「日本酒バー」のニュース (1,220件)
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スパークリング日本酒「日本盛 JAPAN SODA 180mlボトル缶」全国発売、江戸川区の銭湯「第二寿湯」で無料配布
日本盛は、「日本盛JAPANSODA180mlボトル缶」を3月28日に新発売する。参考小売価格284円税込、アルコール7度以上8度未満。「これまで日本酒には合わないとされていた味の濃い料理など、幅広い...
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ベビースターと楽しむ日本酒「若エビスタ～」発売、三重県産の素材にこだわり/おやつカンパニー×若戎酒造
おやつカンパニー(三重県津市)と若戎酒造(三重県伊賀市)は4月18日“三重県民の日”、「若エビスタ～」(500ml/1300円、アルコール分15%)の販売を開始した。数量限定商品。日本名門酒会加盟店、...
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「酔鯨×CHUMSコラボ純米酒」発売、アウトドアブランド“チャムス”40周年祝い酒、美濃焼酒器・ひのき枡やマルチハードケースとセットで
アウトドアブランド「CHUMS(チャムス)」は4月上旬、「酔鯨×CHUMSコラボ純米酒」を販売開始した。【関連記事】「亀田の柿の種チャムスオリジナルスパイス」発売、アウトドアブランドCHUMSとコラボ...
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JR東日本 荷物輸送サービス「はこビュン」で“朝搾りの日本酒”その日のうちに
JR東日本グループが2021年10月から展開している列車による荷物輸送サービス「はこビュン」。荷物のイメージである「箱」と「運ぶ」をかけて「はこ」、そして新幹線や在来線特急などでスピーディーに「ビュン...
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「黄桜ソフトハイボール」日本酒・ゆず酒・梅酒発売、「日本酒ハイボールシリーズ」をリニューアル、度数を下げライト層でも手に取りやすく
黄桜「黄桜ソフトハイボール日本酒」「黄桜ソフトハイボールゆず酒」「黄桜ソフトハイボール梅酒」黄桜は3月20日から「日本酒ハイボールシリーズ」をリニューアルし、「黄桜ソフトハイボール」として発売する。今...
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【公式レシピで作ってみた】チーズをかけてレンチンするだけ！ドリトス×ピザ用チーズでコク旨おつまみ爆誕
ビールのお供にちょっとしたおつまみが欲しいけれど、作るのが面倒くさい……。そんな時にぴったりなレシピを「ジャパンフリトレー【公式】Twitter」が紹介していました。お酒好きでズボラな主婦としては、見...
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中津からあげ専門店に教わる「鶏の竜田揚げ」に挑戦！
管理栄養士のともゆみです。嫌いな人はいないんじゃないかな、鶏の唐揚げ。先日放送の『噂の！東京マガジン』の「やって！TRY」コーナーでは、「鶏の竜田揚げ」を取り上げていて、あの有名な中津からあげの作り方...
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【すき焼き温故知新】魯山人リスペクトな「ネオ・すき焼き」に挑戦！しゃぶしゃぶ風から…次第にコク甘に♡
管理栄養士のともゆみです。先日の朝の番組『あさイチ』で「すき焼き」レシピを紹介していました。これが希代の美食家・北大路魯山人のすき焼きをヒントに、アレンジで生み出した「ネオ・すき焼き」。食べ始めは素材...
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【日本酒アレンジ】いちごを入れたらおしゃれカクテルに大変身！早春を感じる華やかさで飲みやすい♪
突然ですが、日本酒はお好きですか？日本酒といえば、冷か熱燗にして飲む、というイメージですよね。なんですが、もう少し女子っぽくおしゃれに飲みたいな♡と思ったわたし。そういえば以前アサヒビールから、カルピ...
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「廃校をウイスキー蒸留所へ」「日本酒とクラフトサケの未来を造る」など「Makuake」に酒類関連プロジェクト多数、達成の秘訣とは
アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」によると、2022年に同プラットフォームを利用した酒類関連プロジェクトのうち、岐阜･舩坂酒造店のウイスキー蒸留所設置プロジェクト「飛騨高山の廃校...
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ネットで話題の「カステラの日本酒漬け」やってみた 手軽な贅沢スイーツに舌鼓
長崎県が本場の焼き菓子として広く知られる「カステラ」。単体でももちろんおいしく食べられるのですが、なんでも日本酒に浸して食べると、贅沢な大人のスイーツに早変わりするとの情報をキャッチ！カステラ×日本酒...
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【レミさんレシピ】ただ焼くだけ♪「長ねぎの焼くだけ」に挑戦！重しをして弱火でじっくりがとろとろの秘密♡
管理栄養士のともゆみです。底抜けの明るさと軽快なトーク、豪快な料理で人気の料理愛好家の平野レミさん。NHKの番組『平野レミの早わざレシピ！』では、長ねぎをフライパンで焼くだけという彼女らしい大胆な料理...
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アルミ缶入り日本酒「KURA ONE」サブスクで酒米・花酵母・辛口などテーマ銘柄配達、多言語アプリ連動で世界100カ国以上に空輸直送/アイディーテンジャパン
アイディーテンジャパンが手掛ける180mlアルミ缶入り日本酒「KURAONE」は1月31日から、全国および世界100カ国以上にサブスクリプションで直送する、世界初となるサービスを開始する(先着2000...
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「CAMPFIRE 日本酒祭り」クラウドファンディング開催、特設ページやSNS・メルマガでプロジェクトを無料紹介
クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」は日本酒に関連するクラウドファンディングを集めた「CAMPFIRE日本酒祭り」を開催する。プロジェクト初回申請期限は2月17日まで、プロジェクト掲載期間...
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白瀧酒造「生もとにごり酒 by Jozen 純米」発売、伝統製法“きもと造り”で濃厚な味わいに
「上善如水」蔵元の白瀧酒造(新潟県南魚沼郡湯沢町)は2月1日、「生もとにごり酒byJozen純米」(720ml/税込1485円、300ml/715円、アルコール分8～9%)を季節限定で発売した。日本酒...
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北海道土産に激推し！ 可愛すぎる子熊型の日本酒「ポンエペレ」が飲んだ後も楽しい理由
●調査内容：北海道の物産店には熊をモチーフにした土産物があふれていますが、日本酒好きにおすすめしたいのが、釧路の歴史ある酒造『福司酒造』の「ポンエペレ」。定番土産としておすすめの理由とは？長らく北海道...
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日本酒芸人「にほんしゅ」、コンビどちらも「きき酒師」資格保有、司会や漫才、セミナーなどで活躍
「にほんしゅ」はあさやんさんと北井一彰さんのお笑いコンビ。結成日は2007年10月1日。これまで呑んできた日本酒で一番印象に残っているものは「仕事終わりに飲んだ“七笑純米酒”」(北井さん)、「同期の芸...
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33年保管していた日本酒が見事な「熟成酒」に 蔵元が写真を公開
冬は秋に収穫された米で作られた「新酒」が各蔵元から出回る時期。フレッシュな味わいが魅力ですが、実は日本酒もワインのように「熟成」させて楽しむことができるんです。ある蔵元がお客さんから持ち込まれた、33...
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日本酒「大関」、日本相撲協会とサステナビリティパートナー契約締結
大関はこのほど、公益財団法人日本相撲協会と「サステナビリティパートナー」契約を締結した。具体的な取組としては「各本場所の観戦ガイドやパンフレットへの広告掲載」「オフィシャルホームページやSNSアカウン...
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島根県の星野リゾートの温泉旅館「界 玉造」の日本酒BARで死神にハマりました【編集部ブログ】
TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回は、島根県の星野リゾートの温泉旅館「界玉造」の日本酒BARを現地ルポ。日本酒発祥の地と言われる島根で、4...
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羽田空港第3ターミナル直結！京都スイーツを楽しめる和カフェ「茶寮翠泉」オープン
2023年1月31日(火)、羽田空港直結・羽田エアポートガーデンに京都茶寮翠泉がオープンしました。「茶寮翠泉」は京都のこだわり抹茶スイーツを提供する和カフェ。新店舗では、本店で人気のパフェやミニサイズ...
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2022年12月の食品輸出実績は単月過去最多1308億円、牛肉は前年比8.6％減59億で苦戦も台湾向けは好調/農林水産省
〈2022年の年間輸出額も過去最多1.4兆円、牛肉は4%減･520億円、米国の消費減退が影響か〉農林水産省は2月3日、2022年12月の農林水産物･食品の輸出額が、単月として過去最多の1308億円(2...
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日本酒のプロが厳選！ 2023年の正月三が日に飲みたい「絶品日本酒」5選
●2023年の三が日に飲みたい日本酒を調査。“ダラダラ飲み”にぴったりな日本酒をプロに聞いてみたあと2日で2023年を迎えます。猛威を振るった新型コロナも徐々に落ち着いたとはいえ、やっぱり三が日はのん...
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リュウジさんが「一生これでいい」と宣言した「至高のチキントマト煮」に挑戦！コクうまで濃厚なトマト感♡
寒～い夜はアツアツで濃厚な煮込み料理が恋しくなる筆者です。今日はあのリュウジさんが「トマト煮は一生これでいく！」と宣言したほどの自信作、「至高のチキントマト煮」を作ります。鶏肉と野菜をトマト缶で煮込む...
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ニッポン伝統の「食中酒」。本格焼酎と料理のペアリングはこう楽しむ
日本酒と並ぶ我が国の伝統的なお酒である「本格焼酎」。諸説ありますが、15世紀にはすでに焼酎が飲まれていたと言われています。ところで皆さんは最近どんな飲み方で本格焼酎を楽しんでいますか？水割り、オンザロ...
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長期熟成古酒「古昔の美酒」、GINZA SIX内“THE GRAND GINZA”でペアリングイベント/匠創生
パソナグループの匠創生は1月14日、東京都中央区のGINZASIX内のレストラン「THEGRANDGINZA」で長期熟成古酒ブランド「古昔の美酒」のペアリングイベントを開催した。イベントでは「THEG...
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ショコラティエ パレ ド オールから「獺祭ショコラ」の味わいをとじ込めたカップデザートが新登場
ショコラティエ パレ ド オールから「獺祭ショコラ」の味わいをとじ込めたカップデザートが新登場。カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛けるショコラティエ三枝俊介によるチョコレート専門ブランド「ショコラティエパレドオール」では、2022年12月27日より日本酒ショコラのカップデザート「クレーム...
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メリーチョコ×戦国武将「TSUWAMONO(つわもの)」2023バレンタイン向け販売展開、徳川家康や石田三成、織田信長・豊臣秀吉・武田信玄・伊達政宗・真田幸村らの“サムライスピリット”表現
メリーチョコレートカムパニーは2023年バレンタインに向け、戦国時代に活躍した英雄たちをテーマとする「TSUWAMONO(つわもの)」ブランド商品の提案を開始した。【関連記事】メリーチョコレート「ねこ...
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日本最高のお酒と東京最高のレストランが新宿に集結！「KANPAI to MEET」の魅力とは？
2023年がいよいよ幕開け。今年も美味しい料理とお酒をたっぷり楽しみたい食楽ファンに朗報です！今年最初の食イベントを東京屈指のターミナル駅新宿で発見。2023年1月13日（金）～15日（日）の3日間、...
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大食いも祭り好きも酒好きもスイート派も大満足の「ふるさと祭り東京」が始まったので行ってみた!
1月13日、東京ドームで「ふるさと祭り東京2023－日本のまつり・故郷の味－」が開幕した。3年ぶりの再開で、13回目となる。参加して食べまくってみたのでレポートしよう。東京で日本中のお祭りを体感「本物...
