「煮物」のニュース (683件)
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高野豆腐を牛乳で戻す？しかも揚げる!?新感覚「牛乳高野豆腐の天ぷら」に挑戦！ミルクジュワ〜ッ♡【農家直伝】
高野豆腐って、みなさんどう食べてますか？普通は煮物が多いですよね〜。でも、青森県の農家に教えてもらったレシピは、高野豆腐を牛乳で戻して天ぷらにする、という未知すぎる料理。牛乳で戻しちゃうなんて、どんな...
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玉子焼きとさば塩焼きが絶品！ 人気チェーン『まいどおおきに食堂』でオリジナル定食を作ってみた
●約60種類のおかずが並ぶ大衆食堂『まいどおおきに食堂』。注文してから作る「玉子焼き」と炭火でこんがり焼いた「さば塩焼」でオリジナル定食を作ってみた好きな料理を一品ずつ選べるセルフスタイルの定食屋『ま...
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今週新発売のかぼちゃまとめ！『スパイス香る パンプキンラテ ＨＯＴ』、『スパイス香る パンプキンラテ ＩＣＥ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！かぼちゃの新商品情報をお届けします。今週新発売の#かぼちゃエクセルシオールカフェスパイス香るパンプキンラテHOT深まる秋にぴったりな、スパイス香るほんのり甘い大人なラテ...
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【月読くんの禁断お夜食】濃厚ソースが絶品♡「白滝のカルボナーラ」に挑戦♪白滝なのに満足度超高め
管理栄養士のともゆみです。6月に終了したテレビ朝日系のナイトドラマ『月読くんの禁断お夜食』は、パーソナルトレーナーを生業にする“食に興味をなくした”女性が、謎多き年下男子＝月読くんが作る禁断の夜食の虜...
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おかずも小鉢も自分で選ぶ！ 大阪・梅田の『大栄食堂』が昭和時代から愛され続けるワケ
●大阪で人気の大衆食堂『大栄食堂』。ランチの「和魚定食」を味わいながら、長年愛され続ける理由を探ってみたグルメの街である大阪で一番の繁華街、梅田。そのど真ん中に一軒の大衆食堂があります。『大栄食堂』と...
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セブンイレブン2024年「おせち」予約開始、国産食材のみ使用「三段重 極尽」、速水もこみちや老舗旅館「加賀屋」監修おせちなど
セブン-イレブン･ジャパンは9月18日、2024年正月に向けた各種おせちの予約受付を開始した。全国のセブンイレブン店舗と通販サイト「セブンミール」で受け付ける。【関連記事】ローソン2024年おせち予約...
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食べ方がイマイチわかんない「バターナッツかぼちゃ」は切って焼くだけが至高♪濃厚なめらか～♡【農家直伝】
ひょうたんのような形がかわいいバターナッツかぼちゃ。最近はスーパーでもたまに見かけるようになりましたよね！気になってはいるものの、肝心の食べ方が分からなくて手が出せない…というわけでプロに相談してみる...
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今週新発売の和風食品まとめ！『ファミチキ だし旨醤油』、『おだし香る和風カレー』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！和風の新商品情報をお届けします。今週新発売の#和風ファミリーマートファミチキだし旨醤油ファミチキ好き1万人が選んだもっとも食べたい味「だし旨醤油」が数量限定で復活します...
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【シェフ脇屋の簡単中華】豆腐を凍らせる⁉天才の発想な「ゴーヤーチャンプルー」に挑戦♪豆腐超味染み～
沖縄の郷土料理「ゴーヤーチャンプルー」は今やゴーヤー料理の代表格。本来は炒めて作りますが、中華料理界のトップシェフ・脇屋友詞シェフはつゆだくな炒め煮風に仕上げていました。そして作り方のみならず、凍らせ...
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今週新発売のセブン-イレブンまとめ！『もちもちチョコブレッド』、『レアチーズ＆クッキークレープ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！セブン-イレブンの新商品情報をお届けします。今週新発売のセブン-イレブンセブン-イレブンもちもちチョコブレッドしっとり、もちもちとした生地に、チョコの風味が感じられる、...
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【韓国YouTuber発】なすも豆腐もとろん♡「映えるナス豆腐」に挑戦♪甘じょっぱ味ではかない口溶けなの
夏は新鮮ななすがお安く手に入るので、炒め物、揚げ物、漬物、煮物など…毎日の料理に大活躍。なすのレシピは多いけど、ちょっと変わった料理にも挑戦してみたくなりました。そこでYouTubeで見かけた「映える...
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【しかないレシピ】「こんにゃく」で激ウマおつまみに挑戦♪フライパンで焼きつけるピリ辛醤油味で酒泥棒！
こんにゃくは低価格でヘルシーで、かさましにも役立ちそうで、できれば大活躍してほしい食材。でも、煮物や汁ものの脇役具材のイメージで、なかなかレパートリーは増えづらい…。そんな悩みに応えてくれたのが、中国...
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【シェフ三國の簡単レシピ】艶やかな「トマトのおひたし」に挑戦♪白ワインと梅の酸味がほ～んのり♡
フランス料理の世界的巨匠・三國清三シェフが、世界に自慢したい日本の味として自身のYouTubeチャンネル『オテル・ドゥ・ミクニ』で紹介していたのが「トマトのおひたし」。日本酒を煮詰めて作る調味料「煎り...
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今週新発売のかぼちゃまとめ！『ノアールクランチチョコレート パンプキン』、『ジャンボシュークリーム 北海道産かぼちゃ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！かぼちゃの新商品情報をお届けします。今週新発売の#かぼちゃYBCノアールクランチチョコレートパンプキンハロウィン袋11個ザクザク食感が特徴的なノアールクランチに、かぼち...
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地元民が足繁く通うのはなぜ？ 東京・根津の定食屋『和幸』の“ガッツリ定食”の魅力を探る
●東京・根津でガッツリ食べたいなら、チェーンのとんかつ屋ではない定食屋『和幸』がおすすめ。その大満足の定食の正体を探りに行ってみました。東京・根津には『和幸』という有名な定食屋があります。根津で働く男...
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【物価高騰】か・ら・の…安価でボリューミィな「厚揚げのチーズ肉巻き」に挑戦♪噛むとジュワッと肉汁が♡
食材の高騰が続いている中、主婦は毎日どうやって食費を節約しようか試行錯誤をしています。そんなわたしたちに役立つレシピをYouTubeで発見しましたよ。それが料理研究家のゆかりさんが考案した「厚揚げのチ...
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え、煮物じゃなくて!?「にんじん×切り干し大根」でサラダ作ってみた！ポリポリ食感がクセになる～【農家直伝】
「『にんじん×切り干し大根』の組み合わせって、サラダにしてもおいしいんですよ」そんなお話を伺ったわたしは「え、煮物じゃなくて!」と、超ビックリ。にんじんと切り干し大根といえば、含め煮にする超定番コンビ...
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今週新発売のうどんまとめ！『海老天わかめうどん』、『海老天かき玉うどん』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！うどんの新商品情報をお届けします。今週新発売の#うどんセブン-イレブン海老天わかめうどん定番具材の海老天を盛付けた温かいうどんです。2023/8/23発売セブン-イレブ...
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山梨でしか味わえない信玄餅もある！ 山梨・甲府に行ったらマストバイの「地元限定グルメ」4選
●東京から約1時間でいくことができる山梨県・甲府市のココでしか買えない、売っていないあれこれを調査これまでにも、「月曜から夜更かし」や、「秘密のケンミンSHOW極」などでもざわつかせてきた、山梨県・甲...
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【100均キャンプグッズ】「メスティン」の自宅使いで「カルボナーラ風塩ラーメン」に挑戦♪おひとり様ランチにぴったり
メスティンはキャンプ仕様なアルミ製の飯盒。炊飯から炒め物や煮物、蒸し物…と幅広く活用できる便利グッズです。それだけ便利な調理器具なのだから、自宅で使うのも全然アリかな～と思い、今日はこの「カルボナーラ...
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旨さを噛み締めたい…！【ファミマ】新作がっつりグルメ5選
『ファミリーマート』新作がっつりグルメをご紹介！今週は生姜焼弁当やサーモン三昧丼、40％増量中のお惣菜などが登場！【ファミリーマート】新作がっつりグルメ5選【北海道・東北・関東・北陸】幕の内弁当ふっく...
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神戸で昭和の時代から愛される人気店『金時食堂』で「絶品ハモフライ」を食べてきた！
●神戸で人気の老舗食堂『金時食堂』。こちらの名物の一つ、「絶品ハモフライ」を定食で味わってきました。その味わいは？オシャレな港町・神戸のグルメといえば、洗練された洋食やスイーツ、中華街のお店などが定番...
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今週新発売のニューデイズまとめ！『北海道パンプキンパイ』、『おもちきなこ 北海道産黒須きなこ使用のクリーム』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！ニューデイズの新商品情報をお届けします。今週新発売のニューデイズニューデイズPanest北海道パンプキンパイ北海道産のかぼちゃを使用したかぼちゃ餡とカスタード味クリーム...
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最強料理芸人・クック井上。のレシピ本が登場！ その実力を忖度なしに実践調査！
教育番組や食系メディアでおなじみの芸人・クック井上。氏による初の著書。その内容に注目が集まる。『クック井上。の魔法の万能調味料料理酒オイルいつもの料理が突然プロの味！感涙レシピ100』（ダイヤモンド社...
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【農家直伝】牛乳で酢飯を炊く⁉変わり種「野菜のちらし寿司」作ってみた！お刺身なしでも超ゴージャス♪
賞味期限間近の牛乳が少しだけ余ってる…って時ありますよね。そんな時におすすめなのが、福島県の農家から教えてもらった「野菜のちらし寿司」のレシピ♪なんとこちらのレシピ、酢飯を牛乳で炊くんですって！給食で...
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紅白なますの“白”を大根…ではなく「じゃがいも」で作ってみた！このシャキシャキ感、優勝♪【農家直伝】
新じゃががおいしい季節です♪煮物や揚げ物など、定番のじゃがいも料理以外に、おいしい食べ方がないかな～と探していたところ、「じゃがいもなます」という、なんとも気になるレシピに出合いました！考案したのは、...
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今週新発売の大根まとめ！『岡山県産なす使用 なすと豆腐の揚げびたし』、『のりおろしそば おやさいのねぎ使用』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！大根の新商品情報をお届けします。今週新発売の#大根セブン-イレブン岡山県産なす使用なすと豆腐の揚げびたしお出汁が染みた茄子と豆腐を粗くおろした大根でさっぱりと食べていた...
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唐揚げに醤油をかけるのはアリ or ナシ？ 「がブリチキン。うまくち醤油」で検証してわかったその答えとは？
●『がブリチキン。』が店の卓上に設置している「うまくち醤油」。実は、唐揚げの味変用におすすめしているとのこと。唐揚げに醤油をかける……一体どのような味になるのか、実食調査しました。からあげグランプリ1...
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え、“がんもどき”って家で作れるの!?意外に簡単＆サクふわ絶品♡こりゃ頑張って揚げる価値アリ！【農家直伝】
ワタシ、豆腐店に行くと必ず「がんもどき」も一緒に買うんです。お店によって具が違うので、どんな味かな♪と楽しみで。だから、「がんもどき＝店で買うもの」というイメージだったんですが、今回、自家製がんもどき...
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【調理の裏ワザ】玉ねぎを切るとき「目が～目が～(ムスカ⁉)」問題を即解消！え、30分冷やすだけ⁉【青髪のテツ】
こんにちは、スーパーの青果部歴10年の青髪のテツです。炒め物や煮物など様々な料理に使えて大活躍の「玉ねぎ」…。便利だけど、切ったときに目が痛くなってツラいですよね！そこで、そんな「玉ねぎを切ると泣ける...
