「すっぽん」のニュース (23件)
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【銀座グルメ】愛されて38年。高級レストラン「鉄板焼コルザ」で鉄板焼の魅力に触れてきた
●鉄板焼の名店『鉄板焼コルザ』が昨年リニューアルオープン。その味と魅力をご紹介します。鉄板焼といえば、カウンター前に横たわる長い鉄板でシェフが手際よく調理し、できたその場でサーブしてくれる日本生まれの...
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【ジブリのグルメ】老舗台湾料理店で『千と千尋の神隠し』で見たプニプニの食べ物「バーワン」食べてきた
バーワンという料理を知っていますか？スタジオジブリの名作『千と千尋の神隠し』で千尋のお父さんが夢中になって食べていたプニプニしたもの、あれがバーワンだとして一躍名が知られた台湾料理です。台湾には専門店...
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孤独のグルメに登場した浜名湖のうなぎ屋『松の家』の蒲焼きと白焼きが楽しめる「二色まぶし」の魅力とは
●静岡・浜名湖の鰻店は、関東風、関西風の店が混在。西と東の味がせめぎ合う天下分け目のエリアで、二つの味を同時に食べられるお店に行ってきた静岡県の浜名湖といえば名物は鰻。周辺には20軒以上の鰻の店があり...
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松屋銀座の冷凍食品売場「ギンザフローズングルメ」20品新発売 京都名店のハモ鍋や浅草グルメなど、卸販売も実施
松屋銀座は6月16日、自社で運営する冷凍食品売場「ギンザフローズングルメ」の新商品20種類を7月5日に発売すると発表した。今回は浅草の老舗料理店など14ブランド(うち松屋銀座初登場は13ブランド)の商...
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これぞ沖縄の新しい食体験！ ハイアット リージェンシー 瀬良垣で堪能できる「琉球和会席」の魅力とは？
●沖縄旅行で唯一無二の体験がしたい！「ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄」で来年提供予定の「琉球和会席」で味わえる素晴らしい“琉球のおもてなし”とは？全国旅行支援などの後押しもあり、旅行客で...
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海鮮丼ならぬ“海鮮麺”！ 斬新すぎる『沢むら』の「ちらし麺」を食べてきた
一般的なラーメン店のイメージといえば、醤油、味噌、塩、とんこつのいずれか、と思う人が多いのでは？担々麺や激辛麺などもあるけれど、ラーメンといえば、ほぼこんなイメージかと思います。しかし、どれでもない、...
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京都を代表する日本料理の名店！カウンター限定、アラカルトのススメ「たん熊北店 本店」
「たん熊北店本店」コースだけでなく、実はアラカルトでも楽しめるってご存知でしたか？誰もが知る名店の技を間近に見ながら、お好みでお料理を味わってみてください。実はあの名店でアラカルトが楽しめるクチコミで...
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月替りでメニューが変わる！ ライブ感満載な『KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO』に行ってきた
2018年11月にオープンした『KIKKOMANLIVEKITCHENTOKYO（キッコーマンライブキッチン東京）』は、国内外で活躍するシェフが開発した“融合”がテーマのコース料理をいただけるレストラ...
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毎日の健康維持にも役立つ！？人気の薬用酒・健康酒ランキングTOP10
「酒は百薬の長」とも言われていますが、薬用酒や健康酒と呼ばれるお酒は本当に体に良いのか？と気になっている方は多いかと思います。今回は薬用酒とはどういったものなのかを解説しながら、美味しい飲み方や注意点...
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大衆居酒屋ビギナー必見！キレイな店内＆料理がウマ過ぎる「ほていちゃん」に行ってきた
nomooo9月の特集は「大衆酒場」。「大衆酒場」といえば、価格が安くて気軽に飲み食いできる場所として、多くの呑んべえに愛される場所ですよね。その一方で、「ちょっと小汚いのは苦手…」「その店独自のロー...
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【京都】今こそ食べたい！「名店の味」を自宅で味わえる冬の鍋お取り寄せ５選
なかなか旅や外食のしづらい今、京都の名料亭や名店の味を自宅で再現してみませんか？冬なら手間いらずで栄養バランスの取れるお鍋がおすすめです。寒さを増すごとにおいしくなる京野菜、老舗の豆腐、湯葉、麩、すっ...
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【京都和食めぐり】昨年オープンで穴場！一押し！！驚愕コスパの冬の味覚に大満足☆お料理とお酒「ふくら」
おおきに～豆はなどす☆今回は上京区河原町荒神口下がる。昨年５月にオープンした穴場の和食店。バラエティー豊かな日本酒を取りそろえ、料理もコースあり、アラカルトあり。しかも驚きのコスパ良し。めくるめく冬の...
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決定版！吉祥寺駅で美味しい日本酒が飲める人気のおすすめ居酒屋10選
“若者の住みたい街ナンバー1”としても有名な吉祥寺駅エリア。中央線沿線である吉祥寺駅の周りには、昔からのクセのあるお店から最先端のお店まで何でも揃い、居酒屋には困りません。ただし、そんな居酒屋の群れの...
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京都市中央卸売市場スグの地元おなじみの鰻専門店！すっぽん料理もあり〼「舞坂」
今回は下京区、京都市中央卸売市場スグの場所にある、地元でおなじみの鰻専門店。国産うなぎをリーズナブルにいただける地元民御用達店。古くから親しまれる鰻専門店詳細情報名称：舞坂住所：京都府京都市下京区朱雀...
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今まで食べた鍋で一番旨い！ ニッポン全国鍋グランプリで日本一に輝いた和歌山県日高町の「天然クエ鍋」を食べてみた
日増しに寒くなってきましたね。鍋が恋しくなる季節の到来です。鍋といっても、寄せ鍋、水炊き、しゃぶしゃぶ、もつ鍋など、さまざまありますが、みなさんは何がお好きですか？なんだかんだで定番の豚しゃぶが最高、...
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【風物詩】川床で京都の夏を味わう『うしのほね 本店』
今年も夏の風物詩〝川床〟が始まりました。今年はコロナの影響もあり心配でしたが、自粛解除もされ京都も少しずつ賑わいが戻りつつあります。風情のある先斗町エリア夏の風物詩♩大満足のうしのほねコース店舗情報◼...
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呑兵衛の聖地・赤羽の名店『まるます家』の名物「ジャン酎」の魅力とは？
漫画やドラマをきっかけに、朝から飲み歩きを楽しむ人が多く訪れる東京・北区赤羽。中でも、赤羽の飲み歩きで外すことができない店の一つといえば『鯉とうなぎのまるます家総本店』です。創業は1950（昭和25）...
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一度は訪れたい京都の星付き割烹「 実伶（みれい）」
地下鉄丸太町駅から西へすぐ、ミシュラン１つ星も獲得されて割烹料理店「実伶（みれい）」でのご紹介。一度は伺ってほしい、名店です。ライブ感が楽しい名割烹〆のごはんと麺店舗情報店名：実伶（ミレイ）住所：京都...
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釣りと魚料理好き必見！釣りたての魚を味わえる会員制割烹料理店がオープン「割烹 波勢」【神戸・三ノ宮】
自分で釣った魚をシェフが調理し、その料理をお店で味わえる、日本初の会員制システム「釣り人のためのシェフシェアリング“釣り人”」。六本木のイタリアン「リストランテペスカトーレ」に続く2号店、神戸・三ノ宮...
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【京都和食めぐり】秋の味覚満載で高コスパ☆伝統と革新の『新しい和食』に驚きの連続「いはら田」
おおきに～豆はなどす☆今回は下京区西大路七条にある京料理店。めくるめく秋の味覚に伝統と革新を盛り込んだ『新しい和食』。そして驚愕コスパで支持される満足度の高さ。伝統と革新を兼ね備えた驚きの京懐石詳細情...
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知られざる秘境、清涼スポット、夏グルメ！大分県の旬の魅力に触れる旅
九州・大分県は別府や由布院といった有名温泉を有する日本一の「おんせん県」ですが、温泉以外にも、知られざる絶景スポットやパワースポット、絶品グルメ等、魅力たっぷり。そんな大分県の旬の情報をご紹介します。...
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今冬の“キング・オブ・鍋”に決定！ 大分の老舗すっぽん料理店が手掛ける「すっぽんまるごと入門セット」が旨すぎる
鍋が美味しい季節です。水炊き、寄せ鍋、ちゃんこ鍋、キムチ鍋、豆乳鍋など、日本人の冬の食卓には様々な鍋が並びますが、たまにはワンランク上をいくような贅沢な鍋もいただいてみたいものです。そこで筆者が注目し...
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大丸東京店でウマいどんぶりを決定する「デパ丼グランプリ」初開催
親子丼、牛丼、海鮮丼・・・世代を超えて愛され続ける日本の国民食“丼”。おいしさが一つの器にぎゅっとつまった“丼”は、ご飯と素材の組み合わせで可能性が無限に広がり、グルメとして進化し続けています。大丸東...
