「和食」のニュース (1,451件)
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【やよい軒】冬に嬉しい「トロトロの豚バラなんこつ煮込み」の定食が登場！
寒い季節の身体に染みる～！やよい軒では「～豚バラなんこつ～旨とろ肉豆腐と焼魚の定食」（990円）と「～豚バラなんこつ～旨とろ肉豆腐とコロッケの定食」（890円）を2月2日から発売する。寒い季節にぴった...
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低GIで砂糖やハチミツの代わりに使える！デーツシロップって知ってる？【編集部ブログ】
TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回は、フードイベント「TASTEOFAMERICA2023」のキックオフで試食した中で気になったデーツシロ...
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これでもか！の大量キャベツが辛うまスープを吸ってくったくた♡「キャベツてんこ盛りキムチ鍋」に挑戦♪
本日の夜ごはんはパパッと簡単に出来るものがいいなぁ…と探してみたら、ありました！毎日放送の『サタデープラス』で料理研究家の稲垣飛鳥さんが紹介していた「キャベツてんこ盛りキムチ鍋」。豚肉とキャベツ、キム...
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英“食”の神髄をクイーン・エリザベスで堪能する
いつかは“QE”以前、アスキーグルメで日本が誇る客船「にっぽん丸」のクルーズを紹介したのが2020年の11月。あれから2年余りが過ぎた今も、日本の客船は“元気に”商業航海を続けています。感染抑制対策の...
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【農家直伝】キーマカレーの具まさかの「切り干し大根」!?味良し、食べ応え良し、罪悪感無しの三方ヨシ♪
カレーって、いわゆる"お蕎麦屋さんのカレー"みたいな和風アレンジもおいしいですよね。じゃあ、日本が誇る保存食「切り干し大根」は果たしてカレーに合うんでしょーか!というわけで今回、静岡県の農家に教わった...
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不二製油“社会課題解決型”の取り組み実行、「当社にしかできないことを追求」/大森達司社長インタビュー
――2022年を振り返って調達環境、市場ともに厳しい1年だった。ロシア･ウクライナ情勢では、ひまわり油が一時影響を受けた。2021年から続く大豆、パーム油をはじめとする原材料高騰に加えて、為替の円安進...
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とんでん「2023年新春福袋」予約開始 北海道“もりもと”のお菓子、「北海海鮮丼」などのメニュー引換券、食事券をセットに
とんでんは関東地方の「北海道生まれ和食処とんでん」店舗で、「2023年新春福袋」の予約受付を実施している。数量限定で、なくなり次第終了。【関連記事】大戸屋2023福袋「まんぷく袋」予約スタート、八幡屋...
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大戸屋2023福袋「まんぷく袋」予約スタート、八幡屋礒五郎コラボ七味や「もちもち五穀ご飯」セットに、販売額超“満ぷくーぽん”付き
和食レストラン「大戸屋」は2023年福袋「まんぷく袋」について、ネットオーダーで予約受付を開始した。【関連記事】サーティワンアイスクリーム福袋2023予約スタート、限定グッズ各種にレギュラーシングルチ...
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【保存版】プロの料理家が伝授するお餅の「簡単アレンジレシピ」＆「賢い保存方法」とは？
●お正月が過ぎて、余ってしまいがちな「お餅」を「冷凍食品」と組み合わせるとこんなに美味しくなる！プロが教える「絶品お餅アレンジレシピ」とは？お正月シーズンの定番食材であるお餅。お雑煮や鏡餅用にとつい多...
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【必殺の味変】え、アリなの⁉干物に「ブルーベリーソース」をかけると…甘味と酸味と旨味で複雑な味に♡
管理栄養士のともゆみです。今回のお題は「干物」。干物は焼いてその塩気でご飯をグイグイ食べ進める食べ物ですが、なんと！ブルーベリーソースをかけるとおいしいって言うんです。そんなフランス料理みたいな食べ方...
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有名ラーメン店の店主が選ぶ2022年の「本当においしいラーメン店」トップ5はココだ！
●調査内容：国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」を運営する『グルメイノベーション』が行った調査を基に、ラーメン店主が選ぶ「2022年ラーメンランキング」トップ5をご紹介！国内最大級のラーメン...
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お正月のおせちの後に食べたい！ 『アンテノール』の「スイーツおせち」が魅力的！
●調査：『アンテノール』の「スイーツおせち」とは？8種類のスイーツのほか、新年の挨拶にぴったりのギフトもチェックしよう。慌ただしくも年末年始は楽しみがいっぱい。その中でもお正月グルメで欠かせない「おせ...
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タバスコをどれにかけたい？「冷や奴」「味噌汁」「焼きおにぎり」「たぬきうどん」
アスキーグルメ投票企画です。質問！タバスコを和食のアクセントに。「実際にやってみておいしかった」or「やってみたことないけどおいしそう」どれかひとつを選んでね●タバスコ×冷や奴●タバスコ×味噌汁●タバ...
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LEOC、グループの「廻転鮨 銀座おのでら本店」提供の醤油ラーメンを、運営受託の社員食堂でも提供
ONODERAGROUPのLEOCは、グループ傘下の「廻転鮨銀座おのでら本店」提供の醤油ラーメンを、運営を受託する社員食堂で提供を開始した。商品名は「おのでら淡麗醤油らーめん」。鮨店が作るラーメンはど...
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韓国料理しか勝たん！食欲の秋に食べたい韓国料理4選《都内エリア》
東京都内には洋食や和食など多種多様の美味しいお店が盛りだくさんだけど、韓国料理もいっぱい並んでいる。そこで今回は、ボリューム満点でコスパ抜群な韓国料理屋さんを4店ご紹介。【渋谷区】韓国料理屋プングム出...
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マッシュルームの底ヂカラ！濃ゆいうま味が出る出る「マッシュルームのおひたし」作ってみた！【だしの裏ワザ】
しいたけ、しめじ、舞茸、えのき、エリンギ。これらのきのこは入手しやすく和・洋・中に使えて便利ですよね。しかし、実力派きのこはまだあります！と、10月11日放送の情報番組『あさイチ』で紹介していたのが、...
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和食さと、期間限定「名古屋コーチン」フェア 「すき焼き鍋」「鍋焼きうどん」が登場
和食さとでは、日本三大地鶏の一つ「名古屋コーチン」を使用した季節フェアを11月10日から期間限定で開催します。飼育日数など厳格な基準に合致した「純鶏」の名古屋コーチンのみを使用し、旨みの強さと深いコク...
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ディーンデルーカ福袋2023予約開始 “DEAN & DELUCA”ロゴ入りペーパーバッグにパスタやスイーツ、和食材など、サーモタンブラー入りセットも
食のセレクトショップ「DEAN&DELUCA(ディーンアンドデルーカ)」は11月15日、2023年福袋のWEB予約受付を開始した。【関連記事】2023年コメダの福袋はmeettreeコラボ、トートバッ...
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「和食麺処サガミ」「味の民芸」など一斉休業、2023年1月11日、“働く環境改善”の一環で/サガミホールディングス
サガミホールディングスは2023年1月11日、主力業態の「和食麺処サガミ」、「味の民芸」をはじめ、グループ全店を一斉休業する。【関連記事】食材高騰で揺れ動く学校給食、学校栄養士「経験した中で最悪の事態...
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焼肉を味わいつつお酒に合う居酒屋メニューも満喫できる！「焼肉居酒屋おにやんま 大宮店」オープン
埼玉・大宮に、焼肉屋でありながら充実の料理メニューで居酒屋使いも可能な「焼肉居酒屋おにやんま大宮店」がオープンしました。焼肉を楽しみつつも、お酒が進む豊富な居酒屋メニューを味わうことができるのが特徴。...
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今週新発売のローソンお惣菜まとめ！『鉄分１．３ｍｇ 枝豆とほうれん草のサラダチキン』、『お芋とかぼちゃのホクホクみたらしあんかけ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！ローソンお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ローソンお惣菜ローソン鉄分1.3mg枝豆とほうれん草のサラダチキン枝豆の食感を楽しめる、鉄分豊富なサラダチキンス...
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【牛乳消費レシピ】イタリアン・落合シェフの「カルボナーラ風ドリア」作ってみた！食材は「餅」「たくあん」「わさび」⁉
昼の番組『ヒルナンデス！』でイタリア料理界の巨匠・落合務シェフが「カルボナーラ風ドリア」を作っていました。なんとそのレシピ、食材に餅やたくあん、わさび…を使っているではありませんか！でも和風にはシフト...
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今週新発売のチーズまとめ！『甘納豆チーズアイスバー』、『ソルティ 焦がしチーズ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！チーズの新商品情報をお届けします。今週新発売の#チーズ超人気和食割烹「食堂とだか」監修アンデイコ甘納豆チーズアイスバーマスカルポーネ仕立てのチーズアイスに4種類の甘納豆...
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今週新発売のファミマスイーツまとめ！『甘納豆チーズアイスバー』、『キャラメルクリームシュー』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマスイーツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマスイーツ超人気和食割烹「食堂とだか」監修ファミリーマート甘納豆チーズアイスバーマスカルポーネ仕立てのチ...
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予約2年待ちの超人気店が監修 ファミマ「食堂とだか監修 甘納豆チーズアイスバー」
ファミリーマートは11月15日より、「食堂とだか監修甘納豆チーズアイスバー」を発売する。食堂とだかは東京・五反田にある和食割烹料理店。予約2年待ちという人気店で、シェフの戸高雄平氏が手掛ける独創的なメ...
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冷凍パン「Pan&(パンド)」福袋2023“年内最後のチャンス”3回目の予約スタート、割引クーポン・カレンダーと「至福のクロワッサン」「メロワッサン」やかぼちゃのポタージュ・クリームシチューなどセットに
スタイルブレッドは12月6日、「Pan&(パンド)」2023年福袋の予約販売第3弾を開始した。【第2回予約】完売の「Pan&(パンド)」福袋2023、冷凍パン“ハニーソイ”やマフィン・バゲット・クロワ...
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初代アンバサダーNMB48渋谷凪咲さん！ 和食さと、コラボ企画「純喫茶さと」開催
和食さとでは11月1日から12月中旬までの期間限定で、初代アンバサダーNMB48渋谷凪咲さんとのコラボ企画「純喫茶さと」を開催します。純喫茶メニューの企画は渋谷さんが考案し、「思い入れのある昭和な雰囲...
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今週新発売のチーズまとめ！『もっちりクレープ レアチーズクリーム＆レアチーズホイップ』、『ふわしゅわスフレチーズケーキ チーズクリーム入り』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！チーズの新商品情報をお届けします。今週新発売の#チーズセブン-イレブンもっちりクレープレアチーズクリーム＆レアチーズホイップレアチーズクリームとレアチーズホイップの２層...
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「羊フェスタ2022」東京･中野区で開催、飲食ブースにジンギスカンや羊の和食など、世界各地の羊肉団体も参加
羊齧協会(ひつじかじりきょうかい、菊池一弘代表)は11月5日、6日の両日、東京都中野区の中野セントラルパークで「羊フェスタ2022inなかのアンテナストリート」を開催する。消費者主導による羊肉の文化祭...
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今週新発売のアイスクリームまとめ！『エッセル スーパーカップ 大人ラベル とことんショコラ』、『Ｓｏｆ’ あまおう苺＆練乳』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！アイスクリームの新商品情報をお届けします。今週新発売の#アイスクリーム明治エッセルスーパーカップ大人ラベルとことんショコラカップ172ml明治独自のカカオ原料を配合し、...
