「煮物」のニュース (684件)
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イトーヨーカ堂、新惣菜ブランド「YORK DELI(ヨーク･デリ)」立ち上げ、総菜売場でロゴ･容器･販促物を統一、商品の品質・美味しさを追求し、商品の価値を伝える
イトーヨーカ堂はは5月22日、新惣菜ブランド「YORKDELI(ヨーク･デリ)」を立ち上げ、イトーヨーカドー･ヨーク店舗で展開すると発表した。【関連記事】ミニストップ、「ベルギーチョコパフェ」チョコホ...
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【シン・日本料理】え、魚をすり潰して汁に⁉「鯵のすりながし」に挑戦♪合わせる昆布だしで上品な旨味♡
2023年6月13日放送の『あさイチ』ツイQ楽ワザの特集は「食材おろしちゃえSP」でした。おろすと言えば大根、長芋などの野菜が思い浮かびますが、なんと魚をおろした料理が登場！それが「アジのすりながし」...
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【ソムリエの魔法のたれ】イタリアンな煮っ転がし「新じゃがのバルサミコ醤油煮」に挑戦！照りってり濃厚♡
いつものじゃがいもより水分が多く、皮が薄いため皮ごと調理するにも適した新じゃが。小ぶりのものも多いので、丸ごと食べて存分に楽しみたいものです。そんな時に作ってみたいのは、YouTubeチャンネル『Ao...
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【志麻さんレシピ】炊飯器でスープ作るの⁉具材大きめ「豚バラと野菜のスープ」に挑戦！お肉がとろん♡
伝説の家政婦として、あらゆるメディアで引っ張りだこのタサン志麻さん。手の込んだ料理もお得意ですが、志麻さんの時短レシピは簡単に作れるうえ、とにかくおいしい！主婦にうれしい魅力が詰まっています♪今回はバ...
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【リュウジレシピ】話題の大ヒット商品「豆腐バー」でカルパッチョ作ろう♪チーズを連想させる食感で美味♡
管理栄養士のともゆみです。最近よくコンビニなどで見かけるのですが、「豆腐バー」という商品をご存じでしょうか？木綿豆腐をギュッと固めた感じで味付けもされているので、そのままワンハンドで食べられるという便...
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セブンイレブン、5月8日「増量フェア」開始、1週間限定「とろ生食感チーズケーキ」を倍の2個入りに増量などの“感謝祭”開催
セブン-イレブン･ジャパンは5月8日から5月15日まで、「感謝祭お値段そのまま人気商品増量フェア」をセブンイレブン店舗で開催する。【関連記事】ローソン「ゴディバ」コラボスイーツ&パン発売、ショコラロー...
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ブロッコリーの茎 思いもしなかった活用法に「夫が感動」「晩酌が楽しみ」
栄養豊富なブロッコリー。茎から伸びた『花のつぼみ』部分を食べるのが一般的です。しかし、ブロッコリーで食べられる部分はつぼみ部分だけではありません。普段は捨ててしまうあの部分を活用する、イソカカ（iso...
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セブンイレブン「お値段そのまま増量」!! 人気のおにぎり、サンドイッチなど増量
やったね！感謝祭！セブン-イレブンは5月8日～5月15日の期間中、「感謝祭人気商品お値段そのまま増量フェア」を開催する。定番商品の「おむすび2個入り」に昆布おむすび1個増量、「ミックスサンド」にたまご...
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コリコリ食感でジャンク旨～♡「タケノコの唐揚げ」作ってみた！お味はなぜかコンソメポテチ!?【農家直伝】
“たけのこ料理”といえば、みなさん何を思い浮かべますか？たけのこご飯に土佐煮、チンジャオロースなど色々ありますよね。そんななか、今回神奈川県の農家から教わったのは「タケノコの唐揚げ」のレシピ。たけのこ...
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シャリがみっしり♪見た目イカ飯風な「タケノコ寿司」作ってみた！桜の酢漬けINで春を味わい尽くそ♡【農家直伝】
暖かい陽気に誘われて買い物をしていたら、スーパーで立派なたけのこを発見！旬のたけのこを丸ごと味わい尽くせるレシピはないかな～と思っていたとき、神奈川県の農家から「タケノコ寿司」のレシピを教わりました。...
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【リュウジレシピ】味つけは…鰹節の旨味満点な「ほんだし」一発！とろ～り卵と混ぜる「半熟めし」に挑戦
みそ汁や鍋、煮物…と幅広く和食全般に使える「ほんだし」。どこの家庭にもあるのではないでしょうか。いまさら意外な使い方なんてあるのかなぁ、なんて思っていたら、料理研究家のリュウジさんは“おにぎり”作りに...
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【大阪】名店は駅ビルにあり。SNSで話題の定食屋『土鍋ごはん あお』が人気の理由
●大阪・本町にある人気店『土鍋ごはんあお』。素材や炊き方にとことんこだわった「土鍋ごはん定食」を食べてきた。大阪メトロ本町駅、堺筋本町駅直結の「船場センタービル（通称、せんびる）」は、1970年創業の...
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6000万本売った大ヒット商品【豆腐バー】の何がスゴいのか…管理栄養士が分析してみた♪5種を比較！
管理栄養士のともゆみです。豆腐をスティックタイプにした商品「豆腐バー」という商品をご存じでしょうか？ワンハンドで手軽に食べられて、1本で植物性たんぱく質が10gも摂取できるそう。豆腐メーカー「アサヒコ...
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【大根大量消費】ガリ食いねェ！って、しょうがでなく大根⁉︎激ウマ「大根ガリ」に挑戦！パリパリ食感が良き〜♡
丸々と太った大きな大根が、1本100円！超お買い得価格で販売していたので迷わず購入…したものの、さて、どうしたものか。とりあえず、半分は煮物にするとして、残りの半分はどうしよう？そこで見つけたのが「大...
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セブンイレブン、「お値段そのまま人気商品増量フェア」開催、5月8日から15日まで“感謝祭”、おむすび1個やサンドイッチ1組、総菜やデザートなど様々な商品が対象
セブン‐イレブン･ジャパンは5月8日から、「感謝祭お値段そのまま人気商品増量フェア」をセブンイレブン店舗で開催する。【関連記事】ミニストップ、ソフトクリーム50円引き5月2日から6日実施、モバイルオー...
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【絹さやの保存】日持ちしないので冷凍一択！茹でたら重ねずに並べて冷凍庫へ♪解凍はお湯かけて♡
管理栄養士のともゆみです。料理の彩りとして大活躍する絹さやですが、一回に使う量が少なく、余りがちな野菜ですよね。あまり日持ちもしないので、食べられなくなってしまってはもったいない。そんな絹さやは冷凍す...
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絶対煮崩れない"高野豆腐"で「和のとまどうふ」作ってみた！ずっとムギュムギュしてたい♡【農家直伝】
豆腐って、炒めると油のコクや調味料の味わいを吸って違ったおいしさになりますよね。でも、炒めるとモロモロに崩れちゃうのが弱点…。そんな時、静岡県の農家から“高野豆腐”を使った「和のとまどうふ」のレシピを...
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【谷根千ランチ】老舗の定食屋から隠れ家まで。東京の人気散歩エリア「谷根千」の絶品ランチ6選
●東京屈指の下町エリア「谷根千」には長年地元で愛され、グルメな人々も唸らせるおいしいお店がいっぱい！その中から『食楽web』がおすすめするランチスポット6選をご紹介します。東京の東に並ぶ谷中、根津、千...
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餃子の皮不要♪大根で挟むだけ「大根餃子」作ってみた！滴るほどジューシーで旨味爆発♡【農家直伝】
寒い日は、煮込み料理に大活躍なのが、大根です。味の染みた大根を、ハフハフしながら食べるとも～至福♡でも、煮物にするしかレパートリーがないのも悩み…。そんなとき、福島県の農家に「大根餃子」を教わりました...
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今週新発売の昆布まとめ！『日清のどん兵衛 琉球そば』、『ミニチーズおかき 鮮烈わさび味』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！昆布の新商品情報をお届けします。今週新発売の#昆布日清食品日清のどん兵衛琉球そばカップ79g1.麺太く歯ごたえのあるちぢれ麺。2.つゆかつお節、昆布、豚のだしをきかせた...
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【じゃがいもクイズ】「男爵」と「メークイン」どっちが煮崩れない？混同しがちな2種を徹底解説【青髪のテツ】
こんにちは、スーパー青果部の青髪のテツです。今は新じゃがいもがおいしい季節ですが、じゃがいも自体は年中安価に買えるので、いつでも食卓の頼もしい味方ですよね。ところで、じゃがいもの主要な品種である「男爵...
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【志麻さんレシピ】厚く切ってじっくり1時間！“焼き”がすべての「れんこんステーキ」に挑戦♪シャキほく♡
れんこんって、料理の中でどんな風にみなさんは使っていますか？わたしはいつも薄切りにして炒め物や煮物にしているのですが、なんと今、厚切りのれんこんを使う「れんこんステーキ」のレシピを見つけました！紹介し...
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今週新発売の昆布まとめ！『ふっくらお揚げのいなり ３個入り』、『明太クリームうどん』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！昆布の新商品情報をお届けします。今週新発売の#昆布セブン-イレブンふっくらお揚げのいなり3個入りかつおと昆布のだしが染みたいなり揚げと、程良く酸味のある酢飯を組み合わせ...
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長ねぎ1人1本余裕で消費♪超簡単「ねぎとソーセージのスープ煮」作ってみた！驚きのトロ甘に昇天【農家直伝】
長ねぎといえばお鍋など和風の料理に使われる印象が強いですが、今回は長ねぎが主役のコンソメスープを長野県の農家に教わりました！具材はねぎとウインナーソーセージのみ、調味料もコンソメ、塩、こしょうと超シン...
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しいたけは「生ハムチーズ」と合わせるのが至高！新鮮なのを選んでか・ら・のグリルで口福招来♪【農家直伝】
煮物などで出番が多くなるイメージのしいたけ。でも、しいたけの魅力は「煮物だけじゃないんですよ」と、埼玉県のしいたけ農家「貫井園」の貫井香織さんは力説します。なんでも、本当に新鮮なしいたけは焼くだけで旨...
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【ふきの保存】板ずりの仕方や皮の剥き方、茹で方…そして美しいグリーンをキープする方法を試してみた
管理栄養士のともゆみです。春野菜の「ふき」。水煮になっているものを買ったことはありますが、生のふきを手にしたことはかつてなく、わたしにとっては未知の領域。「ニチレイフーズ」のホームページにふきの茹で方...
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『美味しんぼ』にも登場！ 大阪の出汁文化を支える明治36年創業の昆布店『こんぶ土居』で買うべき2品とは
●大阪の出汁文化を支える『こんぶ土居』。グルメ漫画・美味しんぼで紹介された「本格十倍だし」と人気商品「細切りしおふき」の魅力を探ってみた。鰹と昆布を使った合わせ出汁の発祥地といわれ、出汁文化が発達した...
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【農家直伝】しいたけ焼くとき「ひだを上にする」意味とは!?にじみ出るエキスに塩パラパラ～が大正解！
煮物や汁物でいい味を出すしいたけですが、しいたけ本来の食感と香りを味わうなら「シンプルな網焼きがいちばん」と、埼玉県のしいたけ農家「貫井園」の貫井香織さんは言います。そして、「焼くときは絶対に”ひだを...
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【たけのこの保存】生だと日持ちせず…冷凍保存一択！基本のアク抜きから“繊維を分断する”冷凍術まで
管理栄養士のともゆみです。スーパーに生のたけのこが置かれる季節になりました。でも皮付きのたけのこ、どうやって調理したらいいのか迷いませんか？そんなたけのこの扱い方を「ニチレイフーズ」のホームページで見...
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春の人気野菜「スナップエンドウ」を1か月長持ちさせる裏ワザ！それはやっぱり○○です♪【青髪のテツ】
こんにちは、スーパー青果部・青髪のテツです。春が来ましたね～！スーパーの売り場にも、春キャベツや新じゃがなど、春らしい野菜が並んでいると思いますが、中でも大人気なのが「スナップエンドウ」。さやごと食べ...
