「和食」のニュース (1,606件)
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【スパイス活用術】和の巨匠の裏ワザ！「5種のスパイス炊き込みご飯」に挑戦♪複雑な味⁉着地は和食⁉
4月11日放送の情報番組『あさイチ』で特集していたのは、ハーブ＆スパイス活用術。筆者もスパイスをそこそこ揃えていますが、いつも決まった料理に使う程度なのでなかなか減らないんですよね～。でも今日は、一度...
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【節約レシピ】まるで豆腐のピカタ♪韓国料理「ジョン」を豆腐で作ってみた！シャキ旨、甘辛ダレで餃子味!?
食材が値上がりしている昨今、夕飯の買い物も考えちゃいますよね。うちでは、そんな時に頼りになる、節約食材の豆腐を使った定番料理があるんです。その名も「豆腐のジョン」。え、”ジョン”って何？って感じですよ...
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カルディ2024福袋 トートバッグとコーヒーをセットに、食品福袋･オンライン限定プレミアムコーヒー福袋は11月22日抽選予約スタート
カルディコーヒーファームは11月15日、2024年福袋の概要を発表した。【関連記事】2024年「コメダの福袋」公開、ソファ柄バッグやコーヒーチケット･スナックチケットなどセットに、しるこサンド･コどら...
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コメダ珈琲店×すみっコぐらし ステッカー付き「シロノワール いちごのミルフィーユ」「つぶつぶいちごミルク」など発売
コメダが展開する全国の「コメダ珈琲店」「おかげ庵」は12月1日から、「すみっコぐらし」とのコラボレーションを行う。【関連記事】2024年「コメダの福袋」公開、ソファ柄バッグやコーヒーチケット･スナック...
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キャンディ専門店「パパブブレ」2024プレミアム福袋を予約開始、タツノオトシゴグミ･リードディフューザー･トートバック･グラスなど限定アイテム入り
アートキャンディショップ「PAPABUBBLE/パパブブレ」は11月15日、「2024プレミアム福袋」の事前予約受付を開始した。【関連記事】2024年「コメダの福袋」公開、ソファ柄バッグやコーヒーチケ...
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関西味噌生販協議会「卸のコストも非常に上がっている」、2024年は物流費などコストアップ
関西味噌生販協議会はこのほど総会を開催した。総会に先立ち開かれた講演会では、「食品の裏側」「世界一美味しい『プロの手抜き和食』安部ごはん」などの著書で知られる食品添加物評論家の安部司氏が「無添加の問題...
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無印良品「2024福缶」応募スタート“縁起物”はランダム全36種、辰や招き猫の人形･木彫りなど、福袋金額と同額のギフトカード付き
「無印良品」を展開する良品計画は11月16日から、「2024福缶」の抽選応募の受付を開始した。【関連記事】スタバ福袋2024抽選予約は11月17日まで、トートバッグや限定ステンレスボトル･グッズ･コー...
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大粒牡蠣たっぷり！かきフライやみそ煮込みで海のミルクを堪能しちゃおう
東海地方を中心に、関東、関西、北陸に展開する「和食麺処サガミ」では、10月18日より広島産牡蠣料理を販売開始しました。広島県産の大粒牡蠣を使用した彩り豊かなメニューを提供。大粒の牡蠣が5粒と味噌の相性...
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【シン・スパイス活用術】え、「肉じゃが」にシナモンを⁉和食の巨匠が出汁を使わず斬新なスパイス使いに驚いた件
4月11日放送の情報番組『あさイチ』では、余りがちなスパイスを活用したレシピが紹介されていました。中でも驚いたのが、和食にスパイスの組み合わせ。有名日本料理店・分とく山の野﨑洋光総料理長は、肉じゃがに...
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【志麻さんレシピ】茄子でスイーツ♡「なすのタルトタタン」に挑戦♪キャラメリゼすると…茄子がフルーツ⁉
秋もおいしいなすが出回っていますよね。ちょっと変わったなすのレシピはないかなと探していたら、バラエティ番組『沸騰ワード10』の公式サイトのレシピ欄にタサン志麻さんの「なすのタルトタタン」が掲載されてい...
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和食さと「大海老天丼」「牡蠣フライ弁当」20％オフ!! テイクアウトがオトク
和食さとでは、10月4日より「秋のお弁当うまいもん祭キャンペーン」をスタート。テイクアウトの新作メニュー2品を20％オフで販売するほか、牛タンのお弁当を期間限定で販売する特別キャンペーンを11月1日ま...
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箱根そば 2023年「年越しそば」家庭用、オンライン予約は11月15日から、前売り引換券は12月1日から店舗販売、ともに50円引き
小田急レストランシステムは、小田急線沿線を中心に運営する「箱根そば」の“年越そばオンラインショップ”を開設し、11月15日から家庭用「年越そば」の予約受付を開始する。また、箱根そば各店で商品の引き換え...
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「あい鴨とジャンボ鴨ねぎつくね串」の天丼登場！ 定食はご飯大盛無料
「天丼・天ぷら本舗さん天」では、「あい鴨とジャンボ鴨ねぎつくね串フェア」を10月19日から開催します。天丼・天ぷら本舗さん天は、「和食のさと」を展開しているサトフードサービスの天丼、天ぷらブランドで、...
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とろ～りチーズがあふれて悶絶級♡なめらか「里芋コロッケ」作ってみた！隠し味は生ハム!?【農家直伝】
寒さが増してきたこの頃、里芋が一層おいしくなってきましたね。ホクホクの里芋といえば、煮っころがしが定番料理なわたしですが、今回高知県の農家からオシャレな里芋レシピを教わりました♪レンチンしてマッシュし...
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【新米の季節】最新の炊飯器「土鍋ご泡火炊き」で新米炊いてみた！米の銘柄別で炊き分けるってスゴい
タイガー魔法瓶は今年で創立100年目。記念すべき年に登場した土鍋圧力IHジャー炊飯器「土鍋ご泡火（ほうび）炊き」を使うと、土鍋で炊いた甘いご飯が簡単に炊けると話題に。白米は「しゃっきり」から「もっちり...
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【シェフ三國の簡単レシピ】斬新な組み合わせ！冷凍餃子で「麻婆豆腐」を作るって⁉作ってみた！
三國シェフと言えば、2022年に惜しまれながら閉店した「オテル・ドゥ・ミクニ」のオーナーシェフ。店を閉めたとは言え、料理の腕前をYouTubeで披露し続けている元気なおじいちゃんで、個人的にも大好きな...
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きらきら輝く海鮮をお米と一緒に♡贅沢すぎる海鮮丼5選【東京】
海鮮を贅沢にのせた海鮮丼はいかが？絶品海鮮丼が食べられる都内のお店5選をご紹介！ぜひ最後までチェックしてね◎【中央区】築地虎杖魚河岸千両出典：@ol__gourmet7バリエーション豊富な海鮮丼が揃う...
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【材料3つ】おフランスなスイーツ「ブランマンジェ」を5分で作る!?あの和食材でお手軽＆秋の味♪【農家直伝】
こんにちは♪お菓子教室K’sKitchenを主催している加藤奈桜子です。みなさん、「ブランマンジェ」って知っていますか？ブランは「白い」、マンジェは「食べ物」という意味のフランス語からなるプリンに似た...
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今週新発売の塩味まとめ！『プレッツェルショコラ 塩キャラメル味』、『あずきバー 復刻版』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味ブルボンプレッツェルショコラ塩キャラメル味袋51g米粉を加え香ばしくカリッとした食感に仕上げたプレッツェルに、ほどよく...
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「うな重」がおよそ1000円引きに!! 年イチ「とんでん創業祭」の日程をチェック！
北海道生まれ和食処とんでんは11月3日～5日、年に1度の「創業祭」を開催する。毎年11月に開催しているとんでんの創業祭。今年は、同社が11月に創業55周年を迎えることを記念した第一弾企画でもある。人気...
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農水省･ぐるなび「米粉を使ったメニューフェア」実施、外食とのコラボで「新たな食文化」を創造
(株)ぐるなびが事務局を務める米･米粉消費拡大推進プロジェクトは11月1日、「米粉の魅力新発見!米粉を使ったメニューフェア」を開始する。同プロジェクトは農林水産省の「米･米粉消費拡大対策事業」の一環。...
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良品計画、旗艦店「無印良品 銀座」を全面リニューアル、「食」中心に銀座を再活性化、ダイナーはイタリアンに刷新/改装店レポート
良品計画(東京都豊島区)は9月29日、東京都心の旗艦店「無印良品銀座」(東京都中央区)を、2019年4月4日の開店以来初めて、全面リニューアルオープンした。立地は東京メトロ銀座駅から徒歩3分、営業時間...
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今週新発売の塩味まとめ！『Ｎ．Ｙ．デリ シュリンプタルタル』、『るるぶ小枝 宮古島塩ミルク』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味マクドナルドN.Y.デリシュリンプタルタルぷりぷりのえびとザクザクの衣の食感のえびカツに、シャキシャキのレタスとトマト...
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【大原千鶴さん直伝】高級ホテル級「ふわとろオムレツ」作るコツは三つ！1にオリーブオイル、2に牛乳、3は…
ホテルや旅館などの朝食で出てくるオムレツって、ほんっっっとにおいしいですよね～。あのふわ～りとトロ～リが合わさった極上の食感、まさに幸せの味。すみません、鼻息が荒くなってしまいました（笑）。あの味をお...
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東京駅の新名物となるか？ 話題の“だし茶漬け”専門店『茅乃舎 お椀や』に行ってきた
●東京駅にオープンした注目の新店を調査。福岡発の大人気だしを使った“だし茶漬け”専門店『茅乃舎（かやのや）お椀や』に行ってきた突然ですが、皆さんは「茅乃舎だし」という商品を知っていますか？福岡県の久原...
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今週新発売の塩味まとめ！『チロルチョコ 金の生もちきなこ』、『上々 焼酎ソーダ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味本格派和風チロル♪チロルチロルチョコ金の生もちきなこ1個やわらかく伸びる生もちを、金のきなこチョコで包みました。細かい...
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【缶詰の裏ワザ】缶汁は超濃縮のだし汁！和の達人・野﨑洋光さんの「缶汁で至高のすまし汁」に挑戦♪
管理栄養士のともゆみです。面白くてためになるのでいつも見ている、NHKの情報番組『あしたが変わるトリセツショー』。先日の放送では缶詰のトリセツを披露していました。具だけ食べて残しがちな汁について解説し...
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今週新発売のビールまとめ！『サッポロ生ビール ナナマル』、『ザ・プレミアム・モルツ ジャパニーズエール ゴールデンエール』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！ビールの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ビールサッポロサッポロ生ビールナナマル缶500ml・アルコール度数5％。・糖質70％オフ(注1)、プリン体70％オフ(注...
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和食のカリスマお墨付き！ 超ビッグサイズの紀州南高梅が美味しい「梅おにぎり」文句なしの総合第１位は！？
MBSアナウンサーの清水麻椰が世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介する「サタデープラス」の人気コーナー『ひたすら試してランキング』。9月9日の放送では、日本人が大好きな「...
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今週新発売の塩味まとめ！『ふんわりくちどけつぶあん＆マーガリン』、『混ぜ飯おむすび万願寺唐辛子昆布』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味セブン-イレブンふんわりくちどけつぶあん＆マーガリンコクのある甘みの粒餡と塩味の効いたマーガリンを絞ったコッペパンです...
