【レンチン8分】鍋は使いません！　タッパーで作れる“めん料理”レシピ
撮影：エニママ 画像（6枚）

小腹が空いた時にパパっと作って食べられる即席麺は、常備しておくととても便利。しかし、頻繁に食べるのは塩分過多やカロリーが気になりますよね。

そこでおすすめなのが、自家製のラーメンストックです。

タッパーに麺と具を詰めて冷凍しておけば、電子レンジで加熱するだけですぐに食べられるので、我が家では大助かり。子供も夫も「常備しておいて」と気に入っています。

手を動かすのは5分ほどなのも、筆者のお気に入りポイントです。早速、作り方を紹介しましょう。

我が家の冷凍庫に欠かせない『ラーメンストック』の作り方

材料は、以下をご覧ください。

材料

【材料（3人前）】

・中華麺　3袋

・カット野菜　適量

・シメジ　適量

・豚こま肉　100g

・鍋用つゆ　3人分

1．タッパーに食材を詰める

タッパーに、麺、カット野菜、シメジ、豚こま肉を順に詰めていきます。

【レンチン8分】鍋は使いません！　タッパーで作れる“めん料理”レシピ
タッパーに、麺、カット野菜、しめじ、豚こま肉を詰めた画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

豚こま肉は、重ならないように並べるのがポイントです。

食材を入れたら、最後に鍋用つゆをタッパーの半分の高さまで入れてください。

【レンチン8分】鍋は使いません！　タッパーで作れる“めん料理”レシピ
鍋用つゆを入れた写真（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

筆者は、株式会社Mizkanの『〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆ ストレート』を使用しました。

【レンチン8分】鍋は使いません！　タッパーで作れる“めん料理”レシピ
鍋用つゆの商品画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

2．冷凍庫で保存する

蓋をして冷凍庫で保存しておきましょう。

【レンチン8分】鍋は使いません！　タッパーで作れる“めん料理”レシピ
冷凍庫に入れた画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

あとは、好きな時に加熱して食べるだけ！

筆者は、600Wに設定した電子レンジで8分間温めました。

加熱時間は使用するレンジによって異なるため、適宜調整してください。肉にしっかりと火が通ったらOKですよ！

作っても作っても…すぐになくなる人気常備食

実際に電子レンジで温めてみると、このようになりました。

【レンチン8分】鍋は使いません！　タッパーで作れる“めん料理”レシピ
電子レンジで加熱した画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

小ぶりのラーメンなので、朝食や小腹が空いた時におすすめ！ただし、がっつり食べたい時には物足りないので要注意です。

ラーメンストックは夫も子供も大好きで、我が家では作っても作っても、すぐになくなってしまいます。

つゆの味を変えれば、マンネリしにくいのも嬉しいポイント。特に我が家で人気なのは、鶏白湯系と味噌系です。

忙しい日や、疲れている時に重宝されること間違いなしの『ラーメンストック』。ぜひ、好みの味で試してみてください！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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