「煮物」のニュース (684件)

• 【おいしいホテルモーニング】リッチモンドホテルプレミア浅草の超豪華な朝食ビュッフェを堪能してきた

  

  ●人気のホテルチェーン『リッチモンドホテルズ』が設立20周年を記念し、モーニングを一新！定番からオリジナルメニューまで和洋折衷な超豪華モーニングの内容とは？旅の楽しみは、朝食から。ホテルはディナーもさ...

• 煮ないで作るカボチャの煮物　やり方に「これは時短」「楽すぎる」

  

  ホクホクした食感が人気のカボチャ。甘辛く味付けしたカボチャの煮物が定番ですが、煮込むと身が崩れたり水っぽくなったりと上手に作るにはテクニックが必要です。さまざまな創作レシピを投稿している『でんぼ』（d...

• 手間のかかる挟み焼き、村上農園の発想に「最高のズボラ飯」「これならやりたい！」

  

  施設野菜メーカーの株式会社村上農園のInstagramアカウント（murakamisprout）は、『レンコンのズボラ挟み焼き』のレシピを公開。「この発想はなかった！」というコメントとともに、手間を省...

• すするのは麺じゃなく“なす”!?トゥルントゥルンの「なすそうめん」作ってみた！キンキンに冷やして♡【農家直伝】

  

  みなさん、翡翠（ヒスイ）なすって知ってますか？皮を剥いたなすに和風だしを含ませて作る、きれいな翡翠色をした煮物です。今回はそのなすを細く切り「なすそうめん」にするというレシピを静岡県の農家から教わりま...

• ファミマのかぼちゃはしっとりなめらか！　今年もやってきたあの定番！：今週のコンビニスイーツランキング

  

  週間コンビニスイーツランキングTOP3：2024年10月第4週今週もやってまいりました。2024年10月第4週、コンビニスイーツランキングのコーナーです。それではさっそく、今週人気のコンビニスイーツラ...

• 唐揚げ論争に終止符？　衣は片栗粉か小麦粉か…　メーカーに聞いた！

  

  炒め物やスープのとろみ付けなどに欠かせない片栗粉。揚げ物に使うと、衣が薄めで香ばしい感じに仕上がりますよね。しかし、中には「片栗粉はどう使えばいいのかが分からない」という人もいるかもしれません。片栗粉...

• 幅を切り揃えて揚げ時間は正確に！地道に丁寧な仕事を積み上げれば【プロのごぼうかき揚げ】できます

  

  かき揚げがのったうどんやそば、おいしいですよね。でも、いざ自分でかき揚げを揚げるとなるとけっこう難しいものです。「材料を混ぜて油で揚げるだけ」という料理なのにかなりハードルが高い…。でも、ちゃんとポイ...

• カボチャの横にあるのは？　まさかの煮込みに「発想の勝利」「天才か」

  

  秋から冬にかけて旬を迎える、カボチャ。スイーツはもちろん、煮物としても人気が高いでしょう。こぷち（@mogmog11032）さんは、カボチャと小豆を一緒に煮た『いとこ煮』を簡単に作る方法をXで紹介して...

• 【リュウジレシピ】カブは焼くと至高！とろっ♡コリッ♪香ばしい…カブの魅力溢れる『かぶペペ』作ってみた

  

  かぶは生でも焼いても、煮てもおいしいのですが、食卓に出る機会が少ない！おいしいのでもっと食べてもらいたい！と嘆くリュウジさん。かぶを焼いて調理するレシピが少ないことから、イタリアンな味付けの「かぶのペ...

  イタリアン 野菜

• みりん風調味料の思わぬ使い道に「こっちのが好き」「驚いた」

  

  アイスコーヒーなどのおともとして、カフェでも提供されるガムシロップ。しかし、家庭だと「ガムシロップを切らしてしまった…」ということもあるでしょう。実は、ガムシロップの代わりになる意外な調味料があること...

• 秋茄子は具材を“挟んで”蒸し焼こう！豚バラの脂にチーズがとろ～り♡旨味吸った果肉もとろんとろん♡

  

  秋なすがおいしい季節です。焼くことで油や他の食材の旨味を吸った果肉はジューシーでとろんとろん♡これがやみつきなんですよね～。というわけで今回は、YouTube『くまの限界食堂』で見つけた「大葉チーズの...

• 【青髪のテツ】「余った『なす』は冷凍一択です！」スカスカにしない秘訣は…解凍術にあり♪【野菜の冷凍術】

  

  こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。夏が旬というイメージのなすですが、今の時期は「秋なす」と呼ばれ、実が柔らかく風味が良くなります。ぜひたっぷり食べてほしいのですが、なすは保存がきかな...

  野菜

• 「作ったらうますぎる！」　電子レンジで作る『カボチャのポタージュ』が最高

  

  料理研究家の、ゆかり（@igarashi_yukari）さんは、電子レンジで簡単に作れる、カボチャのレシピを公開しました。ゆかりさんが紹介したのは、電子レンジで作る『カボチャのポタージュ』。味噌とバタ...

• 【感動！宿の朝ごはん】将棋「棋聖戦」開催の泊まれる料亭でいただく「具なし茶碗蒸し」／新潟

  

  ●一度は泊まってみたい憧れの宿。泊まれる料亭、新潟岩室温泉『高志の宿高島屋』へ。明治天皇が御小休された部屋で至極の朝食を味わう。国の登録有形文化財に指定された格式ある宿日頃の疲れを癒してくれる温泉旅館...

• 【大阪観光】日本最古の寺院「四天王寺」の楽しい巡り方。絶品の“だし巻き玉子”ランチも

  

  ●大阪・天王寺にある人気観光スポット「四天王寺」の楽しいめぐり方とは？毎月行われる骨董市や太子忌の様子、参拝の前後に立ち寄りたいおすすめランチをご紹介。約1400年前、推古天皇元年（593年）に聖徳太...

• 「目からウロコ」　レンジで作るカボチャ料理がこちら

  

  秋から徐々に旬を迎え始める、カボチャ。煮物などにして食べると甘みを引き出すことができますが、ゆですぎて煮崩れしてしまったという経験がある人はいませんか。暑さもやわらぎ、秋が近付いてきた２０２４年８月３...

• 『サツマイモの甘煮』の裏ワザに驚きの声！　煮汁に使うのがまさかの？

  

  『食欲の秋』という言葉があるように、秋に旬を迎える食材は多く、食欲が増す季節ですよね。「秋といえば…」と聞かれて、思いつく食材の１つにサツマイモを挙げる人も多いのではないでしょうか。サツマイモを使った...

• 【お値段そのまま】セブンのカップデリ人気商品が9月26日まで増量！ 買うなら今だ

  

  お気に入りのあのカップ、あればラッキー！セブン‐イレブンは9月17日～9月26日の期間で「お値段そのままカップデリ人気商品増量フェア」を開催中。買うなら今がおトク！セブンの増量フェアセブン‐イレブンの...

• 宮崎牛とマンゴーだけじゃない！「てげうめー！」を存分に体感できる宮崎県の絶品グルメ8選

  

  ●マンゴーや宮崎牛など、多数の美味しいものを擁する九州・宮崎県。今回は、知られざる名物グルメをご紹介していきましょう。九州・宮崎県といえば、“日本のひなた”といわれるほどの温暖な気候が特徴。南北に広が...

• 味の素が教える『きゅうりの瞬間漬け』　試した結果に「まさに瞬間だった」

  

  炊き立てのご飯と一緒に食べる漬物は、おいしいですよね。漬物が無性に食べたくなり、余ったキュウリですぐに作れそうなレシピを探したところ、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで『きゅうりの瞬間漬け...

• セブンイレブン、値段そのまま「カップデリ増量」9月26日まで、ベーコン2倍の「ベーコンペッパーマカロニサラダ」やコーン2倍の「コールスローサラダ」、味付き玉子2倍の「だし香る和風ぽてとさらだ」など

  

  セブン‐イレブン･ジャパンは9月17日から9月26日まで、「お値段そのままカップデリ人気商品増量フェア」をセブンイレブン店舗で実施する。【関連記事】セブンイレブン「2024年クリスマスケーキ」9月16...

• 【さつま揚げの冷凍保存】何と3か月も長持ちさせられるテク！その秘密は…「油抜き」だった‼

  

  管理栄養士のともゆみです。さつま揚げは、一度開封してしまうと日持ちがしないので、すぐに食べない場合は、冷凍するのが良いそうです。ただ、そのまま冷凍するのではなく、油抜きをしてから冷凍すれば3か月も保存...

• カボチャはレンチンすると「便利」　調理師の助言に「次買ったらコレだ」

  

  甘くておいしいカボチャは、栄養も豊富です。食卓に積極的に取り入れたいものの、下ごしらえが面倒…と感じている人も多いはず。レンジを使った『蒸しカボチャ』の作り方をマスターして、カボチャ料理の幅を広げまし...

  野菜

• 【ソムリエの夏野菜料理】え、生で食べられるの⁉「無限ズッキーニ」作ってみた！“コリッ”と食感に感動♡

  

  夏野菜として定着してきたイタリア原産の野菜、ズッキーニ。形はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間で、なめらかな果肉が特長です。YouTubeのイタリア料理系チャンネル『Aosトラットリア』では、日本...

  野菜

• 加熱しなくても大丈夫？　さつま揚げはこの食べ方で！　「覚えました」「そうしてた」

  

  食卓やお弁当で大活躍のはんぺんやさつま揚げ。煮物にしたり焼いたりして食べるのが一般的なイメージでしょう。時間がない時には加熱の手間を省きたいと思うこともありますが、原料が魚のため不安になりますよね。は...

• ウリ科植物の強い苦みにご用心！　長野県が注意喚起

  

  ７～９月頃に収穫時期を迎える、夏野菜のユウガオ。ズッキーニやキュウリなどと同じウリ科に分類される植物で、煮物や漬物などとして古くから食べられている野菜です。しかし、ごくまれに苦みがとても強いユウガオが...

  野菜

• 道具次第で料理がもっとおいしくなる！ 浅草・かっぱ橋『釜浅商店』に聞いた“今手に入れたい調理道具”とは

  

  ●料理のおいしさを格段にアップさせる優秀な調理道具。専門店がおすすめする、機能性と品質、使いやすさも備わった調理道具とは？鍋やフライパンといった調理道具は料理をつくるための重要な調理器具。同じレシピで...

  野菜

• ナスの断面が茶色い！　コレ何…？　農水省の回答に「腑に落ちた」

  

  初夏から秋にかけてスーパーでも多く出回るようになるナス。麻婆ナスや焼きナスなど調理方法が多彩で、安くなった時などつい手が伸びてしまう食材の１つではないでしょうか。しかし、冷蔵庫で保管していたナスをいざ...

  野菜

• 市販の鍋スープ、保存は常温？冷蔵？　企業の回答に「安心した」「気になってた」

  

  鍋料理で手軽に使える、パウチの鍋スープ。自宅で多彩かつ本格的な味が楽しむことができ、なおかつ保存期間が長いため、買い溜めをしている人も多いでしょう。ただ、暑い季節には「常温保存で傷まないかな」と不安に...

• セブンイレブン2025年「おせち」9月2日予約開始、国産食材のみ使用「三段重 極尽」や石川老舗旅館「加賀屋」監修おせち、手軽な「和のおせち一段重」など

  

  セブン-イレブン･ジャパンは9月2日から、2025年正月に向けた各種おせちの予約受付を開始する。全国のセブンイレブン店舗と通販サイト「セブンミール」で受け付ける。【関連記事】はま寿司2025年「新春お...