幸せをもたらす進化形スイーツ「FORTUNE MOON CAKE」が５月１日仙台駅にグランドオープン！

中国の伝統的なお菓子である「月餅」を色鮮やかに可愛く進化させた新感覚スイーツのお店「FORTUNE MOON CAKE」「FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)(所在：宮城県仙台市青葉区、運営会社：株式会社キャセリンハウス、本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役：武谷 真名)」は、2024年5月1日（水）11：00、JR仙台駅1階tekuteせんだいにグランドオープンいたします。月の神へのお供え物から幸福スイーツへ[画像1: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-1cb18a6efc0ac5b65535-6.jpg ]中国で月が最も美しく見える季節である「中秋節」のお供え物として作られたのがはじまりの「月餅」は、月の神に豊穣を祈り、捧げられるお供え物でした。[画像2: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-9299d913208aebb9e8b0-7.jpg ]私たちは、そんな中国の伝統的なお菓子である「月餅=Moon Cake」を色鮮やかに可愛く、美味しく進化させ、幸福を象徴する特別なお菓子として「フォーチュン ムーンケーキ」と名付けました。ひとつひとつに思いを込めて「幸福月菓」[画像3: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-976cc62e502d52c6cb60-13.jpg ]このお菓子と過ごす時間が幸せなひとときとなりますように。そんな願いを込めて一つ一つ丁寧に手作りしています。「フォーチュン ムーンケーキ」があなたやあなたの大切な人達に幸せをもたらしてくれることを、私たちは「幸福月菓」と言います。[画像4: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-d038af41a1d36af512fe-17.jpg ]天然の色へのこだわり[画像5: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-a27e99fd573fd171c9cd-8.jpg ]鮮やかな色付けは、バタフライピーやビーツ、クチナシなど、天然の植物にこだわって色付けしています。FORTUNE MOON CAKEフォーチュン ムーンケーキは主に、SNOW SKIN（スノースキン）とRYOKUTOU緑豆糕（緑豆ケーキ）の2種類。「SNOW SKIN（スノースキン）」伝統的な焼き月餅とは違い、雪肌のようになめらかで、もっちりとした半生タイプの月餅です。日本人好みのミルキーな味わいに仕上げました。RYOKUTOU緑豆糕（緑豆ケーキ）古くから漢方や薬膳にも使用されてきた緑豆を蒸し、バターや砂糖を加え、丁寧に裏ごしして作ります。あんこなどを包んだ緑豆ケーキは、上品な甘さとホロホロと崩れるような食感が特徴です。スノースキンムーンケーキ[画像6: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-0e322e7f2b601464619f-9.jpg ]「福」いちご×黄金ミルクあん ￥432かわいいイチゴを丸ごと一つ、濃厚ミルクあんで包みました。イチゴの甘酸っぱさとミルキーなあんの組み合わせが絶妙です。[画像7: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-5b8873a36db05c565f27-10.jpg ]「桔梗」マンゴー×白ねりあん ￥486完熟マンゴーを上品な白あんで包み、雪肌のようになめらかでもっちりとした生地で仕上げました。冷たく冷やして、甘くジューシーなマンゴーをお楽しみください。[画像8: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-d186d8597b3ba5dbce12-11.jpg ]「龍」黒豆きな粉あん×チョコレート ￥486チョコレートを風味豊かな黒豆きな粉あんで包み込み、ココアをたっぷり練り込んだ生地で包みました。食べた瞬間にチョコレートがとろけ出します。[画像9: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-ab110080fb22fe4a20b0-12.jpg ]「寿」ブルー生チョコ×白ねりあん ￥432アールグレイ香る青い生チョコを白あんで包み、バタフライピーで作った色鮮やかな生地で仕上げました。見た目も美しく、お口の中でベルガモットの爽やかな香りが広がります。緑豆ムーンケーキ[画像10: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-550c2c3d64615ade8296-13.jpg ]「金木犀」緑豆あん×求肥 ￥432もっちりした求肥を、なめらかな緑豆あんで包みました。緑豆本来の上品な甘さと香りを楽しめる逸品です。[画像11: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-26efe0e92d7afd589609-14.jpg ]「すずらん」とろけるミルクバター×小倉あん ￥486 ふんわり自家製ミルクバターを、優しい味わいの小倉あんで包み込んだ餡玉と、上品な緑豆生地との組み合わせは、食べた瞬間にバターと一緒に緑豆あんがとろけていく逸品です。[画像12: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-23a0de5a4f1f2893d211-15.jpg ]「瓢箪」レモンクリームチーズあん×ブルーベリー ￥486ブルーベリーをレモンピール入りのクリームチーズあんで包み込んだ緑豆ムーンケーキは、クリームチーズのコクとレモンの爽やかな酸味を楽しめます。[画像13: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-4e749c4196b18e383cd6-16.jpg ]「吉祥文様」薔薇あん×求肥 ￥486薔薇の花びらを練り込んだ淡いピンクのあんで、柔らかな求肥を包み込んだ、華やかな薔薇の香りを楽しむ、贅沢な味わいのムーンケーキです。数量限定セット[画像14: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-90327b80333c2f032960-9.jpg ]とろける緑豆あんバター 3個セット（各日数量限定）￥1,620ふんわり自家製ミルクバターと3種のあんこ【小倉あん、きな粉あん、黒胡麻あん】を口どけなめらかな緑豆あんで包みました。お口に入れた瞬間にバターと緑豆あんがとろけていく逸品です。[画像15: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-ad72c00699a695ef455c-10.jpg ]いちごムーンケーキ 5個セット（各日数量限定） ￥2,160あまずっぱいイチゴをバラエティ豊かな5種の餡【こしあん、白桃あん、パインあん、ラムネあん、マンゴーあん】で包みました。味も見た目もカラフルなスノースキンムーンケーキです。オープン記念特典(先着100名様）[画像16: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-62afc178ff227b7914d2-12.jpg ]じっくり時間をかけて煮詰めた黄金色のパイナップル餡を、バター香る生地で包んで焼きあげたパイナップルケーキを、2,000円(税込）以上お買い上げのお客様に1個プレゼントいたします！店舗概要[画像17: https://prtimes.jp/i/69708/281/resize/d69708-281-596b389163fe97a6d15a-12.jpg ]オープン日：2024年5月1日（水）11:00店 名：FORTUNE MOON CAKE(フォーチュンムーンケーキ)所在地：〒980-0021 仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅１階 tekuteせんだい営業時間：11：00～20：00T E L：022-397-6668HP:https://www.fortune-moon-cake.com/会社概要 商号 ： 株式会社キャセリンハウス代表者： 代表取締役 武谷 真名所在地： 〒651-0084 神戸市中央区磯辺通3-1-2 大和地所三宮ビル企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ