「薬膳 料理」のニュース (96件)
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【薬膳風炊き込みごはん】作ろう！きのこと山芋ゴロゴロで一品でも食べ応え◎免疫力も爆増♡え、とろろで味変も!?
寒さが身に沁みるこの季節、毎日の食事で無理なく免疫力をアップできたら…。なんて思っていたら、料理研究家で管理栄養士でもある岩﨑啓子さんから最強レシピを教わりました。それが「きのこの薬膳炊き込みごはん」...
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【薬膳マイスターおすすめ】のミートソースは「みそ」と「カレー粉」入り!?コクまろ深くて温まる〜♡
寒くなってくると、温かい料理が恋しくなりません？なのでシンプルに鍋かおでん作ろっかな〜と、レシピサイトNadiaを見ていたら意外な温活レシピを発見。それが、薬膳マイスターの竹田あやこさんが紹介していた...
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タムジャイサムゴーの「薬膳火鍋米線」がマーラータン好きに超おすすめ！チャイミルクティーと合わせて通の楽しみ方しよ【#火曜は辛いものを食べてスッキリする日】
自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を噴いて、体も心も...
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喫茶 植物最高
2025年11月16日、東京・原宿にオープンしたのはちょっと不思議な名前の「喫茶植物最高」。こちら、植物療法士の菅原あゆみさんと湘南乃風・若旦那の新羅慎二さんの人気ポッドキャスト番組「植物最高Radi...
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【北海道グルメ】小樽の老舗『籔半』。歴史的建造物でいただく至極の蕎麦と酒肴
●北海道・小樽市の老舗蕎麦屋『小樽・蕎麦屋・籔半』の魅力をご紹介します。おいしいお酒と肴が楽しめて、〆に香り高いお蕎麦を堪能しつつ、長い歴史に浸れる――そんな蕎麦屋が、小樽駅のすぐそばにあります。それ...
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【心身ほぐれるご自愛飯】パン・ウェイさんの「ひき肉雑炊」炊こう！豚肉の旨味溶け出す優しいスープなの
疲れたときや食欲がないときは、胃にやさしい食べ物が欲しくなりますよね。そんなときにぴったりなレシピを、NHK「きょうの料理」で見つけました。それが、パン・ウェイさんの「ひき肉雑炊」。豚ひき肉の旨味がじ...
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北海道のクラフトビールがアツイ！ ビール愛好家が通う話題の店『月と太陽BREWING』
●おいしいローカル部が見つけた全国のクラフトビールがおいしい店。今回は北海道・札幌市にあり、ビール愛好家がこぞって通う『月と太陽BREWING』をお届けします。クラフトビールの聖地と呼ばれているアメリ...
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【おやつレシピ】体に湿を取る“あんこ”スイーツがいい！涼感たっぷり「ライスペーパーのあんこ巻き」
⚫︎中医薬膳営養師のacoさんが教える、季節の不調を改善する「旬のおやつレシピ」。今回は巻くだけで見た目も鮮やかな「ライスペーパーのあんこ巻き」をご紹介します。今の時期はグズつく天気も多く、蒸し暑さに...
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【お手軽レシピ】夏前のだるさも吹き飛ぶ「五香粉香るこころからだスッキリフォー」の作り方／おすすめストレッチも
⚫︎神奈川・葉山で薬膳カフェを営むacoさんが教える、季節の不調を改善する「体に効くレシピ」。今回は体と心のバランスを崩しやすい今に取り入れたい「五香粉香るこころからだスッキリフォー」をご紹介。早いも...
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【箱根】築90年のレトロ洋館でご自愛ランチ。『薬膳カフェKURA』で体に優しいまんぷくごはん
箱根登山鉄道・箱根板橋駅から徒歩3分。静かな住宅地の中見えてきたのは、『薬膳カフェKURA』。築90年を超える洋風建築「朝倉邸」をリノベーションしたお店です。レトロでどこか懐かしさを覚えるその外観、一...
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【旬のおやつレシピ】お腹を整え、気の巡りアップ！「たんかんと甘酒のレアチーズケーキ」／カフェ『雨も晴れも』の人気メニュー
⚫︎神奈川・葉山で薬膳カフェ『雨も晴れも』を営むacoさんが教える、季節の不調を改善する「体に効くレシピ」。今回はおやつレシピ「たんかんと甘酒のレアチーズケーキ」をご紹介します。春は体も肌も調子を崩し...
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うまそ！しゃぶしゃぶ食べ放題の「温野菜」に“葱たんしゃぶ”と“麻辣湯しゃぶ”
しゃぶしゃぶ温野菜は、5月21日から期間限定で「旨辛麻辣湯しゃぶ」と「鶏清湯葱たんしゃぶ」の2種類の新メニューを販売します。“刺激×癒し”の「麻辣湯しゃぶ」▲旨辛麻辣湯しゃぶ御膳セット2398円、食べ...
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【体に効くレシピ】自律神経やお腹もととのう。春の美味たっぷりな「山菜たっぷり春のアサリビビンバ」
⚫︎神奈川・葉山で薬膳カフェ『雨も晴れも』を営むacoさんが教える、季節の不調を改善する「体に効くレシピ」。春はお腹の働きを良くする「山菜たっぷり春のアサリビビンバ」をご紹介します。春は体も肌も調子を...
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【今週】マクドナルドがLサイズ超の「グランドフライ」発売／かつや200円引きの感謝祭／モロゾフに限定ビッグプリン
ごきげんよう。梅雨前線の影響で全国的に安定しない空模様ですね。気温も湿気も上がるこの季節は身体に疲れがたまりがちだけど、おいしいものを食べて体力をつけて今週もがんばりましょう！この記事では、アスキーグ...
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【余りがちな調味料を救済】こう見えて中華風の「豆腐煮」です♪オイスターソースの旨味まみれなの♡
毎日の献立で和食、中華、洋食を作る中、よく使うのはしょうゆ、酒、みりん、砂糖、塩。それ以外にも、中華系調味料、洋風調味料などを常備していますが、気づけば少ししか使わず、ずっと残ってしまう調味料も…。今...
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【握らないで三角のおにぎりを作る方法】だって!?何を言っているんだ!?コツは「ふわっと畳む」だと…ん!?
お弁当などで作る機会が多いおにぎり。形はいろいろありますが、三角形に握る方が多いと思います。7月11日放送のテレビ朝日系報道・情報番組『スーパーJチャンネル』で「握らない三角おにぎり」の作り方を紹介し...
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【令和版・美味しい素麺の作り方】をお試し！「時短水切り」なる超ワザを体得すると“味が薄まらない”って
頻繁に食べる夏料理NO.1、そうめん。おいしく作るコツを覚えたい！と思っていたら…。6月14日放送のテレビ朝日系報道・情報番組『スーパーJチャンネル』で、おいしいそうめんの作り方を紹介していました。そ...
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すいかはデトックス効果も抜群！皮まで丸ごと味わうプロ直伝「すいかの効能＆レシピ」4選
●旬のすいかは料理にも使える万能フルーツ！意外な皮を使った絶品レシピなど、すいかを丸ごと味わうレシピ4選をご紹介！シャリっとひんやり冷えた「すいか」。ジューシーで甘いすいかで喉を潤すだけで、暑さが和ら...
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スパイシーな味にやみつき♡本格タイ料理が堪能できるお店5選【東京】
女子にも人気が高く、スパイスをきかせたスパイシーな味わいがやみつきになるタイ料理。今回は、そんなタイ料理が美味しいと評判のお店をご紹介。是非チェックしてみて♡東京のおすすめタイ料理店5選【三鷹市】ペパ...
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都心から1時間。静岡・三島市の薬膳カレーの店『セイロンパラダイス』に行ってきた
●静岡県三島市にある、定食屋のようなスリランカカレーの店『セイロンパラダイス』を訪ねました。静岡県の三島市は東京からだと新幹線で約50分。あっという間に着いてしまうので“ビールと弁当”という気分にもな...
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【注目の新店】世界の調理道具や調味料が200種類以上。新木場の新たな注目スポット『CASICA PANTRY』とは
●保存食から調理器具まで、現代的にアレンジした世界中の食文化を日本の今の食卓へ紡ぐ食料品庫『CASICAPANTRY』が4月24日にオープン。家具やアート、食などの多ジャンルを1つの空間にスタイリング...
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本格タイ料理で飲める！ 幡ヶ谷で人気の『タイ料理ミャオミャオ』が人気の理由
コロナ禍真っ只中の2022年、甲州街道沿いに新たな雑居ビルが建った。その2階に入居してきたのが『ミャオミャオ』である。店主の宮尾祐平さんはタイ人シェフたちとタイ語で渡り合いながら修業し、なんと現地の寺...
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冬の女性を元気にする6つの方法
冷え性、乾燥、運動不足から日照時間減少によるホルモンの変化まで。女性たちにとって冬の悩みはいろいろ。食楽web女子部の皆さんが思いの丈を語り合い、解消法を探ります！【method・1】牛赤身肉で身体の...
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【お手軽中華薬膳】夏バテ予防！「エビの握りシューマイにらソース」に挑戦♪エビに豚肉…厚揚げ入り！
中国・北京生まれの料理研究家、パン・ウェイ（潘薇）さん。NHK「きょうの料理」などのテレビ出演の他、企業向けのレシピ開発やコンサルタントでも活躍しています。パン・ウェイさんは季節と身体をテーマに四季に...
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どれがおいしい？ セブンイレブンの「北海道グルメフェア」で話題の“北海道名物”を食べてみた
●『セブンイレブン』にて期間限定で開催中の「北海道グルメフェア」。SNSで話題沸騰中の商品を食べてみた。今月はじめから『セブンイレブン』で開催されている「なまラブ北海道グルメフェア」。普段は北海道でし...
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【鳥羽レシピ】ミシュランシェフの「サムゲタン」は長時間コトコト…煮込みませんっ！白濁の濃厚スープに♡
韓国の伝統料理のひとつ、参鶏湯(サムゲタン)。手間暇かけた難しい料理のイメージがありますが、家庭でも簡単に作れるんですって！NHK『みんなのきょうの料理』で、料理界きっての熱き料理人、ミシュラン一つ星...
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爆速8分！とろっとろレシピ♡ロバート馬場ちゃんの「玉ねぎステーキ」に挑戦！まるっと1個イケちゃう♪
こんにちは、薬膳ヨガインストラクターのさかいくです。「玉ねぎ」は血流を良くする働きや疲労回復の効果があるなど、冬の体に最適な食材です。玉ねぎを沢山摂りたいな～と調べてみたら、ロバート馬場さんの「玉ねぎ...
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錦糸町の老舗中華『劉の店』の味が名古屋に復活！ 伝説の「台湾鉄道弁当」を食べに名古屋に行ってきた
●調査内容：惜しまれつつ2022年に閉店した台湾料理の名店『劉の店』（東京・錦糸町）の「台湾鉄道弁当」を継承するお店が名古屋にあった！さっそく食べに行ってみた東京にある台湾料理専門店の中で、東エリアの...
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加えるだけで料理の腕がUP！ 飲めて調味料にもなる「11種のスパイス・コーラ」とは？
炭酸で塊肉を煮込むと簡単に柔らかくなるので、コーラで煮る『コーラ煮』を試してみたことがある人も少なくないでしょう。コーラで煮ると、タレがトロッとして食材に絡みやすくなるというメリットもありますが、甘く...
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“朝カレー”が話題の『スパイスカレー食堂』（四ツ谷）で絶品「スリランカカレー」を食べてきた！
カレーは年中美味しいものですが、暑くなると無性に食べたくなるという人も少なくないでしょう。近年、「スパイス」をたっぷり使った本格派のカレーが注目されていて、北インドやタイなど、これまでポピュラーだった...
