株式会社subLimeは株式会社favyと協同で【シェフ開業支援プロジェクト】をスタートさせます!

株式会社subLimeは株式会社favyと協同で【シェフ開業支援プロジェクト】をスタートさせます!
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首都圏を中心に全国で飲食店を展開しているsubLimeグループの株式会社subLime(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:花光雅丸)は、食マーケティング専門企業の株式会社favy(代表取締役社長:高梨巧、本社:東京都新宿区)が運営する、東京・銀座にあるシェフのためのコワーキングスペース『re:Dine GINZA』と協同で独立を希望するシェフの開業支援プロジェクトを開始いたします。

[画像1: https://prtimes.jp/i/5340/495/resize/d5340-495-223050-2.png ]

■『re:Dine GINZA』シェフ専用開業支援プロジェクトとは

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favyが運営する、東京・銀座にあるシェフのためのコワーキングスペース『re:Dine GINZA(http://redineginza.favy.jp/)』は、未来のシェフたちが、自店を開業する前にトライアルやテストマーケティングができる場所です。このスペースでの挑戦を活かし、将来的に自店をオープンした際に、繁盛店として何年も経営していけることを目標に掲げ運営しております。
シェフの開業支援は、subLimeの理念である「世界をワクワクさせる!」に繋がると考え、favyと協同で『re:Dine GINZA』シェフ専用開業支援プロジェクトを開発しました。
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