【フルーツ牛乳にとろろを!?】農家直伝のフルーツジュースは「長芋」入り！とろみ追加で食べるジュースに♡

みんな大好き「フルーツ牛乳」。自家製すれば、好きな果物を組み合わせられて楽しいですよね！北海道の農家さんにもフルーツ牛乳のレシピを教わったんですが、なんと「長芋」を入れるそう（!?）。ジュース感覚で長芋の栄養を摂れるから、元気になりそうな一杯ですが、果たしてそのお味は？

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今回は、りんご味とバナナ味の「長芋ジュース」を作っていきたいと思います。
まずは、りんご味の作り方からどうぞ～！

トロッとシャリ甘♪「長芋ジュース」



材料（2人分）
長芋…100g
牛乳…250ml
りんご…1/4個
レモン汁…適量

作り方
1. 長芋は皮を剥いてひと口大に切る。りんごは皮をつけたままひと口大に切る。





2. 材料を全部一緒にミキサーにかけたら完成。





今回は、ブレンダーを使用しました。



あっという間に出来上がり♪

お次は、りんごをバナナに替えて作りまーす。



材料（2人分）
長芋…100g
牛乳…250ml
バナナ…1/2本
レモン汁…適量

作り方
長芋とバナナの皮を剥いてひと口大に切り、材料を全部一緒にミキサーにかけたら完成。





2つとも、とっても簡単にできました。
普段からバナナジュースはよく作りますが、長芋をフレッシュジュースに入れるのは初めてです（笑）。



見た目にはそれほど違いがわかりませんが、りんごの方には細かくなった赤い皮がチラチラ見えますね。
さて、お味はどうでしょう？



まずは、りんご入りからいただきま～す♪
モロモロモロ…長芋のとろみを少し感じますが、りんごのシャリシャリした果肉感があり、飲むというより食べるジュースといった感じです。お味は、長芋より牛乳とりんごが強いですね。自然な甘味で、すごくあっさりしたりんごミルクって感じです。

続いて、バナナ入りをいただきま～す♪
トロトロトロ…こちらはりんごよりとろみがありますね。長芋の味はそれほど感じず、りんご同様あっさりしたバナナミルクです。どちらも思ったより飲みやすく、何も言わずに出されたらわからないレベル。
…ということで、バナナミルクLoveな息子に「バナナミルクだよ～」と出してみたら、ふつうにゴクゴク飲んでいました（笑）。ただ、甘味が薄いので、お好みで蜂蜜やシロップなどを入れても良さそうです。



おまけにもう1つ。
農家さんオススメ、桃の缶詰（50g）を入れて作ってみました♪桃のフルーティーな香りとやさしい甘味がおいしい～。

物は試しに!?と最後に、りんごとバナナと桃缶をすべて合わせてみました（笑）。
…なんと、これが一番おいしかったです♡まさに、フルーツ牛乳の味！フルーツ1種類よりもいろんなフルーツを混ぜて楽しむのもいいですね。

グレープフルーツもおいしいらしいので、また「長芋ジュース」を作ってみたいと思います。

★今回のレシピは、北海道 JAおとふけ「音更産食材が活きる。北国の四季レシピ集」からの提供でした。ぜひ、こちらもご覧ください。
https://www.ja-otofuke.jp/recipe/post-533/

※1歳未満の乳児には、ぜったいに蜂蜜を与えないでください。腸内環境が未熟なため、「乳児ボツリヌス症」を発症する危険性があります。