「煮物」のニュース (683件)
-
【缶詰の裏ワザ】缶汁は“薄めて”使うべし！和の重鎮・野崎洋光さんの「サバ缶のロールキャベツ」に挑戦♪
管理栄養士のともゆみです。あらゆるテーマでお役立ち情報を提供しているNHK番組『あしたがかわるトリセツショー』。先日、サバの缶詰を使った和の「ロールキャベツ」を和食の重鎮・野﨑洋光さんが教えていました...
-
【にんじん1本余裕】生でも青臭さナシ！「にんじんドレッシング」作ってみた♪栄養満点コク旨フルーティ―♡
にんじんってあの特有の青臭さがちょっと…という人、多いのでは？実はわたしも子どもの頃は、苦手野菜の一つでした。とくに、生で食べるにんじんは抵抗アリだったのですが、ある時、飲食店で食べたすりおろしにんじ...
-
ニッチな旬の味を少量楽しみたい♡【一晩漬けるだけ】の「青梅のみりん漬け」に挑戦♪とろっと甘み爽やか
今年もいよいよ梅の季節が到来しました！著者も毎年なんとか重い腰を上げ、梅シロップや梅酒を作ってきましたが、たくさんの梅を下処理からやると思うと、それなりに気合いが必要なんですよね。それがなんと、少量か...
-
今週新発売の醤油味まとめ！『スーパーカップ１．５倍×ＹＯＡＳＯＢＩ 電光石火のにんにく香るビリッとやみつき旨辛醤油ラーメン』、『梅光軒監修 旭川醤油ラーメン』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！醤油味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#醤油味エースコックスーパーカップ1.5倍×YOASOBI電光石火のにんにく香るビリッとやみつき旨辛醤油ラーメンカップ12...
-
今週新発売の海老まとめ！『ハヌリ監修チョ！コチュジャンで食べる韓国式生春巻き 海老』、『ハンバーグ＆エビフライの洋食弁当』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！海老の新商品情報をお届けします。今週新発売の#海老イトーヨーカドーハヌリ監修チョ！コチュジャンで食べる韓国式生春巻き海老特製のコチュジャンソースは、梅エキスを配合し絶妙...
-
【調理の裏ワザ】「たけのこの天ぷら」は揚げる前に“煮る“!?衣サクサク春味ジュワ～【農家レストラン発】
春こそおいしいたけのこ！天ぷらにしても、煮物にしても格別ですよね～。今回は、広島県竹原市で「農家レストラン西野」を営む西野弘美さんに、たけのこの天ぷらの味わいを数段レベルアップさせる裏ワザを教わりまし...
-
【海外YouTuber】見た目にキュン♡甘辛ソースの「にんじんの照りっ照りリング」に挑戦♪コレがにんじん⁉
1年中、手軽に買えるにんじん。明るいオレンジ色が料理の彩りをアップさせてくれますよね。しかも、栄養が豊富♪というわけで、煮物、炒め物、サラダ…と毎日のように大活躍なんですが、お隣韓国のYouTuber...
-
【予約の取れない】超人気居酒屋『高太郎』の「干ししいたけのカリカリおから」は“らしからぬ食感”に驚き♪
3月14日放送のNHK『きょうの料理』に、渋谷にある予約の取れない大人の居酒屋「高太郎」店主・林高太郎さんが登場。プロ直伝の酒のつまみというテーマで、技ありのおからを紹介していました。林さんがお酒のお...
-
【小豆島発】おもてなし料理「かきまぜ」作ってみた！煮物をご飯に混ぜるだけ♪旨味が押し寄せる～【農家直伝】
みなさん、お客さんが来たときに振る舞う定番の一品ってありますか？香川県の小豆島には、「かきまぜ」という伝統のおもてなし料理があり、集落の寄り合いなどで集まった際に振る舞われるそうです。今回、小豆島の農...
-
【馬場ちゃんレシピ】白だし染み染みの「丸ごとトマト」に挑戦♪5分チョイの加熱で衝撃のとろっとろ♡
「レンジで爆速！味しみしみ♪おいしすぎて秒でなくなる10分レシピ」と、なんとも魅力的な文言が並ぶのは、ロバート馬場さんのYouTubeチャンネル「馬場ごはん」で紹介している「丸ごとトマト」というレシピ...
-
【予約の取れない】超人気居酒屋『高太郎』の「れんこんとたこの明太衣あえ」に挑戦♪食感が楽しい逸品
3月14日放送『きょうの料理』のテーマは、プロ直伝の酒のつまみでした。講師は渋谷にある予約が取れない店として有名な居酒屋『高太郎』の店主・林高太郎さん。この日は3品作っていましたが、そのひとつが「れん...
-
【農家直伝】マロやかさに舌鼓♡｢長ねぎと糸こんにゃくのピリ辛炒め｣作ってみた！チュルチュル食感たまらん☆
糸こんにゃくや白たきって主役にはならないですが、無性に食べたくなることありますよね。え、わたしだけかしら（笑）。煮物や鍋物に入れるなどマンネリメニューになりがちだけど、低カロリーでヘルシーだし料理の幅...
-
【農家直伝】3本が秒で消滅?!「長ねぎのアヒージョ」作ってみた！「青い部分もおいしいね」と娘も完食♡
もう春ですが、まだまだねぎが美味しい季節ですよね。大人になると、ねぎの魅力にどんどんはまってくるから不思議。ねぎといえば鍋や煮物！というイメージですが、他の食べ方も知って、たくさん食べたいところです。...
-
まぐろカツにスープカレーも！ 北海道発の人気和食チェーン『とんでん』で食べたい最新メニュー3品
●北海道と関東を中心に展開する和食チェーン店『とんでん』がグランドメニューをリニューアル。イチオシの3品を紹介します1968年（昭和43年）に創業し、生誕の地である北海道と関東エリアで計96店舗（20...
-
【オリジン】24時間漬け込んだ、銀鮭の西京焼きはいかが？ 和のおかずたっぷり海苔弁でお腹も心も満たされそう
GWの行楽弁当としても良さそう～キッチンオリジン・オリジン弁当は、4月22日10時より「銀鮭西京焼き海苔弁当」（745円）を期間限定で販売する。ごはんは海苔おかかごはんで、より満足度の高いお弁当となり...
-
大根おろしで煮る⁉「豚肉なすみぞれ煮」に挑戦！片栗粉でコートすると豚肉が柔らか～♡おろしトロトロ～♡
1年中手に入る「大根」。いまの時期の大根はみずみずしく甘みが増すため、積極的に摂り入れたいですよね。いつもは輪切りで煮物にするのがわが家の定番ですが、Twitterでぼく・イラストレシピさんが提案して...
-
今週新発売のセブンイレブンお弁当まとめ！『横須賀の味 よこすか海軍カレー』、『さばの塩焼き弁当』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンお弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンお弁当セブン-イレブン横須賀の味よこすか海軍カレー横須賀を代表する味の「よこすか海軍カレー」...
-
【青髪のテツ】「キャベツの”外葉”と”芯”捨てるの、ちょ待てよ（キムタク風）」栄養の宝庫です！おすすめの食べ方は…
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。みなさん、キャベツを調理するとき、「外葉」と「芯」をまるっと捨ててませんか？それ、超超超モッタイナイ～。実は、外葉にはビタミンC、芯にはミネラルがぎ...
-
【農家直伝】日本古来の大豆ミート!?「凍み豆腐」をとんかつに入れてみた！ヘルシーなのにお肉感スゴ♡
みなさん、凍み豆腐（しみどうふ）って知ってますか？薄く切った豆腐を寒い時期に屋外に干し、乾燥させて作る伝統的な保存食です。同系列の食品として、高野豆腐があります。わたしもたまに買うんですが、煮物でしか...
-
今週新発売の海老まとめ！『手巻おにぎり 海老マヨネーズ』、『海老マヨネーズ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！海老の新商品情報をお届けします。今週新発売の#海老セブン-イレブン手巻おにぎり海老マヨネーズ海老の旨味とセブン―イレブン専用マヨネーズを合わせたコクのある海老マヨネーズ...
-
今週新発売の海老まとめ！『海老と明太子スパゲティサラダ』、『ぷりぷり海老カツサンド』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！海老の新商品情報をお届けします。今週新発売の#海老セブン-イレブン海老と明太子スパゲティサラダ市場で人気の「明太子スパゲティサラダ」。一味マヨネーズで和えた海老が見た目...
-
大好きが詰まってる！！【ローソン】新作がっつりグルメ5選
『ローソン』新作がっつりグルメ情報をお届け。今週はパン系、お弁当類、麺類をご紹介～！【ローソン】新作がっつりグルメ5選鶏から揚げドッグジューシーな鶏から揚げに、キャベツと酸味のきいたタルタルソースがア...
-
【農家直伝】え、煮物に牛乳!?「根菜のミルクそぼろ煮」作ってみた！意外性か・ら・の鬼コク旨♡
寒い季節は、栄養が詰まった根菜の煮物をハフハフ言いながら食べたいですね～。だから、新潟県の農家に煮物のレシピを教わったんですが…おや、材料に「牛乳」の文字？これ、普段の和食に牛乳を足すことで、減塩や栄...
-
おいしいキャベツの選び方は季節によって違う!?「春キャベツは"重すぎない"ものを選んで」【青髪のテツ】
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。知っている人は知っていると思いますが、キャベツは春と冬で「これ同じ野菜？」ってくらい食感や味わいが変わります。だから、「選ぶポイント」もガラリと変わ...
-
今週新発売のセブン＆アイ・ホールディングスまとめ！『さつまいも甘煮』、『ワッフルコーン リッチミルク』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！セブン＆アイ・ホールディングスの新商品情報をお届けします。今週新発売のセブン＆アイ・ホールディングスセブン＆アイセブンプレミアムさつまいも甘煮袋140gいも本来の自然な...
-
食べなきゃ損！！【セブン】新作がっつりグルメ5選
『セブン-イレブン』新作がっつりグルメ情報をお届け。今週はカルビ弁当やロースかつ丼、照り焼き弁当が登場！【セブン-イレブン】新作がっつりグルメ5選熟成肉のロースかつ丼原材料高騰の為、売価550円（税抜...
-
【ご当地おむすび】まるっと1個「どんこ」がドンとON！大分県民愛食の可愛い「どんこおにぎり」作ってみた
大分県の名物といえば干し椎茸。特に肉厚な「どんこ」は、食べ応えがあってとっても贅沢な味わいです。このどんこをまるっと乗せた「どんこおにぎり」のレシピが、クレラップで有名なクレハさん公式サイトに掲載され...
-
【物価高騰だから…】50円で「白菜と卵のおつまみ」作ってみた♪ワンパンでコク深いふわっふわな卵料理
旬の白菜は炒め物、煮物、スープなどさまざまな料理に使えるうえ、和食、洋食、中華など味付けのジャンルも問わないのでわが家では冬の超ヘビロテ野菜。パパッと作れる白菜レシピはないかしら？とYouTubeの料...
-
【冷凍の裏ワザ】味シミシミ煮物を作るなら…「冷凍大根」が正解！味染みと食感の両立が叶う魔法とは？
2022年12月6日放送の情報番組『あさイチ』で、大根の冷凍術が紹介されていました。大根って、あまり冷凍するイメージがありませんが、冷凍することで味の染み込みがよくなるそう。ポイントは、めんつゆを混ぜ...
-
今すぐできる花粉症対策は“腸活”！ “育菌”に効果的な「フラクトオリゴ糖」がスゴいワケ
●今年の花粉は飛散量が全国的に多く、過去10年間で最も多い見込み。花粉症対策として今すぐできる「腸活」とは何か、調査しました。日本の森林は人口のスギ林が約4割を占め、国民の約3割は花粉症にり患している...
