「和食」のニュース (1,487件)
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豚肉料理の新定番！ おかわりが止まらない超優秀料理「豚肉の粒マスタード焼き」の作り方
職場から帰宅して、料理をする気力も体力もない…そんなときに身近な食材を使ってちゃっちゃと手軽に作れて、しかも美味しい！そんな男子が喜ぶレシピを、料理研究家・奥田ここさんに教えてもらいます。豚肉を使った...
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今週新発売のお弁当まとめ！
お弁当の新商品をお届けします。今週新発売の#お弁当セブン-イレブンふんわり玉子と濃厚デミのオムハヤシ赤ワインを加えたコク深いハヤシソースとふんわり食感のオムレツをのせたオムライスを組み合わせました20...
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加えるだけで料理の腕がUP！ 飲めて調味料にもなる「11種のスパイス・コーラ」とは？
炭酸で塊肉を煮込むと簡単に柔らかくなるので、コーラで煮る『コーラ煮』を試してみたことがある人も少なくないでしょう。コーラで煮ると、タレがトロッとして食材に絡みやすくなるというメリットもありますが、甘く...
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美食の街・金沢の魅力がギュっとつまった！「金沢炉端 魚界人〜GYO-KAI JIN〜 千葉柏店」がNEWオープン
「金沢炉端魚界人〜GYO-KAIJIN〜千葉柏店」が、2019年11月25日（月）より、千葉柏駅前にオープンしています。加賀百万石の文化を学び、時代の先端技術を取り入れた新しいスタイルの和食を提案して...
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あのスープをご飯にかけちゃう魔性グルメが1位! 無印良品の「ごはんにかける」グルメランキング
無印良品のフードは、簡単調理でおいしく食べられるものが充実しています。化学調味料・合成着色料・香料不使用へのこだわりや素材を生かし、本場の味を追求することで、数々のヒット作も生み出してきました。ここで...
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“朝カレー”が話題の『スパイスカレー食堂』（四ツ谷）で絶品「スリランカカレー」を食べてきた！
カレーは年中美味しいものですが、暑くなると無性に食べたくなるという人も少なくないでしょう。近年、「スパイス」をたっぷり使った本格派のカレーが注目されていて、北インドやタイなど、これまでポピュラーだった...
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お餅が余ったら作ってみたい！ 「イタリアン焼き餅」のレシピ
鏡餅や雑煮など、新年と切っても切れないハレの食材、餅。雑煮はもちろん、醤油ベースやきなこ味、海苔を巻くなど、多種多様な楽しみ方がありますが、今回は「イタリアン焼き餅」のレシピをご紹介します。お餅に飽き...
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予約の取れない名店！ 「ガリシソ〆鯖」が超人気の三軒茶屋『三茶呑場マルコ』に行ってきた
新潟直送のこだわり食材で作る創作和食三軒茶屋駅北口から徒歩5分、太子堂商店街にある『三茶呑場マルコ』。近くを通るといつもお店は大にぎわいで、三茶界隈の居酒屋ナンバー1の呼び声も高いお店です。旬の食材を...
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すぐできる男子つまみ！ クリスマスに楽しみたい「牛肉とルッコラの重ね重ね」レシピ
職場から帰宅して、料理をする気力も体力もない…そんなときに身近な食材を使ってちゃっちゃと手軽に作れて、しかも美味しい！そんな男子が喜ぶレシピを、料理研究家・奥田ここさんに教えてもらいました。今回は、サ...
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24cmのアナゴとエビ2尾！ 『金子半之助』で豪快デカ盛り天丼を食べてきた
『金子半之助』といえば、東京・日本橋に本店を構える天丼の専門店です。日本の和食界の重鎮とも言われる金子半之助氏が遺した“閻魔帳”（レシピ帳）にあった門外不出・秘伝の「江戸前の丼たれ」の作り方。それを見...
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京都祇園の隠れ家で絶品の釜めし御膳「割烹・釜めし 竹きし」
祇園花見小路を北へ、路地に入ったところに佇む割烹料理店「竹きし」で、ランチの釜めし御膳をいただいてきました。祇園にありながら使いやすい和食屋さん絶品の釜めしに舌鼓クチコミでの評判基本情報店名：割烹・か...
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秋葉原で千鳥足？秋葉原で美味しい日本酒が味わえるお店8選
秋葉原と言えば、「ヲタクの街」というイメージを持つ方が多いかもしれませんね。もちろんアニメなど日本の先端技術が集結した街ではありますが、実は“グルメな街”でもあるんです！！そんなグルメ街の中でも、美味...
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アガベって何？テキーラの原料だけじゃないアガベの魅力とは
アガベという植物をご存知でしょうか？お酒が好きな方や健康意識・美意識が高い方はご存知だと思いますが、アガベはテキーラの原料。その他にも、アガベシロップに使われている原料として世界中で注目されています。...
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お昼30食限定！ 鎌倉『馳走かねこ』の大人気メニュー「馳走の汁あり」とは？
サクセスストーリーで、“本人は意図していなかったのに、気づいたらすごいことになっちゃった”、という話がありますよね。実は、鎌倉に今年オープンした店でも、意図せず大人気になってしまったラーメンがあるんで...
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ボンゴレロッソにペペロンチーノ！？ 『麺処まるよし』のイタリアンラーメンが旨い
神奈川県内でも有数のラーメン激戦区、平塚エリア。その中でも、イタリアン風、ではなく本格的イタリアンな味わいのラーメンが食べられると激アツなお店が『麺処まるよし』。ラーメンなのに本格的なイタリアン？それ...
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【2020年版】島根県のおすすめ日本酒ランキングtop10＆おすすめ酒蔵
日本酒発祥の地とも言われている、島根県。県内には、日本の歴史にまつわるスポットも多数あるなど観光地としても有名ですよね。伝統的な日本酒造りもそうですが、多種多様な酒米を栽培しており幅広いタイプの日本酒...
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Tap Marchéに新銘柄！話題の「ブルックリン ソラチエース」が登場！
キリンビールから、「ブルックリンソラチエース」が、2019年12月9日（月）より、「TapMarché（タップ・マルシェ）」にて全国発売になります。「ブルックリンソラチエース」は、北海道空知郡が起源の...
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【新店】7月オープン老舗京菓子カフェ！ほうじ茶かき氷絶品☆食事や限定品も充実「笹屋伊織別邸」
おおきに～豆はなどす☆今回は下京区、JR梅小路京都西駅前に7月グランドオープンを果たしたホテルエミオン京都内にある老舗京菓子カフェ。甘味はもちろんのこと、食事メニューや限定品も充実。7月オープン！食事...
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新時代の料理教室「オンライン・ヴィーガン和食料理教室」が開催！
「BentoYaCooking」から、「オンライン・ヴィーガン和食料理教室」が、2020年8月22日（土）に開催になります。「オンライン・ヴィーガン和食料理教室」は、生産者と世界中のゲストが繋がるオン...
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話題の鍋が大集合！ 東武池袋の「鍋＆煮込みフェア」で食べたい絶品鍋6選
鍋料理といえば、みんなで囲んでつつき合う、という従来のスタイルだけでなく、最近では、デザート鍋やおひとりさま向けのお鍋など、その楽しみ方は多種多様。そんな中、東武百貨店池袋本店のレストラン街で、12月...
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至極のウイスキー「オールドパー」が時代を超えて愛され続ける理由とは？
オールドパーといえば、いつの時代も変わらぬ味と品質で、飲む者を虜にするスコッチウイスキーの代表格。そんなオールドーパーが、今年2019年で110周年を迎えます。これを機に、今年11月、新たなラインナッ...
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東京駅から日帰りでカクテルを楽しもう！ 埼玉・大宮の至極のBAR3選
関東でも有数のターミナル駅である大宮は東北・北陸新幹線をはじめ12路線以上が集まる交通の要衝。ここ、実はかなりレベルの高いバーが集まっている街なのです。その理由は、大宮という街がベッドタウン・ビジネス...
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特別なお祝いの日にこそ届けたい! ホテルニューオータニ大阪の贅沢テイクアウトメニュー「ニューオータニ祝い重」誕生
ホテルニューオータニ大阪では、ご自宅でもホテルの本格的な”おもてなし料理”をお愉しみいただけるお祝いテイクアウトメニュー『ニューオータニ祝い重』を、2021年5月7日より事前予約制にて販売いたします。...
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「ワセカツ」って知ってる？ 早稲田生まれの“元祖かつ丼”の復刻版が激ウマ！
最近、東京ではソースカツ丼やタレカツなど、“卵とじ”ではない地方発信のカツ丼専門店が急増中です。今回、ご紹介する『奏す庵』もソースカツ丼専門店。しかし、ただの専門店ではありません。2016年に、日本の...
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【超簡単レシピ】隠し味にバター！和食にも合うフランスの野菜炒め
(C)sweetsholicサラダにオーブン焼き、野菜のタルトにファルシ（※野菜に詰め物をしてオーブン焼きにしたもの）、野菜の煮込みなど、フランスの家庭でも野菜料理をよく食べます。なかでも、カンタンな...
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ローカルものから定番土産まで！ 広島のアンテナショップで買いたい呑兵衛グルメ6選
東京に数ある地方のアンテナショップのなかで、「広島」はトップクラスの人気だというのをご存知でしょうか？そんな広島は、京都の伏見、兵庫の灘に並ぶ「日本三大酒処」のひとつ・西条があるので、日本酒造りのさか...
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日向夏の爽やかな味わい！ご当地チューハイ「宮崎県産日向夏」が新発売
オエノングループの合同酒精株式会社から、日本ならではの美味しさをお楽しみいただけるご当地チューハイ「NIPPONPREMIUM」シリーズの新作「宮崎県産日向夏」が2020年9月29日（火）より全国で発...
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和食さと、ボリュームたっぷり「にぎやか海老天丼」が半額の430円！
和食ファミリーレストラン「和食さと」では、テイクアウト限定の企画「さとの半額祭り」を10月も開催中です。10月の「さとの半額祭り」として「にぎやか海老天丼」を半額の430円で販売。「にぎやか海老天丼」...
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"愛酒の日"に「和食×日本酒の愛しみ方」を学ぶ日本酒入門イベント開催！
「四彩酒癒しゅん」から、「和食×日本酒の愛しみ方を伝えるイベント」が、2019年8月24日（土）にて開催になります。「食の悦びはココロを癒やし、カラダを健康に導くリラクゼーションそのものである」との想...
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今週新発売の定番の食べものまとめ！
今週新発売の定番の食べものまとめ！。定番の新商品をお届けします。今週新発売の#定番栃木県産「スカイベリー」ピューレを配合した苺あんエイワ苺あんマシュマロ袋70g冬から春にかけて定番の味覚である苺を、温かい日本茶にも合う和風テイストに仕上...
