店で復活、関東圏では唯一の提供、9月12日から販売開始
回転寿司チェーン「かっぱ寿司」は9月12日から、千葉駅前店で「かっぱ寿司の食べホー」を復活する。【関連記事】かっぱ寿司「秋の彩り11種セット」8月29日発売、期間限定の持ち帰り商品、「みなみ鮪中とろ」...
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旨い店はタクシー運転手に訊け！西荻窪の超優秀な洋食店『キッチン キャロット』がウマすぎる理由
●「旅先で旨いものを食べたければ、タクシードライバーに聞くのが一番」と言います。そこで、東京のB級グルメに精通する現役タクシー運転手・荒川治さんに、オススメのお店を教えてもらいました。タクシードライバ...
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ロイヤルホスト 秋のフェア、牡蠣･黒毛和牛･日本ワインが登場、9月19日から/Good JAPAN“召し上がれ 日本の恵み国産素材”
ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は9月19日から、計215店舗で「GoodJAPAN秋、牡蠣とワインと黒毛和牛と」を開催する。“召し上がれ日本の恵み国産素材”をテーマに、国産食材の生産者とその消...
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いばらき大使・檜山沙那さんも魅了！ 1kgを超えるプレミアムサイズもある「常陸乃国いせ海老」とは
●茨城県の新しい水産物として、「常陸乃国いせ海老」が注目されています。1尾600g以上の伊勢海老だけがそのブランド名を名乗れるとのこと。実食して味わいを体験してきました。茨城県は東京から車や電車ですぐ...
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【防災食】みんなが備蓄している食品は？食料備蓄をしてない人は4割!? おなじみの味で災害や非常時に備えよう！
●いつ起こるか分からない災害のために、日ごろからの備えは重要です。非常時に安心して過ごすため、気軽に始める「食料の備蓄」におすすめの商品とは？地震や水害など、自然災害が多い私たちの暮らしの中で、防災グ...
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牛ホルモン×厚切り牛の“漆黒”丼で夏バテ退散！ すた丼屋「濃厚ブラックW牛焼肉丼」
「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」では8月28日から、「濃厚ブラックW牛焼肉丼」を全国で販売します。▲濃厚ブラックW牛焼肉丼1280円ジューシーな牛ホルモンと厚切り牛肉を、特製の“ブラック醤油焼肉ダ...
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ジャスミン米はどう炊くの？ 試すと「めちゃめちゃ簡単だ」
２０２４年８月２３日現在、スーパーマーケット（以下、スーパー）で米が品切れになるなど、米の不足が指摘されています。猛暑による不作や訪日観光客が増えて、外食需要が拡大していることなどの影響が大きいようで...
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リュウジ『全人類試せ！これ食ってれば痩せる』 一杯で満足度も高い！旨い！【脂肪燃焼みそ汁】作ろう♪
まだまだ暑い日が続いていますね。そこで今日は料理研究家リュウジさん考案の「脂肪燃焼みそ汁」を作ってみます。こちら、サバ缶を使った冷たいみそ汁なんですって。そのまま食べるのはもちろん、ご飯にかけてもそう...
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瀬戸内海の旬魚を捌いて楽しむ！ 広島・福山市の古民家宿で堪能できる魅惑の「瀬戸内さかな」の味わいとは？
●広島県の東部に位置する福山市。築100年を越す古民家をリノベーションした宿で、地魚を捌いて食べられる宿泊者限定の体験プランの魅力をご紹介します。福山市までは、広島空港からクルマで約1時間半。その福山...
