高橋英樹、秋の“手料理”並ぶ食卓ショット公開　松茸ごはんはヒデキ流「そんなぜいたくな食べ方、初めて見ました」「大きな松茸ですね～!!」
高橋英樹「大きな松茸をもらいました」　（写真はブログより） 画像（1枚）
　俳優の高橋英樹（82）が6日、自身のブログを更新。いただきものの「大きな松茸」を使って料理を作ったことを明かし、秋香る食卓の写真を公開した。


　「よい香りだなあ」とうれしそうにつづりながら、オーブン焼きと松茸ごはんの2品を作ったことを報告。

　オーブン焼きについては「7ミリくらいに縦にスライスして 細い切り目を沢山入れて ミネラル塩をふり焼きます」と調理のポイントを説明し、「すると松茸エキスの松露が出てきて美味しいのです」（原文ママ）と説明した。

　「ヒデキ流」の松茸ごはんについては、「バター＆昆布醤油で焼いた松茸をご飯の上に並べた贅沢な松茸ごはんです」と紹介。

　フライパンでソテーする様子や松茸をごはんの上に盛り付けた完成写真も掲載し、「どちらも日本酒と共に、、美味しいことこの上ナシ!!」と秋の味覚を堪能したことを伝えた。

　コメント欄には「大きな松茸ですね～!!そんなぜいたくな食べ方、初めて見ました さすがです。お見事」「松茸ご飯と焼き松茸 美味しそうですね」「松茸づくしの夜ごはん いいですね～」など、さまざまな反響が寄せられている。
編集部おすすめ