「麺類」のニュース (445件)
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冷食は売上･数量ともに前年越え、今後は魚惣菜の展開にも注力、「@FROZEN」ではB級グルメなど検討【冷食流通インタビュー〈1〉イオンリテール】
イオンリテールにおける冷凍食品の販売は、売上･数量ともに前年を上回っている。「@FROZEN」も順調に推移しているという。今後は魚商品の拡充や、「@FROZEN」で地域の名産品などの強化も検討している...
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驚きの極太麺！ 武蔵野うどんの店『肉汁饂飩屋 とこ井』（高円寺）で汁まで飲み干す「肉汁つけうどん」
●東京・高円寺で見つけた極太麺うどんで話題のお店。それは武蔵野うどんの人気店『肉汁饂飩屋とこ井』。その味わいを調査。箸で持ち上げるのも重そうな極太麺。たまたま検索で見つけたのは、初めて聞いた「武蔵野う...
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“食に興味がない人”の「食生態」を探る！ 食べることに関心ゼロの人の好物とは？食に対するこだわりはあるのか？
●普段、食べることを心から楽しんでいる人は、「食に興味がない人」について理解しがたいもの。今回はそんな人たちの食生態に迫ります。突然ですが、あなたの周りに「食に興味がない人」、1人や2人いませんか？筆...
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東京で本場のベトナム料理を食べるなら池袋に行くべし。絶品「ブンボーフエ」が味わえる『フォーLinks』
●ベトナム料理を愛するライターが、フォーを味わうなら池袋が一番と言う理由とは？フォー好きが選んだフォー専門店を紹介します。前回、フォー好きが激推し！東京で本場ベトナムの絶品「フォー」を食べるならここに...
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スガキヤラーメン“約14年ぶり”の大幅リニューアル、麺は伸びにくく･スープは飲みごたえアップ、アプリ会員でソフトクリームセット130円引きクーポンも
スガキコシステムズ(愛知県名古屋市)が展開するラーメンチェーン「スガキヤ」は、9月19日、「スガキヤラーメン」の麺とスープをリニューアルする。【関連記事】大阪王将55周年「総額5,555,555円分お...
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【ダイエット・健康】居酒屋メニュー、選ぶならどれ？ タンパク質が多いのはこのメニューです
●タンパク質が多く、脂質が少ない料理は太りにくいといわれています。そこで、居酒屋メニューで参考にして欲しい、タンパク質量比較をまとめてみました。＊量は一般的な居酒屋の一食分を目安にしています。枝豆vs...
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幸楽苑「中華そば」など盛り付け変更で価格維持、新メニュー「カレーライスセット」「にんにくバターらーめん」発売、一部ドリンクの値上げも、9月11日グランドメニュー改定
ラーメンチェーン「幸楽苑」は9月11日、全店でグランドメニュー改定を実施する。一部商品の盛り付け内容変更とセットメニュー拡充、人気商品のブラッシュアップや新商品の販売、ドリンクメニューの価格改定などを...
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そうめんに差し水はNG 吹きこぼれ防止の豆知識に「マジかよ」「知らなかった」
そうめんをゆでていると、吹きこぼれそうになって焦ったことはありません。吹きこぼれ防止に差し水をする人も多いかもしれませんが、もしかするとほかの方法があるかもしれません。そうめんのプロおすすめの方法を参...
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ほぼ冷麺な蕎麦!?キムチ入り「ぶっかけトマトそば」作ってみた！ゴマ油の香りフワ～っと韓国風♡【農家直伝】
暑～い夏でも麺類ならスルスル食べられますよね〜。わが家はそば好きなのでこの時季出番が増えるんですが、いつもめんつゆオンリーでワンパターンになりがち…なので、レパートリーはいくつあっても助かります♡。今...
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無印良品の“冷やして食べるカレー”に感動！ 全3種の気になる味と辛さレベルを紹介＜試食レポ＞
猛暑日が続いて食欲が落ちがちなこの季節。さっぱりとした物が食べたくなるけれど、栄養はしっかり摂りたい。「無印良品」の“冷やして食べるカレー”は、スパイシーな香りが食欲をそそり、具だくさんなのでボリュー...
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生産性向上などが貢献し営業利益が大幅増 、マグロや麺類と共に常温の果物パウチなども注力/マルハニチロ業務用
マルハニチロでは水産部門と業務用食品部門の統合により、提案活動の効率化につながったという。商品では、袋のまま調理できる「出来たてキッチン」などが順調に推移したようだ。今後は国内外で自社の強みを活かした...
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オクラは炒めることで本領発揮！「オクラとなすの梅ゴマ和え」作ってみた♪酸っぱまろい新風味なの♡【農家直伝】
こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。オクラの和え物を作るとき、オクラを茹でてから調味料と和えるのが普通ですよね。でも実は、炒めてから調味料と和えると、まろやかさが...
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スウェーデン流ザリガニの食べ方。IKEAで開かれる真夏の「ザリガニ・パーティ」に潜入してきた！
●スウェーデン発の家具・インテリアの一大チェーン『IKEA』で行われているザリガニパーティとは？珍食材に精通するライター・ムシモアゼルギリコがその模様をレポートします。「スコール（Skal)！！」北欧...
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冷凍めん、保存時に注意することは？ 冷凍めん協会の呼びかけに「知れてよかった」
暑い季節こそ、麺類を食べる機会が増えるでしょう。生麺やチルドなどさまざまな種類が販売されている中、冷凍保存ができて便利なのが、冷凍麺です。冷凍麺をおいしく味わうためには、正しく保存することが重要。保存...
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セブン「お店で揚げたカレーパン」がギネス世界記録認定、「揚げたてカレーパンブランド」販売数で、店員の「声掛け」の後押しで新たな看板商品に育成
セブン―イレブン･ジャパンのフライヤー商材「お店で揚げたカレーパン」がこのほど、「最も販売されている揚げたてカレーパンブランド(最新年間)」としてギネス世界記録に認定され8月1日に公式認定証が贈呈され...
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ローソン 町中華フェア「早稲田メルシー」「赤坂珉珉」監修の7品発売、ドラゴン炒麺･タンメン･肉チャーハン･ポークオムライスおにぎりなど
ローソンは7月9日から順次、全国の店舗で「町中華フェア」を開催する。「町中華フェア」では、町中華の人気店「早稲田メルシー」と「赤坂珉珉(あかさかみんみん)」が監修した麺類やチャーハン、おにぎりなど計7...
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「味玉は３分でおいしくできます」 ローソン直伝レシピに「時短すぎ」
ラーメンに『味玉』がのっているとテンションが上がりますよね。家でインスタント麺を食べる時にもあれば嬉しい具材です。しかし、「何時間もかけて漬け込まないといけないから…」「前日にやっておけばよかった」と...
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ニッスイの家庭用冷凍食品、「まんぞくプレート」など好調、冷凍食品の利用シーンは拡大傾向 認知の更なる向上進める
2023年度におけるニッスイの家庭用冷凍食品の売上高は堅調に推移した。2024年4～5月も順調な動きを見せているという。2024年春発売の「まんぞくプレートふっくらごはんとカツカレー」なども好調で、ワ...
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台湾料理×シャンパン。ミシュラン星付き台湾料理店『富錦樹台菜香檳（フージンツリー）』がいま人気のワケ
●台湾料理とシャンパンを合わせていただくスタイリッシュなレストラン『富錦樹台菜香檳（フージンツリー）』が人気の理由とは？「台湾料理」と聞いてまず思い浮かべるのは、小籠包や、台北の街中に数多くある庶民的...
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【覚えたら一生もん】素麺や冷やしうどん、冷やし中華に…「悶絶ウマいめんつゆ」作ろう！調味料足すだけ
暑くなってくると登場回数が圧倒的に増えるのが、冷たい麺類。猛暑が続けばそうめん、ひやむぎ、うどん、そば、中華麺などを食べたくなりますが、めんつゆで食べるとどれも同じ味わいになってしまいます。おいしいめ...
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“いなプー”で水遊び＆グルメを満喫！ 千葉県の大人気プール『稲毛海浜公園プール』の魅力とは？
●千葉県最大級のプール施設『稲毛海浜公園プール』が今年もオープン。例年よりも遊具やアクティビティを充実させた“いなプー”。ファミリーにもカップルにもおすすめなワケとは？千葉市周辺の方はもちろん、近隣都...
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マルハニチロ「新中華街シリーズ」が順調、「赤坂璃宮の餃子」は2024年夏から全国で販売
マルハニチロの冷凍食品は、値上げの影響で数量は若干減少したものの、売上は堅調に推移したという。「新中華街シリーズ」の「五目あんかけ焼そば」などは好調を維持したほか、地域限定で2024年春に発売した「赤...
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【なか卯】すだちがまるごと1個のった！贅沢なとり天うどん
すだちが贅沢な一杯！なか卯は7月3日11時より「とり天すだちおろしうどん」（並：690円～）各種を販売する。なか卯、夏の風物詩「とり天すだちおろしうどん」なか卯の、夏の風物詩的なメニューが今年も登場。...
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ここは本当に茨城なのか？ スナックで営業するガチのタイ料理店『オチョ・エチェ』。千円で極楽気分に浸れる絶品料理とは？
●茨城県筑西市に、スナックを3軒ぶちぬいた謎のタイ料理レストランがあるとの噂。東京から約2時間、クルマを飛ばして行ってきた！東京から車で約2時間、茨城県筑西市に、かなり不思議なタイ料理レストランがある...
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「無限パンケーキ」が食べ放題に無料で付くってマジ!?【土日、WEB予約限定】
無限！！ニラックスブッフェの対象8店舗では、6月22日～7月15日までの土日祝ウェブ予約限定で、パンケーキが無限に堪能できる「無限パンケーキコース」を実施しています。条件どおりの予約で、スタンダードコ...
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イートアンド「2024年秋冬新商品体験会」開催、「大阪王将」の味わいを自宅でも
イートアンドホールディングスは6月21日、「2024年秋冬新商品体験会」を都内で行った。9月から発売予定の『餃子が主役のスンドゥブ鍋』など、「タイパ(時間対効果)」と「コスパ(コストパフォーマンス)」...
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なか卯の「牛すき丼」リニューアル。「あれ、牛丼に戻ったの？」と思いきや
パッと見牛丼だけど、ごぼうやこんにゃくが入っているなか卯は6月19日11時より「牛すき丼」（並盛：530円～）を販売する。おいしさが進化！「牛すき丼」関西風すき焼きを丼ぶりにした、なか卯の人気メニュー...
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安っ… 食べ放題2000円で「ビール」も飲み放題！ ニラックス系列2店舗にて
最安値！食べ放題にアルコール飲み放題もついて2000円！ニラックスは6月11日～6月30日、「グランブッフェイオンモール高岡店」「グランブッフェイオンモール盛岡南店」にて「食べ飲み放題コース」を期間限...
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セブンイレブン「韓国フェア」開催！ 「キムパ」や「チゲラーメン」など全20種類が集結
「セブンイレブン」は、5月28日（火）から、韓国のグルメやスイーツが集う「韓国フェア」を、全国の店舗で販売する。■新商品も盛りだくさん今回開催されるのは、2022年の1月以降、全国で展開してきたフェア...
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フードライターが食べ歩いて見つけた！ 本当に旨い「北海道グルメ」6選【お肉＆麺編】
●グルメの宝庫・北海道を旅して見つけた絶品グルメは普段食べられないような名物揃い。北海道の旅でぜひ味わってほしいグルメライターおすすめの麺類＆肉料理をご紹介！北海道旅行のお楽しみと言えば、食事ですよね...
