「鍋」のニュース (4,654件)
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【大根余ったら巻いて焼こう】豚バラと大根のジューシーが楽しめる「肉巻き大根」に挑戦！とろける旨味♡
先日、知り合いの方から大きな大根をいただく機会がありました。おでんに入れたり、サラダにしたり、色々な食べ方をしたのですが、中途半端に余ってしまい…。何かいい食べ方はないかと探してみたところ、料理研究家...
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【週末のつくおき】朝ごはんに玉ねぎでデトックスしよう。「新玉ねぎとトマトのスープ」レシピ
●忙しい日々に重宝するプロ直伝の作り置きおかず。今回はヘルシーで食べ応えのある「新玉ねぎとトマトのスープ」レシピをご紹介します。おいしい基本料理を届けるフードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」が...
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【ドラマ『深夜食堂』の肉豆腐】再現してみた！牛肉は2種の食感♪長ねぎトロッ♡味染みの豆腐うんま♡
放送が終わってもなお、根強いファンのいるドラマ「深夜食堂」。人間模様を垣間見るのも楽しいですが、出てくる料理がどれもおいしそうなんですよね。一度食べてみたいな～と思っていたところ、YouTube『深夜...
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三田製麺所、50店舗達成で「背脂番長つけ麺」「梅つけ麺」など人気メニュー5品を発売
エムピーキッチンが運営している「つけ麺専門店三田製麺所」は3月24日から、復刻メニューなど計5品を、約3か月にわたって入れ替えで販売する。50店舗出店の達成を記念したイベント。販売メニューは、「たまご...
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苺マニア大歓喜の濃厚フレーバー「いちごのヨーグルトプリン」作ってみた！生で食べるよりスゴい♡【農家直伝】
いちごが旬を迎えていますね。ジャムにしたりスイーツにしたり、あの香りと甘酸っぱさを楽しむ方法は様々。でも結局は生で食べる方がいいんだよな～。そんなとき、長野県の農家に教わった「いちごのヨーグルトプリン...
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【驚きのクミンソース】肉を超えた!?悶絶の「春キャベツのステーキ」作ってみた！【さなえごはん直伝】
春になると柔らかくておいしい「春キャベツ」が出回りますね。サラダで食べるのが定番ですが、今回、料理家・さなえごはんさんに「春キャベツのステーキ」レシピを教わりました。カットしたキャベツを焼くだけなのに...
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【志麻さんレシピ】セブンのカット野菜で「塩たらのエスカベッシュ」作ろう！たらがカリカリでプリプリなの♡
管理栄養士のともゆみです。セブンプレミアム公式ホームページで、タサン志麻さんが考案した「塩たらのエスカベッシュ」という料理を紹介していました。エスカベッシュとはフランス料理の一種で、日本で言う南蛮漬け...
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【病み上がりに】食欲ないなら「にんじん蒸しパン」作ってみて！米粉と蜂蜜の甘さソフト♡【元パティシエ直伝】
こんにちは！元パティシエで現在は2児の母をしている室崎さゆりです。季節の変わり目は体調を崩しやすく、食欲も低下気味…。そんなときにぴったりな「にんじん蒸しパン」をご紹介します！これ、元々は風邪っぴき息...
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今週新発売のジューシーな食べものまとめ！『ポークめんたいマヨたま』、『ジューシービーフメンチカツバーガー』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！ジューシーの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ジューシーサブウェイポークめんたいマヨたま香ばしくジューシーな醤油ベースのポークと、濃厚且つ少し刺激のあるめんたいマ...
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馬場ちゃんの【沼る小松菜漬け】作ろう！仕込みは爆速10分！沸騰した調味液で漬けるのが肝…何で!?
クセや苦みが少なく、食べやすい味わいの小松菜。お値段も安定しているので普段使いに役立ちます♪炒めたり汁物に入れたりして使うことが多いのですが、お料理上手な芸人、ロバートの馬場さんは浅漬けに！自身のYo...
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【志麻さんレシピ】大根と豚バラ肉で「キャラメル煮」作ろう！ほろ苦カラメルにまろいバターで大人っぽ味♡
NHK『きょうの料理』の特別編として、季節ごとに放送される『タサン志麻の小さな台所』。2024年冬の放送回では、冬の定番和食・豚バラ大根をアレンジした「大根と豚バラのキャラメル煮」を紹介していました。...
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【え、これが10分で!?】むっちり＆もっちり、そして…とろん♡「すんげぇ漆黒ごま豆腐の作り方」にトライ！
懐石料理などでお目にかかる、もっちり、ねっとり、ぷるるーん♪とした食感が魅力のゴマ豆腐。手間暇かけて作るイメージがあるので、家庭では作れないと思っていましたが…。YouTubeチャンネル『濱村圭の自家...
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2種類の豚肉で食感豊かに仕上げる♪溢れる肉汁に玉ねぎの甘さが郷愁を誘う「笠原流メンチカツ」作ろう
メンチカツといえば、手軽で安くておいしくて、庶民の味方のお惣菜というイメージがあります。学校帰りにお肉屋さんで買い食いするなど、なんだかノスタルジックな料理でもありますよね。そんな昔ながらのメンチカツ...
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豚バラ肉でもつ鍋風!?ニラ、にんにく、豆腐に特製スープで悶えるほど旨い「だれウマの悶絶鍋」作ろう！
寒い日は鍋に限る！(^^)。そこで本日は料理研究家のだれウマさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介している「悶絶鍋」を作ることに。今まで味わったことがない悶絶するほどおいしいスープの鍋料理だから“...
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【漫画『美味しんぼ』の料理をリュウジが再現】牛脂とニンニクのまろいコク！「究極のにんにくスープ」作ろう
本日は、料理研究家のリュウジさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介していた「美味しんぼ風にんにくスープ」を作ります。“美味しんぼ風”とあるように、グルメ漫画の金字塔『美味しんぼ』に登場する、にんに...
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【覚えたら一生役立つ】耐熱容器に全部入れてレンチン3分！やる気1％なら「チーズたまご湯豆腐」作ろう
突然ですが皆さん、毎日の仕事に勉強、家事や育児、お疲れ様です。クタクタに疲れて帰ってくると、もうご飯を用意するのも面倒ですよね。そんなときでも、できるだけ温かくておいしいご飯は食べたいわけで…。そんな...
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【料理の鉄人94歳の大好物】ろくさん亭の味♡鯛と菜の花で春を感じる「道場さんの煮麺」作ろう！
和の鉄人・道場六三郎さん、とうとう94歳ですが、いまだ現役で厨房に立っている姿を見ると頭が下がります。和食の極意を惜しげもなく教えてくれるYouTubeで今回紹介していたのは、冬においしい煮麺。普段何...
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リュウジ『“煮物で飯が食えるかっ”と言ってるヤツに食べさせたい！』 ツナ缶と煮る「大根煮」がヤバい話
YouTube『リュウジのバズレシピ』では調理の合間、視聴者から寄せられた質問にリュウジさんが答えています。今回は、安く購入した大根でご飯の進むおかずを作りたい！という声を受け「大根とツナ缶の醤油煮」...
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【鍋で炊かないから“早いし焦げない”】餅巾着な「いなり餅」作ろう！味しみしみな揚げにとろけるお餅が♡
油揚げにお餅を詰めた、餅巾着。鍋や煮物に加えるとボリューミーな具となり、満足感の出る仕上がりに。お鍋で煮るイメージがありますが、YouTubeの料理チャンネル『DAIFUKUKITCHEN』では、電子...
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【作家で料理家がガチで挑んだ“中華粥”】に挑戦！お米を割って潰して「とろみ出す」のが中華風なのだ♪
作家であり料理家の樋口直哉さんのYouTube『樋口直哉の料理論【Cookingtheory】』。鋭い着眼点で料理をひも解きながら調理しているので、調理知識も蓄えられます♪「中国粥」の動画では、わざと...
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【野菜は白菜だけのコスパ鍋】白菜とろとろ♡鶏ガラの出汁とキノコの出汁、肉団子の旨味が相まって…♡
今年になってかなり寒くなりましたね！そんな時季はとにかく鍋が恋しくなります。しかし野菜が高騰している昨今、あれもこれもと具材を投入することも難しい…。できるだけ節約しながら、それでいてボリュームも見た...
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今週新発売のセブンイレブンお弁当まとめ！『くまモンの豚肉と玉子の中華炒め丼だモン』、『くまモンのハヤシライスだモン あか牛使用』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンお弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンお弁当セブン-イレブンくまモンの豚肉と玉子の中華炒め丼だモン熊本県産の豚モモ肉と野菜を２種類...
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しゃぶしゃぶ肉を大根で煮る【大根を最高においしく食べる方法】に挑戦！薄切りとおろしのW使いが肝♡
冬が旬の大根は、レシピが豊富で使い勝手のいい根菜。シェフや料理研究家など、多くの方がおすすめの大根料理を紹介しています。今回は、料理インフルエンサーの経塚翼さんおすすめ「最高においしい大根の食べ方」を...
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【発酵×発酵でうま味爆発！】ジョーさん。の「カマンベールのみそ漬け」に挑戦！燻製したような深い味♡
「ニッポンを元気に！」を合言葉に、全国のおいしい食材やレシピを紹介しているバラエティー番組「相葉マナブ」。「そんな食材の組み合わせで？？」と驚くようなレシピが毎回登場していますが、料理研究家ジョーさん...
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【笠原流“白菜を美味しく食べる鍋”】豚バラと春雨と一緒に鍋で蒸し煮しよう！旨味を吸った春雨うんま♡
管理栄養士のともゆみです。最近、筆者は和食料理人の笠原将弘さんのYouTubeをよく見ています。さすがと言うような理に適った説明とともに軽快なトークが面白く、楽しく見ています。その中でも特に目に留まっ...
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【ねぎ2本ペロリ♡】明太子まみれのご飯泥棒「長ネギの辛子明太子和え」作ってみた！バターで極旨【農家直伝】
長ねぎがおいしい季節ですね〜。1年中スーパーにある野菜ですが、旬は11月から3月なんです。薬味にしたり、鍋に入れたりと、脇役のイメージが強いですが、旬で甘味の増した長ねぎをメインで味わいたい♡そんな時...
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カレーが残ったから…じゃなく、わざわざ作りたい【笠原流 昭和を感じるカレーうどん】に挑戦！懐かしい♡
カレーとうどんを合体させただけなのに何でこんなにおいしいんだろう…と思うのがカレーうどんです。でも、カレーが残っていない限りはなかなか最初から「今日はカレーうどんにしよう」とは思わないのもカレーうどん...
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【粉末のコンポタを超リッチ味にする裏ワザ】試してみた！え、ヨーグルトとアレで!?全農公式さん、凄いよ！
本日は、全農広報部の公式X(旧Twitter)で紹介している粉末のコーンポタージュをよりリッチな味わいにする裏ワザを試してみることに。通常は、コンポタの粉末をお湯で溶かしますが、お湯の代わりに温めた牛...
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【志麻さんの激旨ソース】普段の料理がフレンチに♡焼いた魚や野菜に「ブールブランソース」合わせよう
フランスの家庭料理に精通している、タサン志麻さん。自身のYouTubeチャンネル『タサン志麻』では、ご自宅のキッチンからフランスの定番家庭料理を紹介しています。今回はフレンチでは欠かせないソースだとい...
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【フライパンで蒸せる】米粉の「はちみつたまご蒸しパン」作れば…幸せ確定♡生地フカフカ～【元パティシエ直伝】
こんにちは！元パティシエで現在は2児の母をしている室崎さゆりです。肌寒い朝、ぬくぬくの湯気に包まれたほっかほかの蒸しパンはいかがですか？ぷっくりまあるくて食欲そそる黄色。蜂蜜のやさしい甘さと、ふんわり...
