尾西食品、「発災直後から栄養を意識した食事を提供したい」　7年6カ月保存できるカレー味の「ミックスビーンズライス」
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　尾西食品（東京）は、袋を開けてそのまま食べられるレトルトパウチ入りの長期保存食「尾西の栄養＋(プラス)ミックスビーンズライス　カレー味」を、9月1日（火）に発売する。200グラム入りで希望小売価格は480円（税別）。


　同社によると、豆を主食とする非常食は業界初という。2種類の豆に野菜とコメを加え、カレー味で調えた。食物繊維、ビタミンB2が取れるほか、コメ由来の乳酸菌500億個を配合し、栄養とおいしさを両立させた。


　製造月から7年6カ月保存することができ、そのままでも食べられるほか、温めるとさらにおいしいとしている。


　同社は、水や湯を注ぐだけで食べられるアルファ米などの長期保存食を製造・販売している。今回発売する商品は、「発災直後から栄養を意識した食事を提供したい」との思いから、5年かけて開発したという。
　

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