料理をより美味しくコーディネートする♡おすすめのお皿＆プレート

料理の印象を左右するといっても過言ではない、お皿やプレート。1人で食べるときも家族や来客とともにするときも、テーブルコーディネートを意識した盛り付けで食事を楽しみたいですよね。

そこで今回は、ユーザーさん愛用のお皿やプレートをご紹介したいと思います。特徴や使い心地も、ぜひ参考にしてみてください。

和食器

日常で使うことが多い和食器。料理の邪魔をしない独特の色味や、手触り・口当たりのいい素材感なども魅力ですよね。また近ごろは、伝統的な造りの中にモダンさをプラスした、洗練されたプレートやお皿も多いようです。料理をさらに美味しく見せてくれる和食器を、チェックしてみませんか？

■美濃焼

gooskaさんは、美濃焼のセットを紹介してくださいました。お料理が映えて見える食器なんだそうです。柔らかい色味が3色そろっているので、このセットだけでコーディネートするのもいいですよね。

和食器ですが、軽くてスタッキングもできるなど、扱いやすいのもポイントです。

■有田焼

軽くて強くて保温性が高いという、軽量強化磁器を使用したプレートです。faunさんはお菓子を盛り付けて、食後のスイーツタイムに利用されていました。和食器ですがモダンなデザインなので、シーンを問わず万能に使うことができそうです。アラビアのカップ&ソーサーとの相性も抜群です。

■白山陶器

白山陶器を少しずつそろえてコレクションしている、pooさん。和モダンだったり北欧風だったり、昭和っぽさがあったりと、デザインの繊細なテイストが魅力なんだとか。柄を活かした盛り付けを考えるのも楽しそうです。

ディナープレートはワンプレート料理にもぴったりで、毎日愛用しているそうですよ。

美濃焼 多様鉢&深皿3色 6枚組 ¥3,806（税込） yamachu / 有田焼 Koselig-arita multi plate¥2,970（税込） 白山陶器 / ブルーム ディナープレート26cm¥6,600（税込）

北欧食器

洋食にも和食にも合わせやすい、北欧食器も人気ですよね。インテリア同様、明るく自然でアーティスティックなデザインが多いので、テーブルが華やかになるアイテムが豊富です。特に、プレートはワンプレート料理やスイーツにも使いやすいので、1日何度でも活躍してくれそうです。

■イッタラ

makkoさんが紹介してくださったのは、イッタラのティーマです。こちらのイエローの色味がお気に入りなんだそうです。お皿自体が明るい色味なので、テーブルを華やかにしたいときにぴったりです。このシリーズは他にもいろいろなカラーがあるので、そろえていく楽しみも味わえますね。

■アラビア

アラビアの代表的なシリーズ、パラティッシのプレートを紹介してくださったReikoさん。果物や花などの自然のモチーフが魅力の1枚です。このように、いろいろ盛り付けたワンプレート料理にもぴったりです。どんな風に盛り付けても柄が見えるので、彩りのあるテーブルがかないます。

■マリメッコ

こちらは、たくさんのドットが描かれたマリメッコのプレートです。シンプルなデザインですが、ふぞろいなドットが並んでいるので温かみを感じられます。skhrさんは、お刺身をのせて使いたいと紹介してくださいましたよ。いつもとはひと味違う和食のコーディネートを作ることができそうです。

■ロイヤルコペンハーゲン

cottoncottonさんは、気品あるブルーの柄が目を引くロイヤルコペンハーゲンのプレートを愛用されていました。繊細な柄がエレガントですよね。ティータイムを優雅な雰囲気に演出するプレートです。少し大人なコーディネートや、おもてなしのメインアイテムとして使いたくなります。

ittala / ティーマ ハニー プレート 26cm¥2,145（税込） ARABIA / ブラックパラティッシ¥4,125（税込） marimekko / シイルトラプータルハ プレート ¥3,168（税込） Royal Copenhagen / ブルーフルーテッド ¥14,438（税込）

形や素材が特徴的な食器

最後は、形や素材が特徴的なおすすめプレートをご紹介したいと思います。プレートに個性があると盛り付けた料理にも特別感が出るので、日常使いだけでなくおもてなしにも重宝しそうです。季節やシーンに合わせて取り入れるのもいいですね。

■スクエア皿

こちらは、有田焼のデザインプレートです。まっ白でシンプルなデザインですが、スクエア型なのでテーブルに乗せると存在感がありますね。sugarcookieさんは、パンケーキを盛り付けてカフェのようなテーブルに。スクエア型プレートは、余裕のある盛り付けをすることができるのがおしゃれです。

■ゆがみが魅力

「完全な円形ではないのも、よい雰囲気」とminmi-さんが紹介してくださった、コスタノバのプレートです。手作りのような温かみがあり、リラックスして日常使いしたくなるカジュアルさがあります。爽やかなターコイズブルーの色味は何にでも合わせやすそうで、シーンを問わず活躍しそうです。

■ガラス皿

Emafuさんは、クリアなガラス皿でデザートを楽しんでいました。

ナハトマンのプレートは、クリアなだけでなく網目のようなデザインが特徴的で、アクセントを与えてくれます。デザートの華やかな色味やフォルムを、ぐっと引き立てるプレートですね。爽やかでエレガントなコーディネートにぴったりです。

1616 / arita japan / TY スクエアプレート270¥3,980（税込） COSTA NOVA / サラダプレート 21cm¥2,530（税込） Nachtmann / ボサノバ チャージャープレート ¥4,389（税込） COSTA NOVA / サラダプレート 21cm¥2,530（税込）

料理をより素敵に魅せる食器ですが、デザインによって印象も違ってくるのでいろいろ集めたくなりますね。好きなお皿やプレートを使えば、食事の時間の充実感もアップしそうです。ぜひ、好みの食器を探してみてくださいね。

執筆：Hirari