「居酒屋」のニュース (1,406件)
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【鳥羽レシピ】ミシュランシェフの「肉じゃが」は玉ねぎと和牛の甘みに調味料の甘みを重ねる“すき焼き風”
おふくろの味と評される「肉じゃが」は、老若男女問わずに人気のある和のおかずですよね。さまざまな肉じゃがレシピがある中、あのミシュランシェフの鳥羽周作さんも独自のレシピを披露。実はシェフ、1つ星レストラ...
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ファミマ新作「ファミチキ旨塩」食べてみた これは「白米」に合いそう
お昼のランチに、ちょっと小腹がすいたら……そのようなシーンで、何かと汎用的に食されるコンビニのホットスナックの代名詞「ファミチキ」。5月30日に待望の新商品「ファミチキ旨塩だれ」が登場。「塩だれ味」と...
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東京でしか味わえない唯一無二の「老舗グルメ」4選。洋食発祥の店や日本最古の居酒屋も！
連休ということもあり、旅行で東京を訪れる計画を立てている人もけっこう多いと思います。周知の通り、東京にはレストランや居酒屋が星の数ほどあり、駅前などにチェーン店も数多く出店しているので、食べる場所には...
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【京都の旅グルメ】京都らしくないのに大人気！ 安くて旨い立ち飲み居酒屋『庶民』とは？
●京都のイメージを覆す、安くて旨い居酒屋『庶民』はなぜ、人気なのか？実食調査してきた。京都でグルメというと、高級な京料理の店がいっぱいあるイメージ。庶民の味方である居酒屋だって高そう……。そんな京都に...
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【居酒屋レシピ】にんにく風味のマッシュポテトを生ハムで包んでみた♪粉チーズ、黒胡椒、オリーブ油♡
じゃがいもをマッシュした料理で最初に思いつくのは、ポテトサラダ。潰したじゃがいもにゆで卵、きゅうり、にんじん、ハムなどを加えたお馴染みの料理ですが、今日は同じじゃがいもを潰すのでもひと味違う、映え感た...
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ごはんが無限に進む！ 大ヒット中の「ふりかけるザクザクわかめ」のおいしさの秘密とは？
わかめといえば、味噌汁やサラダで食べるイメージが強く、なかなか大量に食べることのない食材ですが、実は食べ始めると止まらなくなる…そんな魔法のようなわかめがあるんです！それが理研ビタミンが手掛ける「ふり...
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食べるハイブランド「ルイビ豚（とん？）」って何？ 『創作とんかつGOEN』（祐天寺）で食べてきた！
●年間1000頭しか出荷されないブランド豚「LYB豚」（ルイビ豚）。この高級豚を使ったとんかつをランチタイム限定で提供する『創作とんかつGOEN』へ行ってきました。5月の連休、旅行に食事に散財したので...
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【農家直伝】にんじん2本楽勝!?な「しりしり」作ってみた！「ツナ油」も「野菜の皮」も捨てない神エコ♡
こんにちは！東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。中西ファームでは今まさに「春にんじん」が最盛期！みなさんにもた～っぷり食べてほしいので、にんじん2本でメインを張れちゃう「しり...
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テクニカン「凍眠生酒」発売、旭酒造・南部美人など全国26の蔵元とコラボ、搾りたての味を冷凍で楽しめる
瞬間凍結機「凍眠」を手掛けるテクニカン(横浜市都筑区、山田義夫社長)は5月19日から、凍らせた搾りたての生酒「凍眠生酒」36銘柄の販売を開始した。日本酒「獺祭」で知られる旭酒造(山口県岩国市)の「獺祭...
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客席がない謎のレストランが東京・初台に突如出現！ 真相を確かめに突撃してきた
●渋谷区の初台駅近くにオープンしたユニークなお店を調査！客席がない理由を探ってきた京王線・初台駅から程近く、甲州街道沿いに現れた『客席のないレストラン』。オシャレな外観でガラス張りのキッチンは、外から...
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【悪魔のおにぎり】韓国発！キュートでチートでめっちゃウマい♡馬場ちゃん流「チュモッパ」作ってみた！
SNSではさまざまな韓国グルメが話題になっていますよね。「チュモッパ」もそのひとつ。韓国の小さな丸いおにぎりで、いろんな具材を混ぜ込んであるのが特徴です。日本のおにぎりと違うのは、カラフルで小さなボー...
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【食費節約】かさ増しでお肉感満点♡テリッテリの照り焼き味♡「悪魔の肉巻き厚揚げ豆腐」作ってみた♪
お肉をたっぷり食べたい！そんな気持ちはありますが、食費が気になる…。食材費高騰の今だからこそ、節約出来ておいしいおかずで乗り切りたいところ。そんな願いを叶えてくれるレシピが、Twitterにありました...
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まるで居酒屋!?「アボカドのユッケ風」作ってみた！濃厚味の決め手は卵黄と〇〇のタレ!?【農家直伝】
アボカドって、実はいろいろな食材と相性がいいってご存じですか？新潟県で珍しい国産アボカドを栽培している関根邦仁さんによると、アボカドは卵黄ととてもよく合うのだそう。そこで教えてもらったのが、「アボカド...
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【秒で作れる】包むだけの「生ハムのポテサラ包み」に挑戦！オイリーで旨味に包まれて幸福感しかない♡
レシピ考案者のまるみキッチンさんが言う「やる気1％で作れる！」は本当でした。コンビニ食材だけで、しかも包んでオリーブオイルをかけるだけで作れるんですから！もともと食べでのあるポテサラに、生ハムでさらに...
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磯丸水産、メニューをリニューアル 「海鮮丼」「ホタルイカのレバ刺し風」など登場
海鮮居酒屋「磯丸水産」は、4月12日より全店でグランドメニューをリニューアルします。6種類の具材が入った新しい海鮮丼「海鮮彩り丼」が仲間入りするほか、ごま塩がクセになるという「ホタルイカのレバ刺し風」...
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山下本気うどん 初夏メニュー2023「コーンかき揚げクリームうどん」「生ハムとモッツァレラの冷製トマトうどん」発売/ガーデン
ガーデンが運営する讃岐うどんチェーン「山下本気うどん」は5月1日、「コーンかき揚げクリームうどん」「生ハムとモッツァレラの冷製トマトうどん」を発売した。【関連記事】コメダ“おかげ庵”夏麺2023「鬼お...
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大阪民も通うウマい店はココ！ グルメライターが激推しする「最強大阪グルメ」6選
●大阪在住のグルメライターが実際に食べ歩き、絶対に外さないと自信をもっておすすめする「大阪グルメ」6選とは？大阪府は安くお腹いっぱい食べられる名店が揃う、グルメの町。ガイドブック通りの食べ歩きも楽しい...
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【燕三条市民熱愛】切るだけ盛るだけ混ぜるだけ！サバ缶に新玉ねぎをドサッ♪「サバサラ」に挑戦！
2月23日放送のニュース番組『Nスタ』で、日本人の魚離れが取り上げられていました。その理由のひとつは、魚の下処理が面倒だということ。そこで、缶詰を使った簡単＆おいしい魚料理が紹介されていたんですが…。...
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家庭用食品油市場、5年連続で過去最大規模を更新見込み、価格改定による単価上昇
食用油の2022年度(2022年4月～2023年3月)における家庭用市場は、2018年度から5年連続で過去最高金額を更新する見込みだ。2021年3月以降、汎用油(なたね油など)で6回(一部メーカーは7...
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養老乃瀧“大養老祭2023”レモンサワー・ジムビームハイボール46％オフ、限定メニュー「うトロの笹焼」「長芋ナムル」「揚げ長芋塩辛のせ」提供も、“4月6日は養老の日”
居酒屋チェーン「養老乃瀧」は4月1日から4月6日までの6日間、『4月6日は養老(よーろー)の日!大養老祭』を開催する。【関連記事】鶏皮串1本50円、生ビール1杯190円“コンビニより安い”居酒屋「新時...
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歓送迎会でたらふく肉を食べられる！ ミライザカ「歓送迎会コース」にて「お肉倍々コース」を期間限定提供
ミライザカは5月8日～5月24日の期間限定で、人気の「歓送迎会コース」メインメニューである「陶板」2種にて通常の2倍のボリュームの肉を楽しめる「お肉倍々コース」を提供する。新型コロナウイルス感染症の5...
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新宿で飲むならココ！ 新感覚の鉄板焼き居酒屋『博多小皿鉄板べっぴんしゃん』の魅力とは？
●一皿一皿アラカルトで楽しめる鉄板居酒屋『博多小皿鉄板べっぴんしゃん』が新宿御苑近くに2023年3月3日オープン。新しいスタイルの鉄板焼きの魅力を探ってきた鉄板焼きというと、コース料理で味わう高級料理...
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焼肉きんぐ「韓国フェア」開催決定！ チュクミやチーズボールなどを食べ放題でも楽しめる
テーブルオーダーバイキング形式の焼肉食べ放題専門店「焼肉きんぐ」は、3月29日（水）から春期間限定で、「韓国フェア」を開催する。■屋台居酒屋“ポチャ”をイメージ今回開催される「韓国フェア」は、「きんぐ...
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居酒屋ミライザカ 3月予約前年の3倍、マスク規制緩和で「歓送迎会特別コース」復活/ワタミ
ワタミが展開する居酒屋「ミライザカ」は3月9日、「歓送迎会特別コース」の予約受付を開始した。150分飲み放題付き全8品、税込3850円。【関連記事】「焼肉きんぐ」きんぐコース・58品コース値上げ、ラン...
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謎多き巨大焼き鳥チェーン『やきとり大吉』はなぜ人気なのか？ 中の人に秘密を聞いてきた！
●全国各地でよく目にする「赤い看板」が目印の焼き鳥店『やきとり大吉』。その歴史は長く今年で46年目。今回は『やきとり大吉』の秘密について徹底取材！全国でよく目にする「赤い看板」が目印の『やきとり大吉』...
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やきとり大吉“赤提灯”のイメージ刷新、東日本初「白い大吉」国分寺店オープン
ダイキチシステムは、「やきとり大吉」のリブランディング店舗“白い大吉”の出店を進めている。【関連記事】鳥貴族“全品350円”から10円値上げ、“全品360円”に/2023年5月1日価格改定赤い提灯や看...
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緑豆豆腐に見えるけど…まさかの「アボカド豆腐」作ってみた！え、材料3つ!?お酒にも合うってよ♪【農家直伝】
みなさんはアボカドって、どんな食べ方をしていますか？わたしは、もっぱらサラダにトッピングしていました。新潟県で国産アボカドを栽培する関根邦仁さんによると、アボカドの濃厚な味わいは、おつまみにもぴったり...
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SNSで話題沸騰！ 肉寿司や肉刺しがウマいと噂の『恵比寿シン・ニクズシマン』とは？
●『恵比寿横丁肉寿司』がネオ系寿司居酒屋『恵比寿シン・ニクズシマン』としてリニューアル。既にSNSなどでも話題になっているお店の実態とは？「肉」と「寿司」という最強の組み合わせを実現した「肉寿司」。口...
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【コンビニおむすび】具の存在感がかすむぜ!!「京都八代目儀兵衛監修おむすび」の米のおいしさに仰天！
セブンイレブンから、3月21日に“こだわりのおにぎり”が新発売されたのをご存じですか？「別次元のおむすび体験を！」とCMでも謳っていますよね。監修したのは、230年以上続く京都の老舗米問屋「八代目儀兵...
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名物「大トロ」がたった132円！？ 人気のホルモン焼肉屋『やまびこ畜産』を最大限に味わい尽くす方法とは？
●大阪グルメをご紹介する連載。今回はホルモン焼肉屋『やまびこ畜産』の名物「大トロ」の正体を探ってきた。安くておいしい大阪グルメ激戦区の京橋を歩いていると、「大トロ132円」と思わず2度見する激安価格の...
