話題の酵素ダイエットの効果とは？！

　最近話題の酵素ダイエット。生の果物や野菜などを発酵させた酵素ドリンクを飲むことにより、消化や代謝に大きな影響を持つ酵素を体内にとり入いれ、代謝を上げて痩せやすいカラダを目指すというダイエット法です。

【関連記事】ラーメン年間600杯ライターが推薦する健康法＆遠くても行きたいラーメン店BEST３

酵素ダイエットの方法

　酵素ダイエットは、一日のうちのどこかの食事を、生の果物や野菜などを発酵させた酵素ドリンクに置き換えるというダイエットです。

じっくり痩せたい場合
一日の食事のうち、1食を酵素ドリンクに置き換えるという方法がおすすめされています。

夕食を置きかえた方がより効果を早く実感できますが、最初は手軽に朝食を置きかえる方が多いようです。効果を実感できるまでしばらくかかりますが、無理なく続けられるところがポイントです。

短期間に痩せたい場合
もっと短期間に効果を実感したい方には、２～３日間の食事を全て酵素ドリンクに置き換える方法もあります。

この方法は、カラダに入るカロリーが極端に少なくなるいわゆる「プチ断食」の一種になります。食べ物を消化する必要がないので、その間、消化器官や内臓を休ませることができます。

酵素ダイエットの効果

　酵素は体内で、たくさんの役割があります。

酵素の役割
●消化を助ける
●代謝を助ける
●疲労回復
●美肌効果　など

　酵素ダイエットは、タンパク質・脂質・炭水化物をエネルギーとして燃やすときに必要な「代謝酵素」を補うことで代謝上げ痩せやすくするという考えからきています。

　ただ、人間のカラダの中で使われる代謝酵素・消化酵素はタンパク質である「アミノ酸」から作られ、人間のカラダの中でしか作ることができません。

　果物や野菜が持つ酵素やそれらを発酵して作られたいわゆる「酵素ドリンク」は、直接代謝酵素として使うことはできません。食べ物の酵素である「食物酵素」は、食べ物自身の消化吸収を助ける力があります。食物酵素を補うことにより、限りがある体内の消化酵素の節約ができて、結果的に代謝酵素として使える量が増えるとされています。

　食べ物の酵素や酵素ドリンクが、体内の代謝酵素や消化酵素として使われないことを知らずに利用している方が多くいらっしゃいますので、まずは正しく理解しておくことが必要です。

　体内の酵素の原料はタンパク質が分解されてできるアミノ酸です。代謝酵素を活性化させたいのであれば、普段の食事からタンパク質とビタミン・ミネラルをしっかり摂ることを心がけましょう。

　商品で販売されている酵素は「発酵食品」として販売されているもの多くあります。原料が果物や野菜の発酵食品あれば、ダイエットというより腸内環境を良くしたり、免疫を上げたりという美容・健康効果が期待できます。食事をすべて酵素ドリンクに変えるような極端な利用ではなく、朝食の前に加える補助食品として利用してみてはいかがでしょうか。

「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」

[文:あすけん 管理栄養士]

※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。