「炭水化物」のニュース
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マクドナルドはダイエット中も食べてOK！ “神やせダイエット”の石本哲郎が教えるマックでやせるメニューの選び方とは？
●外食しながらダイエットもアンチエイジングも叶えたい！そんな我儘な願いを叶えるべく、ボディメイクのプロ・石本哲郎さんが「若返りやせ飯」の選び方を伝授。初回のテーマは「マクドナルド」の食べ合わせ術です。...
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孤独のグルメに登場！大阪のお好み焼き屋『甘辛や』で五郎さんが感激した「豚玉定食」を食べてきた
●人気ドラマ『孤独のグルメ』に登場した大阪の『甘辛や』へ。お好み焼きをおかずに味わう「豚玉定食」を実食してみた。おじさんが一人で黙々とご飯を食べるだけのシュールさが人気のドラマ『孤独のグルメ』（テレビ...
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【シン・定番料理】ミシュラン料理人の「フレッシュ肉じゃが」に挑戦♪“奇跡の火入れ”再現のコツとは⁉
和食のおかずと言って真っ先に思いつく料理の1つが肉じゃが。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんと季節問わずに手に入る野菜を使うので、おかずに困ったら作ることが多い筆者です。4月18日放送の『あさイチ』では、春...
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【セブン-イレブン】バジルの香りが爽やかな「海老の冷製バジルソースパスタ」は彩りが綺麗！
セブン-イレブンでは5月24日より順次、一部の店舗で「海老の冷製バジルソースパスタ」（594円、税込み）を発売する。バジルソースの添えられたパスタにさまざまな具材がのることで彩りの綺麗なパスタとなった...
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【#牛乳料理部】牛乳は6月までが特に美味しい♡なので…「さけと新じゃがのミルクごはん」作ってみた！
「#牛乳料理部」部員として、牛乳レシピに敏感に反応するumekoです。実は牛乳にも旬（？）があって、6月くらいまでが特別おいしいんですって！なので今日は、以前『あさイチ』で紹介していた「さけと新じゃが...
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【AI栄養士との…】対話で連敗中のダイエットに光明♪無料アプリ「あすけん」で痩せてみた！モチベが落ちない！
「最近太ったな」と感じるのはどんな時ですか？立ち上がる時に膝に負担を感じた時。スカートやパンツがキツくなった時。お出かけ先のスナップ写真で真実を見せつけられた時。わたし達は常に「太ったかもしれない」と...
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【しかないレシピ】カリホク食感の「新じゃがのめんつゆバター炒め」に挑戦♪焦がしめんつゆバター風味が♡
新じゃがのおいしい季節です。今回はシンプルに新じゃがだけの料理を楽しみましょう。以前、ぐっち夫婦が考案したレシピ「新じゃがののり塩バター炒め」を作って記事にしましたが、簡単でとってもおいしかったんです...
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【しかないレシピ】旬の「新じゃがののり塩バター炒め」に挑戦♪磯の香りにバターのコクがたまらんらん♡
新じゃががおいしい季節ですね。皮が薄くて、水分を多く含んでいるから柔らかいのが特徴です。この特性を生かした、新じゃがしか使わない料理を今日は作ってみます。ぐっち夫婦がTwitterで提案していた「新じ...
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【しかないレシピ】ポリ袋調理！「新じゃがのカリッと焼きカレーチーズ風味」に挑戦♪この時季だけの極上食感♡
最近、新じゃがいもがスーパーに並ぶようになりましたね。通常のじゃがいもと比べると皮が薄めでやわらかく、みずみずしいのが特徴です。そこで今回紹介するのは、ぐっち夫婦が考案の「新じゃがのカリッと焼きカレー...
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「新じゃがは揚げない“オーブンポテト”しか勝たん」（野菜のプロ断言）カリホク♪罪悪感ナシ♡【青髪のテツ】
こんにちは、スーパーの青果部歴10年の青髪のテツです。春らんまん！新じゃがいもの季節になりましたね。ってことで今回は、新じゃがのポテンシャルを100%引き出すレシピ「オーブンポテト」を紹介。その名の通...
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【鳥羽レシピ】このタレが美味すぎてヤバい！照り照りな肉が艶めかしい「薄やわポークステーキ」に挑戦♪
管理栄養士のともゆみです。Jリーグの練習生から小学校の教員を経て料理の道に飛び込んだ、異色の経歴を持つミシュラン一つ星獲得シェフ「鳥羽周作」さん。その鳥羽シェフがNHK『みんなのきょうの料理』で紹介し...
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新じゃがとアサリをそのままドボン！「新じゃがの洋風炊き込みご飯」はお芋ホクホクでお米はもっちもち♡
旬の新じゃがとアサリを使った「新じゃがの洋風炊き込みご飯」を紹介していました。レシピを考案したのは、いつもの“こーちゃん”。こーちゃんとはミシュラン1つ星のイタリアンシェフ・鈴木浩治さんです。作り方は...
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「明星 ロカボNOODLES」新CM放映、「クールポコ。」のナレーションに合わせ“そっくりさん”がネタ披露
明星食品(株)(豊留昭浩社長)は4月15日、「明星ロカボNOODLESおいしさプラス」(3月27日発売)の新テレビCM「普通にうまい篇」の放映を開始した。【関連記事】ファミマ「どんぎつねむすび」「UF...
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【木村拓哉の裏ワザ】ドンキの甘～い焼き芋にチョイ足し！「発酵バター濃厚焼き芋」に格上げしてみた♪
管理栄養士のともゆみです。先日のバラエティー番組『家事ヤロウ!!!』では、昨今の物価高騰を反映して安さの殿堂「ドン・キホーテ」を大特集！そこに木村拓哉さんが参戦し、ドンキの商品を使ったオリジナル料理を...
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油も火も使わない！とことん手間を省いた「限界ハッシュポテト」に挑戦♪2種の粉使いでザクザク食感♪
管理栄養士のともゆみです。突然ですが、おうちで揚げ物ってされますか？特に大量の油を使う料理はちょっと怖いし、油の処理にも気遣いたいし、洗い物など後片付けも大変！で、今日試してみるのは「ハッシュポテト」...
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明星食品、おいしさ・PFCバランス・高たんぱくに着目した「明星 ロカボNOODLESおいしさプラス こってり醤油／濃厚鶏白湯／ピリ辛酸辣湯」発売
明星食品は3月27日、カップめん「明星ロカボNOODLESおいしさプラスこってり醤油／濃厚鶏白湯／ピリ辛酸辣湯」の3商品を全国で発売した。価格は214円（税抜き）。コロナ以降の消費者心理として、「普段...
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【リュウジレシピ】今までの概念壊れる「革命的なフライドポテト」に挑戦！カリッほくっ食感でバターしみしみ♡
わが家では大人気食材で頻繁に食卓に登場するのですが、なかでもフライドポテトはリクエストが多くよく作ります。今回はそんなフライドポテトでもっとびっくりさせようと、あのリュウジさん考案の「革命的なフライド...
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「ハイチュウ」が手作りできるって!?「ぶどう味」と「みかん味」に挑戦♪オリジナル味がどんどん作れそう♪
管理栄養士のともゆみです。子どもに大人気の「ハイチュウ」。わが家の子どもも大好きです。実は日本生まれの「ハイチュウ」が米国で大人気なのをご存じですか？きっかけはメジャーリーガーだとか。その話をさておき...
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今週新発売の塩味まとめ！『ジェラーナ ヘーゼルナッツ』、『クランキーポップジョイ キャラメルとチーズ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味クラシエジェラーナヘーゼルナッツ袋70ml・ヘーゼルナッツの旨味と食感が楽しめるショコラ仕立てのアイスバー・ロレーヌ岩...
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【海外YouTuber】煉獄卵風⁉真っ赤だけど辛くない♪ニックさんちの朝食「トマトソース落とし卵」に挑戦！
筆者が最近、YouTubeで注目している海外のお料理チャンネルが『vieleRezepte』。料理好きなドイツ人のニックさんが手掛けています。ニックさんのレシピは以前にも2つほど記事にしましたが、その...
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「夜ご飯におでん お供はなに？」 聞いてみたら意外な結果が判明
冬の食卓にたびたび登場する「おでん」。身体が温まるし、2～3日は持つし、良いことだらけで大好きなのですが、問題点がひとつ。そう、「おでんに何を合わせるか問題」です。おでんだけだと物足りない気がするし、...
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【じゃないサラダ】コブサラダに「干し芋入れちゃいました♡」コク甘感にテンション爆上げ♪【農家直伝】
数種類の野菜、チーズ、鶏肉などの具材を角切りにして、ドレッシングをかけて食べる「コブサラダ」。大好きなんです～わたし♡日ごろから具材を変えて、いろんなバリエを試していたんですが、先日農家から超意外な具...
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【じゃない使い方】土鍋で鍋料理じゃなくて「鍋焼きビビンバ」作ってみた！おこげが香ばしくって熱々～♡
管理栄養士のともゆみです。冬はときどき土鍋を引っ張り出してきて、おでんやお鍋を作ります。保温力が高いのが魅力ですが、たまにしか出番がないのが現状で…。ちょっともったいないなぁと思っていたところ…CBC...
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【じゃない食べ方】じゃがいもならぬ「菊芋」で「揚げ焼きポテト」作ってみた！トロッと食感で鬼沼るわ♪
ここ数年、健康食材として話題の「菊芋」。そのゴツゴツとしたイカツイ見た目に、手が出せない…という方も多いのでは？わたしも、初めは恐る恐る口にしましたが…これが美味！生で食べればシャキッと、加熱すればト...
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【鳥羽シェフレシピ】ガリッガリ！「世界一のフライドポテト」作ってみた♪ポテトで初めて感動した～！
ミシュラン1つ星「フレンチレストランsio」のオーナーシェフ、鳥羽周作さん。よくテレビでも見かけますが、面白いのはYouTubeの「鳥羽周作のシズるチャンネル」。「シズる」の言葉通り、食欲をそそる料理...
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重量1.5kg！？『どすこい力士食堂』（小田原）でデカ盛りが過ぎる「鶏塩ちゃんこ鍋定食」を食べてきた
調査内容：元力士が作る定食はやっぱりボリュームがすごいのか？実際に食べて調査おでんはおかずか？鍋の日にお茶碗のご飯をつけるか？など、毎冬になると話題になる鍋物の炭水化物論争。締めのうどんやおじやがある...
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さらにおいしくロカボ＆プロテイン摂取「明星 ロカボNOODLESおいしさプラス こってり醤油／濃厚鶏白湯／ピリ辛酸辣湯」
明星食品は3月27日、カップめん「明星ロカボNOODLESおいしさプラスこってり醤油／濃厚鶏白湯（とりぱいたん）／ピリ辛酸辣湯（スーラータン）」を全国発売する。現在発売中の「ロカボNOODLES」に備...
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【リュウジレシピ】市販ルウでレストラン級♪「究極のチーズシチュー」に挑戦！濃くてコク深くてまろやか♡
この時期、テレビでシチューのCMをよく見かけます。おいしそうに食べている姿を見ると、夕食にホワイトシチューを作りたくなるなる筆者です（笑）。普通に作っても十分おいしいのですが、今日はあのリュウジさんが...
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【大根の新常識】皮は「ぶ厚く剥く」べし！さすれば煮物の甘みが最大限に引き出される⁉【比較検証】
管理栄養士のともゆみです。先日放送したNHKの番組『あしたが変わるトリセツショー』は大根がテーマでした。そこで大々的にお披露目されたのが「大根の皮はぶ厚く剥くべし」という、これまでとは逆の新説。煮物に...
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北海道から届いた斬新レシピ！まさかの「揚げじゃがのピクルス」作ってみた！粒マスタードがいい仕事♡
今が旬のじゃがいも♪肉じゃが、ポテサラ、カレー、ジャーマンポテトなどなど。じゃがいもはいろいろな料理で使えるため、わが家では旬だけでなく年中通して大車輪の活躍です。そんな優秀食材じゃがいもは、なんと、...
