特産“アスパラ”を味わう！新潟・新発田市で67店舗参加のイベント開催　新発田牛とのコラボ丼やクレープも
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特産のアスパラガスのPRへ、イベントの規模が拡大しています。

新潟県内一の出荷量を誇る新発田市のアスパラを使った創作料理を市内の飲食店などで提供するイベント『食のアスパラ横丁、味めぐり』が今年20周年を迎えました。



当初は10店舗で始まりましたが、20回目の今年は67店舗が参加。新発田牛とコラボした丼やクレープなど、提供メニューも広がっています。

シフォンケーキを試食した二階堂市長は…

【新発田市　二階堂馨 市長】
「ほんのりとしたアスパラの香りがある。ここが上品でいい。これだけのやわらかさと甘みを持ったアスパラはそうない。和食でも中華でも洋食でも、全部のバリエーションに対応できる」

新発田市産のアスパラを楽しめるこのイベントは5月24日まで開催されています。

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