「和食」のニュース (1,558件)
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マルコメ、糀美人の新商品「熟甘」「なめらか」9月上旬発売/2023年秋冬商品提案会
マルコメは7月11日、「マルコメグループ2023秋冬商品提案会」を都内のホテルで開催した。みそや塩糀、「大豆のお肉」の新商品もお披露目され、会場は新型コロナからの規制解除も後押しし、多くの人で賑わった...
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【シェフ脇屋の簡単レシピ】中華の万能調味料「生姜醤」に挑戦♪白米に！冷奴に！刺身に…かければ夏の味わい
巷では、しょうがと長ねぎを使った中華調味料「姜葱醤」が人気だとか。特に夏にはしょうがの爽やかな味わいがぴったり！ということで、中華料理界で名を馳せる・脇屋友詞シェフがYouTubeチャンネル『Waki...
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旬の食材を堪能！こだわり抜いた食材が堪能できる魚介料理4選【東京】
和食、フレンチ、イタリアンなど様々なジャンルで幅広く愛されている「魚介料理」。海に囲まれた日本では、特に新鮮で美味しい魚介料理がたくさん！そこで今回は、都内でこだわり抜いた本格的な魚介料理を堪能できる...
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すたみな太郎“うなぎ食べ放題”うなぎ寿司･ひつまぶし･鰻ざく登場、4日間限定『うなぎ尽くし』開催店舗一覧
バイキング形式のファミリーレストラン「すたみな太郎」は7月14日から、うなぎ食べ放題“うなぎ尽くし”を開催する。【関連記事】ココス“うなぎ、どどど丼フェア”「うなぎ丼」発売、とろろ･お茶漬けお出汁で『...
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和食さと「牛タン食べ放題コース」開始、厚切り牛タン･牛タンにぎり･ミニ牛タンとろろ丼など/牛タンフェア
サトフードサービスが展開する和食レストラン「和食さと」は6月1日から、全店で「牛タン」食べ放題コースを開始した。7月上旬までの期間限定。【関連記事】和食さと“肉祭り”テイクアウト「牛タン重」「厚切り牛...
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【ひたすら試して】味噌ランキング1位の『味の饗宴』で…絶品「みそ汁」作って「ぶっかけ飯」試してみた！
土曜朝の情報番組『サタデープラス』の人気コーナー「ひたすら試してランキング」。3月25日放送回では、みそを徹底調査していました。ミシュラン1つ星を10年連続で獲得している和食店「老松喜多川」の喜多川達...
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和食さとで「肉祭り」を開催 今なら和風ステーキ重が特別価格【テイクアウト】
和食さとは6月1日～6月28日の期間、「肉祭り」キャンペーンを開催。牛肉を使ったテイクアウトメニューを新たに3商品を発売。厚みが異なる2種類の「牛タン」を使用した贅沢な持ち帰りメニュー「牛タン重」は食...
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和食さと「牛タン食べ放題コース」が登場！ 2種の牛タンが楽しめる“さと式焼肉”も
「和食さと」は、6月1日（木）から期間限定で、「牛タン食べ放題コース」の販売を全国の店舗で開始した。■牛タンを堪能今回登場した「牛タン食べ放題コース」は、牛タンを中心としたメニューなどを4169円（価...
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和食さと“肉祭り”テイクアウト「牛タン重」「厚切り牛タンとろろ重」「スタミナよくばりダブル丼」発売、324円引き「和風ステーキ重」も
サトフードサービスが展開する和食レストラン「和食さと」は6月1日から、テイクアウトキャンペーン“肉祭り”を開催する。6月28日までの期間限定。【関連記事】和食さと“牛タンフェア”開催、「厚切り牛タン御...
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【缶詰の裏ワザ】缶汁は“薄めて”使うべし！和の重鎮・野崎洋光さんの「サバ缶のロールキャベツ」に挑戦♪
管理栄養士のともゆみです。あらゆるテーマでお役立ち情報を提供しているNHK番組『あしたがかわるトリセツショー』。先日、サバの缶詰を使った和の「ロールキャベツ」を和食の重鎮・野﨑洋光さんが教えていました...
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帝国ホテルキッチン、2023冷食新商品は「食べるスープ」と「ラザーニャ」、缶詰は洋風惣菜に挑戦、高質品需要の食シーン広げる
帝国ホテルキッチンは6月30日、2023年度新商品を発表した。旗艦ブランドである「帝国ホテル」ブランドから、具材たっぷりのスープなど冷凍食品4品と新ジャンルの洋風惣菜缶詰3品を、一部を除き10月1日に...
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夏も全力で唐揚げ食べたい大人へ…青じそとミョウガの軽い餡な「薬味あんかけ唐揚げ」に挑戦♪清・涼・感♪
唐揚げは、作れば間違いなく喜ばれるメニューの代表選手。だけど、夏は揚げ物を作るのも食べるのも気力が失せがちで、筆者はさっぱりメニューについ手が伸びてしまいます。で、見つけたのが“夏でもさっぱり食べられ...
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3年経っても大行列！『東京たらこスパゲッティ』の人気の秘訣を実食調査してみた
●来客の9割が女性という『東京たらこスパゲッティ』。2020年1号店のオープンから3年経った今も行列が絶えない人気店です。2023年6月30日に横浜に3店舗目を展開。その人気の秘訣を実食調査しました『...
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ペッパーランチ夏祭り2023 ヒレステーキ・キムチチーズペッパーライス販売、ドリンクMサイズ120円も
ホットパレットが運営するペッパーランチは7月5日から、「ペッパーランチ夏祭り」を開催する。【関連記事】ビッグボーイ“夏のステーキフェア”直火焼き厚切りみすじステーキ、自分で完成させる「オリジナル香草ソ...
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【韓国風そうめん】夏目前なのでお酢たっぷり「ムルフェ」作ってみた！スープは混ぜて冷やすだけ♪【企業公式】
こんにちは、編集部員のKです。冷たいそうめんをサッとすすって涼をとりたい今日この頃…お酢メーカーのタマノイ酢（株）から、豪華なそうめんレシピを教わりました。お酢を効かせた韓国料理の「ムルフェ」に、そう...
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食材高騰に伴う品数減や栄養価減に待った!手作りピザも提供する介護施設の食事へのこだわり
食材高騰が社会問題になる中、介護施設でも食材費の値上げが続いている。施設では、値上げした価格では従来の献立提供が難しく、また施設利用者に値上げを依頼することもままならないため、献立の副菜を1つ減らすこ...
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焼肉“安楽亭”ワイルド上タン・牛タンバーグ・牛タンシチューの「タン♪タン♪タン祭り」スタート
焼肉レストラン安楽亭は6月26日、「タン♪タン♪タン祭り」を開始した。【関連記事】しゃぶ葉「牛たんしゃぶしゃぶ食べ放題」販売再開、飲み放題999円キャンペーン実施も今春販売を開始した「ワイルド上タン」...
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今週新発売のしっとりまとめ！『しっとりなめらかチーズケーキ』、『北海道小豆とホイップのロールパン』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！しっとりの新商品情報をお届けします。今週新発売の#しっとりファミリーマートファミマ・ベーカリーしっとりなめらかチーズケーキ冷やしてもおいしいパンです。クリームチーズを練...
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“うなぎなし”のたれごはん弁当、2023「阪神の土用丑」に登場、まるごと1尾の豪快鰻重・職人手焼き鰻蒲焼・鰻いなり・二色鰻すしなど“うなぎアリ”商品も多彩に/阪急阪神百貨店
阪急阪神百貨店は阪神梅田本店で、2023年夏の土用の丑の日に向け、うなぎ関連商品各種の販売を順次展開している。【関連記事】ココス“うなぎ、どどど丼フェア”「うなぎ丼」発売、とろろ･お茶漬けお出汁で『う...
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和食さと“牛タンフェア”開催、「厚切り 牛タン御膳」など発売、食べ放題にも登場
サトフードサービスが展開する和食レストラン「和食さと」は5月18日から、「牛タンフェア」を開催している。【関連記事】しゃぶ葉“牛たんしゃぶしゃぶ食べ放題”スタート、2023年初夏の限定コース、レモンハ...
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【福島県発】具沢山おつまみ「ニシキおろし」に挑戦！え、大根おろしが真っ赤になるまでアレをイン!?
最近暑くなってきましたね～。つまり、ビールがおいしい季節です！そんな時に欲しくなるのがおいしいおつまみ♪今回は、パパッと作れてお酒がススんじゃうレシピを、福島県の農家から教えてもらいました。その名も「...
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ビッグボーイ“夏のステーキフェア”直火焼き厚切りみすじステーキ、自分で完成させる「オリジナル香草ソース」、ヴィクトリアステーションでも販売
ファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」は6月22日から、“夏のステーキフェア”を開催する。【関連記事】焼肉きんぐ「JAPANフェア」開催、食べ放題コースに「焼しゃぶカルビ」「...
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【シン・定番料理】ミシュラン料理人の「フレッシュ肉じゃが」に挑戦♪“奇跡の火入れ”再現のコツとは⁉
和食のおかずと言って真っ先に思いつく料理の1つが肉じゃが。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんと季節問わずに手に入る野菜を使うので、おかずに困ったら作ることが多い筆者です。4月18日放送の『あさイチ』では、春...
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今週新発売のしっとりまとめ！『糖質を控えたチョコクロワッサン』、『ＮＬ 糖質オフのしっとりパン フランクフルトとチーズ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！しっとりの新商品情報をお届けします。今週新発売の#しっとりセブン-イレブン糖質を控えたチョコクロワッサン歯切れがよく、しっとりとした食感の生地にチョコレートを巻いて焼き...
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【旬な初カツオの食べ方】板前さんのまかない「初カツオ炙り鉄火丼」に挑戦♪とろっサクッ！二層の食感♡
初カツオの季節になりましたね。近所のスーパーでも新鮮なカツオをよく見かけます。刺身かたたきが王道ですが、今日は板前さんのまかない料理にチャレンジです。分厚く切った刺身の片面だけをサッと焼いて、そのまま...
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焼肉の和民 平日限定「学割食べホ」開始、60品70分食べ放題で税込2500円、炙りカルビやトントロ・ビビンバなど、ソフトドリンク飲み放題込み
ワタミが展開する「焼肉の和民」は6月12日、食べ放題コース「学割食べホ」プランの販売を開始した。【関連記事】しゃぶ葉「牛たんしゃぶしゃぶ食べ放題」販売再開、飲み放題999円キャンペーン実施も学生を対象...
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焼肉きんぐ「JAPANフェア」開催、食べ放題コースに「焼しゃぶカルビ」「石焼鰻めし」「西京焼ポーク」など7品登場、単品販売も
焼肉食べ放題専門店「焼肉きんぐ」は6月21日から、夏期間限定で「JAPANフェア」を開催する。【関連記事】焼肉きんぐ「韓国フェア」2023プルコギチャプチェ･海鮮スンドゥブチゲ･チーズチュクミ･プリン...
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しゃぶ葉「牛たんしゃぶしゃぶ食べ放題」販売再開、飲み放題999円キャンペーン実施も
しゃぶしゃぶ食べ放題専門店「しゃぶ葉」は6月15日、品切れによって一時販売を休止していた「牛たん食べ放題コース」の販売を全店で再開する。また同日から、父の日に向けた「アルコール飲み放題999円(税込1...
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バス運転士へのクレーム事件で注目された「話題のカレー」を食べてきた 疲れた体を「シャキッ」としてくれる刺激的な味わい
高速バスの運転士が、休憩中にサービスエリアのフードコートでカレーを食べたら、会社にクレームが来た。こんな話題が先日ネットを賑わせました。なんとも世知辛い世の中になってしまったものです。ネット上では運転...
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【調理の裏ワザ】京都の名店直伝！「極甘♡キャベツステーキ」に挑戦♪ホットプレートで極限の甘さを引き出す
4月12日放送の『あさイチ』の特集は名店に教わる絶品キャベツ料理でした。番組では創業40年という、京都の創作お好み焼き店が考案した、「キャベツステーキ」を紹介していました。16玉がひとり分！高温の鉄板...
