「塩分」のニュース (835件)
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【シェフ脇屋直伝】え、魚醤を手作り⁉意外にも簡単なの⁉醤油とは違う複雑な味わいの「卵炒飯」に挑戦♪
初めて聞く言葉だと思ったら、「ユウジャン」って魚醤の中国読みだったんですね。日本では「ぎょしょう」と読みますが、しょっつるやタイのナンプラーも魚醤のひとつで、上手に使うと料理が一段とおいしくなります。...
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真っ黒な「富山ブラックラーメン」はいかにして誕生したのか。北陸屈指の個性派ラーメンの発祥の秘密に迫る
●北陸屈指の個性派ラーメン「富山ブラックラーメン」。元祖の系譜を継ぐ『西町大喜』を訪れ、その誕生秘話を探ってきました。北陸エリアにはいくつものご当地ラーメンがあります。中でも独特の味わいとその見た目か...
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ご飯にトマト乗せてチン！潰しながら混ぜると…阿佐ヶ谷姉妹の自宅飯「簡単丸ごとトマトリゾット」出来た♪
2024年3月12日のテレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で、阿佐ヶ谷姉妹が「簡単丸ごとトマトリゾット」を紹介していました。電子レンジを使った時短レシピで、一人ランチや夜食にぴったりです。レンジで加熱する...
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今週新発売の塩味まとめ！『ひとくちルマンド クッキー＆クリーム味』、『夏ポテト 対馬の浜御塩味』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味ブルボンひとくちルマンドクッキー＆クリーム味袋47gココアでほろ苦く仕上げたクレープクッキーをまろやかなホワイトチョコ...
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ジッパー付き袋でラクチン梅仕事♪初心者でも失敗しない「青梅のカリカリ漬け」に挑戦！1週間で完成♪
管理栄養士のともゆみです。今が旬の梅は、そのままでは食べられず加工する必要がありますが、クエン酸が豊富で夏バテ防止や疲労回復の働きがあり、夏に摂りたい食べ物です。たくさん食べるならやっぱり自家製ですよ...
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今週新発売の塩味まとめ！『エアリアル ＭＩＸキャラメル味＆チェダーチーズ味』、『ミルクあ～んぱん モーモーバニラ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味YBCエアリアルMIXキャラメル味＆チェダーチーズ味袋60gヤマザキビスケット独自製法で作り上げた４層形状のコーンスナ...
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【なすの裏ワザ】細切りにして揚げると…バカ旨っ！「カリジュワ茄子」に挑戦♪こんがり濃ゆ～いお味♡
なすは和食、洋食、中華にと、オールジャンルで使える便利な野菜。いつもは乱切りや薄切りにして調理しますが、なすを細切りにして使うレシピをYouTubeの料理チャンネル『くまの限界食堂』で発見！細切りにし...
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今週新発売のブルボンまとめ！『たっぷりクリームのルマンドキャラメル味』、『たっぷりクリームのルマンド』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！ブルボンの新商品情報をお届けします。今週新発売のブルボンブルボンたっぷりクリームのルマンドキャラメル味袋5本“たっぷりクリームのルマンド”は、幾重にも折り重ねたクレープ...
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今週新発売の塩◯◯まとめ！『炭火焼塩ホルモン』、『道産帆立だしの旨み 冷たい函館塩ラーメン』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩◯◯の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩◯◯セブン-イレブン炭火焼塩ホルモン豚ホルモンをにんにく、ごま油、ブラックペッパーを使用した塩ダレで味付けし、炭火で香...
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ロッテ「ガーナ」ザクほろ･しっとり･ザクザクのチョコレート3種「ガーナ ザクほろココアシュー&クッキー ポップジョイ」「ガーナ しっとりガトーショコラ」「ガーナ ザクザクショコラビスキュイ」発売
ロッテは6月18日から、発売60周年を迎えた「ガーナ」ブランドから、食感にこだわったチョコレート菓子3品を順次発売する。【関連記事】森永製菓「板チョコアイス〈夏限定〉」2024年も発売、“さらに後味さ...
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今週新発売のロッテまとめ！『トッポ』、『【推しの子】マンチョコ 光』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！ロッテの新商品情報をお届けします。今週新発売のロッテロッテトッポ【推しの子】箱2袋大人気テレビアニメ【推しの子】と「最後までチョコたっぷり！」の「トッポ」がコラボレーシ...
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今週新発売の塩味まとめ！『ＣＨＯＹＡ 夏梅ソーダ』、『マックシェイク ソルトライチ ライチ果汁１％』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味チョーヤCHOYA夏梅ソーダペット500g「夏梅」のおいしさはそのままに、微発泡でやさしい口あたりなので、お子様も安心...
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【シェフ脇屋の簡単中華】パンケーキ⁉いえ、ビーフンです！チーズを被った「チーズカリカリビーフン」に挑戦
ケンミンの焼きビーフンと言えば、ほとんどの人が、名前は知っていると答える（はず…）有名なビーフンだと思います。でも、味付けのされていないプレーンなビーフンが売られているのをご存じですか？このプレーン・...
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学者によると『キャベツの姿は絶望的…らしい』 その代償に甘みを蓄えるそうで…すべて絞り出す調理法を試してみた
管理栄養士のともゆみです。先日、NHKの情報番組『あしたが変わるトリセツショー』でキャベツのトリセツを紹介していました。植物の専門家によると、キャベツは一見絶望的な姿をしている（⁉）ように見えるそうな...
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【3COINS】1プッシュで“塩少々”が出てくる「定量調味料ボトル」使ってみた！その正確さを【徹底検証】
夫から「毎回、味付けが違ーう」と言われるわたし（笑）。面倒くさがりでズボラなため、料理上手でもないのに、調味料はいつも目分量。その日の気分や体調によって“目分量”の感覚が大幅に変わり、味が毎回違うので...
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【フレンチの裏ワザ】パリ5区のレストランの「グリーンアスパラの下処理と美味しい茹で方」に挑戦！
管理栄養士のともゆみです。パリ在住のフレンチシェフ「Parischiku」さんが、プロならではの技術でグリーンアスパラガスの下処理方法と茹で方をYouTubeで紹介していました。さすがフレンチシェフ、...
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【2024お中元】健康志向のあの人へ贈りたい。発酵マイスターが監修した「発酵食品のお中元」が魅力的
京都市下京区の複合型商業施設「GOODNATURESTATION（グッドネイチャーステイション）」内で営業中の『MARKET』では、発酵マイスター・榎本美沙さん監修の発酵食品や美味しい食材を毎月届けて...
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【板前歴20年】「マルちゃんの塩焼きそばが3倍ウマくなる方法」をお試し！あの調味料で旨味ブースト！
市販の粉末ソース付きの焼きそばは、粉をパラパラと掛けるだけで味付け出来て、とってもお手軽♪ソースと塩の2種類がありますが、塩焼きそばはあっさり系で物足りないかも？と、ついついソース焼きそばに手が伸びが...
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今週新発売の塩◯◯まとめ！『ソルティーチョコラ』、『大きなデニッシュ 塩バニラ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩◯◯の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩◯◯第一パンソルティーチョコラバニラ香るカスタークリームをサンドし、フランス産ロレーヌ岩塩入りのチョコでコーティングし...
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今週新発売のファミマルまとめ！『南高梅うす塩味』、『魚介が決め手の旨辛キムチ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマルの新商品情報をお届けします。今週新発売のファミマルファミリーマートファミマル南高梅うす塩味爽やかな酸味と優しい甘みが調和した塩分5％の梅干です。2024/4/...
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【食べ合わせのフシギ】「バニラアイスにゴマ油かける」とコーヒー味⁉「カルピスに梅干し入れる」と…⁉
「○○と××を一緒に食べると□□の味になる！」という食べ合わせネタを、時々耳にします。本当かどうか気になるけれど、実際に試すのは勇気がいりますよね。でも「バニラアイス×ゴマ油＝コーヒー味」と「カルピス...
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今週新発売の塩味まとめ！『日清のどん兵衛 重ねわさびが香る鶏塩うどん』、『絶品かっぱえびせん 花藻塩と燻製唐辛子味』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味日清食品日清のどん兵衛重ねわさびが香る鶏塩うどんカップ82g鶏のうまみをきかせたさっぱりとした味わいの"鶏塩つゆ"が特...
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【食べ合わせのフシギ】「ホットミルクにたくあん入れる」と…あのスープ味に⁉「きゅうり×蜂蜜」はメロン⁉
SNSで時々、「○○と××を一緒に食べると□□の味になる！」という話題を見かけます。”きゅうり×蜂蜜＝メロン”の定番から、ホットミルクとたくあんでコーンスープ⁉といった初めて知るネタまで、食べ合わせネ...
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【あさイチ】調味料揉み込んだら即完成！「春キャベツのナムプラー浅漬け」に挑戦♪アジアの香りふわり♡
4月24日放送の『あさイチ』のワンコーナー「みんな！ゴハンだよ」に、お手軽アジア料理やパクチーレシピがお得意な料理研究家・エダジュンさんが登場。チキングリーンカレーの副菜として紹介していたのが「春キャ...
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今週新発売のファミマルまとめ！『魚の旨味たっぷりカツオとカレイ』、『とろける食感ぎゅっと桃』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマルの新商品情報をお届けします。今週新発売のファミマルファミリーマートファミマル魚の旨味たっぷりカツオとカレイ具材に旬のカツオとカレイを使用し、魚の旨みが感じられ...
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【シェフ三國の至高レシピ】アスパラだけなので豊かな香りや食感が♡「アスパラガスのグラタン」に挑戦！
世界の三國シェフが、家庭でも作れる絶品レシピを惜しみなく紹介しているYouTubeチャンネル『オテル・ドゥ・ミクニ』。今回は旬を迎える「アスパラガスのグラタン」レシピを見つけたので、チャレンジします。...
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6000万本売った大ヒット商品【豆腐バー】の何がスゴいのか…管理栄養士が分析してみた♪5種を比較！
管理栄養士のともゆみです。豆腐をスティックタイプにした商品「豆腐バー」という商品をご存じでしょうか？ワンハンドで手軽に食べられて、1本で植物性たんぱく質が10gも摂取できるそう。豆腐メーカー「アサヒコ...
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今週新発売のファミマお惣菜まとめ！『チーズソースで食べるヤンニョムチキン』、『国産親鳥炭火焼』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマートチーズソースで食べるヤンニョムチキンひとくちサイズの鶏もも肉の唐揚げにコチュジャン...
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【ダイソー】謎の形のフォーク…何に使う⁉「スクーン」で食べてみた！〇〇の問題が一気に解消した件
ダイソーで見つけたニッチなアイテム。その名も「スクーン」。フォークとスプーンが合体したような形状で、スプーンらしき部分には無数の穴が空いています。実はこれ、カップ麺を食べるとき専用の商品なんです。ニッ...
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【馬場ちゃんレシピ】「厚揚げペペロンチーノ」に挑戦♪アンチョビの隠し味でイタリアンな麻婆豆腐⁉【節約料理】
お料理上手で知られる芸人、ロバートの馬場さんは、お店で食べたおいしい料理を再現するのもお好きだとか。馬場さんのYouTubeチャンネル『馬場ごはん』で、そんな再現レシピを見つけました。それが「厚揚げペ...
