「鍋」のニュース (4,651件)

• 鍋 レシピ

• 【価値観変わる調理ワザ】大根は「米のとぎ汁」で下茹でしてください！味わい激変しますぞ♪【青髪のテツ】

  

  こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。突然ですが、「大根」を煮たりみそ汁の具に入れたりするとき、「下茹で」ってしていますか？「どうせ煮込むんだし」と、この調理工程を飛ばす人は多いんですが...

• 【新発想】回鍋肉がバーガーに!? オンライン限定、モスのライスバーガーに新メニュー

  

  モスフードサービスは直販サイト「モス公式オンラインショップ～LifewithMOS～」内の「モスライスバーガー専門店」コーナーにて3月21日の10時から、「モスライスバーガー＜回鍋肉（ホイコーロー）＞...

• 【韓国の大人気鍋】カルディから“素”が出た！冷蔵庫の余り野菜ぶち込んで煮込めば「タットリタン」出来た

  

  みなさん、「タットリタン」という韓国料理をご存じですか？鶏肉とじゃがいもを甘辛く煮た鍋料理で、本場韓国では家庭料理としてはもちろん、専門のチェーン店があったり、屋台グルメとしてもポピュラーなメニューな...

• 塩昆布とイモ２個で？　できた料理に「わが家のメニューに仲間入り」

  

  年代問わず愛されているポテトサラダ。ベーコンを入れたジャンキーな味わいから、野菜をふんだんに盛り込んだ、さわやかな風味まで、さまざまなアレンジがあります。そんなポテトサラダの、簡単でおいしいレシピをX...

• 豚しゃぶサラダにかけたのは…？　管理栄養士が教える『ちょい足し』がこちら

  

  暖かい日が増えて、さっぱりした料理が食べたくなってくる４月。毎日の献立に悩んだら、春が旬の新タマネギを使った豚しゃぶサラダはいかがでしょうか。簡単でおいしいだけでなく、栄養面でもメリットがありますよ。...

• モス公式オンラインショップで「モスライスバーガー 〈回鍋肉(ホイコーロー)〉」発売、テリヤキソースを使用したオリジナル回鍋肉使用

  

  モスフードサービスが展開する直販サイト「モス公式オンラインショップ～LifewithMOS～」は3月21日午前10時から、「モスライスバーガー〈回鍋肉(ホイコーロー)〉」を発売する。【関連記事】はま寿...

• 吉野家、125円引き『クーポン祭』開催、テイクアウト全品などを対象に公式アプリで配信

  

  牛丼チェーン「吉野家」は4月24日から、公式アプリで『クーポン祭』を開催している。創業125周年を記念したキャンペーン。アプリクーポンを利用することで、対象メニューが125円引きとなる。テイクアウト全...

• 【手軽にスパイス料理】カルディのスパイスだけで簡単に作れる「本格スリランカ料理」レシピ3品

  

  ●スリランカ料理店『ヤムヤムカデー』のオーナーシェフ・古積由美子さんのレシピで作る「エビのホディー」「ニンジンのカレー」「ぽってりパリップ」の3品を紹介します。スリランカ料理と聞くと、スパイスの種類が...

• 【相葉マナブ】和食料理人の汁もん革命！「春キャベツとツナのミルク味噌汁」作ろう！ミルキーで旨味凝縮

  

  瑞々しい春キャベツが、お店に並び始めました。キャベツというと、去年の11月くらいから恐ろしいほどの高値（1個1000円なんて報道も…）で売られていましたが、今、出回っている春キャベツの価格は、購入しや...

• 【一束なんて秒で消える】あのラーメン店でも人気の無限系トッピング♪「悪魔の壺ニラ漬け」作ってみた！

  

  疲労回復に効果が期待でき、食欲をそそる香りが魅力の「ニラ」ですが、家で使うとニラ玉やニラレバなど料理がワンパターンになりがちではないですか？というわけで、何か新しいニラ料理がないかと探してみたら、Yo...

• 【リュウジの“救世主鍋”って何だ!?】物価高の日本を救う「鬼コスパな大根と豚バラの鍋」だ！よし、作ろう

  

  物価高の今、料理も節約したいところですがおいしいものは食べたい…！そんな筆者は今日もYouTubeで節約料理をリサーチしています。そこで見つけたのが料理研究家リュウジさんの「救世主（メシア）鍋」。その...

• 『焼きそばを４分チン』　料理酒を加えて加熱したら…　「今日からコレ」「すごい」

  

  『アイラップ』と電子レンジを使って、手抜きなのに手抜きに見えない焼きそばとパスタを作ってみませんか。「作るのは面倒だけど、インスタントの気分じゃない」という時にぴったりの、簡単でおいしい究極のズボラ飯...

• 【グランシェフが和食!?】世界一薄い衣だと!?少ない油で揚げ焼きする「フレンチシェフのとんかつ」に挑戦！

  

  人気おかずのひとつ、とんかつ。サクサクの衣と肉厚の豚肉、甘くて濃厚なとんかつソースの味わいで、ガッツリ系のおかずになります。ですが、油っぽさが気になることも。YouTubeの料理系チャンネル『Gran...

• 【シェフ三國の簡単フレンチ】茹でて潰すだけ!?マッシュポテトと何が違う!?「じゃがいものエクラゼ」に挑戦！

  

  じゃがいもというと、なんとなく付け合わせのイメージが強いのですが、欧米では主役として扱われることが多いようです。それに比してか、じゃがいもの種類も豊富です。尊敬する三國シェフが今回YouTubeで紹介...

• ご飯止まらなくなる　半熟卵と一緒に漬けたら…「天国が見える」

  

  好みの固さにゆでた卵を、タレに漬けて作る『味玉』。味がしっかりと染みた味玉は、ご飯にもお酒にもピッタリで、たくさんの人をとりこにしています。そんな魅惑の味玉を、よりいっそう楽しめるレシピを、スーパーマ...

• 【志麻さんのアジアンおかず】鶏ひき肉と豆腐でヘルシー♪巨大な「タイ風あんかけハンバーグ」作ろう！

  

  自宅の古民家改装で忙しい志麻さんですが、日本テレビの人気番組「沸騰ワード10」では相変わらず伝説の家政婦として、派遣先でその腕を振るっていますね。2025年1月10日放送回では、リクエストを踏まえなが...

• 卵２つとチョコで…　超簡単に作れる『絶品プリン』に「今度作る！」「おいしそう」

  

  味の素AGF株式会社のInstagramアカウント（agf.jp_official）は、濃厚な味わいが魅力の『チョコプリン』のレシピを紹介しています。使う材料はたったの４つ！混ぜて固めて冷やすだけど、...

• ちょっと１品足したい時に！　『生ワカメ梅小鉢』に「おいしくてヘルシー」

  

  栄養満点でおいしい海の食材、『ワカメ』。人によっては「磯臭さがちょっと…」と苦手意識を持っている人もいるかもしれません。そんな人におすすめなのが、人気インスタグラマーのイソカカ（isokaka.kyo...

• 【馬場ごはん】まるで自然薯をかけた丼…だけど、緻密に計算され調理した「魔法のネバネバ豆腐丼」作ろう

  

  お料理上手なロバートの馬場さんが、よく作っているという一品を、自身のYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’sKitchen』で紹介していました。それが「魔法のネバネバ豆腐」。水気を...

• 【黄身が真ん中！になる裏ワザ】「とろ～り綺麗な半熟卵の作り方」に挑戦！簡単な殻の剥き方まで披露♡

  

  週に何度も作るゆで卵。作り方にこだわりはありませんが、普通に茹でれば誰でも出来る、そう思ってきました。でも、思い返せば半熟だったり硬かったり、殻を剥けば白身がボロボロになったりと、思い通りに美しく仕上...

• レトロ喫茶で昭和100年に乾杯

  

  2025年は、昭和元年の1926年から数えて「昭和100年」となる節目の年だそう！これを祝して、横浜高島屋では2025年4月23日から29日まで、「昭和」を美味しく楽しく振り返るイベントが開催されます...

• 生クリームいらず！　森永乳業が教える『カルボナーラ』の作り方に「これ最適かも」「濃厚」

  

  カルボナーラ作りに必要な生クリーム。入れると、おいしくて濃厚な仕上がりになりますよね。しかし、カルボナーラを作るだけでは、生クリームを消費しきれない人もいるでしょう。森永乳業株式会社（以下、森永乳業）...

• 【ミシュラン二つ星のフレンチシェフ】が「あさりの酒蒸し」作ると、こうなる！白ワインとハーブの香りふわり

  

  あさりの酒蒸し、とても簡単でおいしくて酒の肴にもなりますのでわたしの大好きな料理のひとつですが、BS-TBS「噂の！東京マガジン」の「やって！TRY」のコーナーで取り上げられていました。実はこのコーナ...

• 温泉卵も含め完成まで爆速8分！甘じょっぱい味に豚の脂がまみれて…箸が止まらん「温玉うどん」作ろう

  

  「お腹すいた〜！時間はかけたくないけど、おいしいものが食べた～い」。そんなときにぴったりのレシピを見つけました。それが人気料理系YouTuber『だれウマ』さん考案の「温玉肉うどん」。たった8分で本格...

• 【ギョニソが一番旨いのは…工場で出来立てのもの】メーカー直伝！出来立てを再現する裏ワザに挑戦！

  

  お手頃価格で、おやつにもおつまみにも重宝する魚肉ソーセージ、通称ギョニソ。そのまま手軽に食べられるのも、ギョニソの魅力のひとつですよね。けれど、NHK『あさイチ』では、そんなギョニソの目からウロコの"...

• 【米粉でカレールウを作る方法】小麦粉、油、乳製品不使用だと!?とろみ満点「米粉カレー」が旨すぎる件

  

  週1で、食卓にカレーが登場するわが家。野菜やお肉を変えて作りますが、ルウはいつも市販のものを使っています。ところが先日、米粉とカレー粉でルウを作るレシピを、YouTubeの料理系チャンネル『DAIFU...

• 静岡おでんの名店「おがわ」の味を再現!?『静岡おでん おがわ監修 静岡おでんの素』でおでん作ってみた

  

  全国各地で食べられている、おでん。「ご当地おでん」と呼ばれるものは20以上もあって、汁や具材にそれぞれ特徴があります。そのなかでも有名なひとつが「静岡おでん」です。さらにそのなかでも静岡浅間神社の近く...

• 【山菜・わらびの意外な食べ方】シャキツル食感が楽しい「わらびの生野菜サラダ」作ってみた！【農家直伝】

  

  今が旬の山菜“わらび”。煮物や山菜そばなどで食べるのが一般的ですよね。でも、福島県の農家に教わったレシピでは、アク抜きしてそのままでサラダにしちゃうんですって。えっ、簡単だけど今まで思いつかなかった食...

• 【グランシェフの簡単仏料理】身近な食材でこの高級感♡「カニカマのアボカド巻き」が目と舌に美味しい話

  

  リーズナブルなのに本物のカニっぽい味わいを楽しめる、カニ風味かまぼこ。YouTubeの料理チャンネル『GrandChefMATSUO松尾幸造』では、カニカマを使い、レストランの前菜風料理を作っていまし...

• 【シェフ三國の簡単デザート】使わずに残った卵白で出来る♪フランス菓子の「ウフアラネージュ」に挑戦！

  

  料理やお菓子に卵黄を使う機会はありますが、卵白だけを使うことはあまりなく…。余ってしまい、どうしよう？と悩むことも多々。そんな卵白でフランスの伝統菓子「ウフアラネージュ」を作れると、フレンチの重鎮・三...

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