『珈琲館』・『珈琲館蔵』、初夏限定メニューのマンゴー×パッションフルーツ「トロピカルミックスホットケーキ」・「エチオピアモカシャキッソ」を展開

2026年05月18日(月) 14:47

『珈琲館』・『珈琲館蔵』、初夏限定メニューのマンゴー×パッションフルーツ「トロピカルミックスホットケーキ」・「エチオピアモカシャキッソ」を展開

C-Unitedが展開する珈琲館と珈琲館蔵は、看板商品「トラディショナル・ホットケーキ」の初夏限定メニュー「トロピカルミックスホットケーキ」を4月23日より発売している。あわせて、昨年好評だった季節限定コーヒー「エチオピアモカシャキッソ」も同日より再販している。

昨年展開したトロピカル系メニューが好評だったことを受け、今年もマンゴーを軸にした初夏向けメニューを投入した。主なターゲットは10～20代女性を想定する一方、マンゴー系メニューは幅広い年代から支持を集めているという。暑さが増す時期でも食べやすいよう、爽やかな酸味や軽やかな後味を意識した商品設計を行った。
「トロピカルミックスホットケーキ」は、専用の銅板で焼き上げたホットケーキに、マンゴーの甘みとクリームチーズのコクを合わせた特製クリームを組み合わせた商品。マハチャノックマンゴーやパインソルベ、パッションフルーツソースをトッピングし、“とろじゅわ”な味わいを打ち出した。

また、「エチオピアモカシャキッソ」は、華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴の夏限定アイスコーヒー。定番の「炭火アイスコーヒー」と対照的に、すっきりとした軽やかな飲み口を訴求する。

定番の「炭火珈琲」と「エチオピアモカシャキッソ」

定番の「炭火珈琲」と「エチオピアモカシャキッソ」

コーヒー豆は、肥沃な火山灰土壌と豊富な雨量に恵まれたエチオピア・シャキッソ村で栽培。地域では、山火事で失われた森林や土地の復興に向け、コーヒー生産を通じた雇用創出にも取り組んでいるという。
担当者は、「トロピカルフルーツのみずみずしい果実感と、コーヒーのフルーティーな味わいが重なり、相性が良い」と説明する。
近年は猛暑の影響もあり、コーヒー市場ではアイス需要が高まっているといい、同社では夏向け商品の提案を強化していく考えだ
「トロピカルミックスホットケーキ」は6月下旬まで販売予定。価格は単品980～1240円、2枚1280～1540円。

「エチオピアモカシャキッソ」は9月下旬まで販売する。