「何これ！」　ライスペーパーで焼きそばを巻いたら家族が…【アレンジレシピ】
撮影：エニママ 画像（8枚）

手軽にできる焼きそばですが、つい作りすぎてしまうメニューの1つかもしれません。

残り物の焼きそばは、そのまま食べるのもいいですが、一工夫すれば家族があっと驚くような一品になりますよ。

本記事では、『ライスペーパー』を使った焼きそばアレンジのレシピを紹介します。

焼きそばをライスペーパーで巻くと…

材料と作り方は、以下の通りです。

材料

【材料（2人前）】

・焼きそば　1人前

・ライスペーパー　5枚程度

残り物の焼きそばを使う場合、冷めていれば温め直しておいてください。

「何これ！」　ライスペーパーで焼きそばを巻いたら家族が…【アレンジレシピ】
材料の画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

1．ライスペーパーを水に浸す

ライスペーパーを水に浸します。浸しすぎると縮んでしまうので、サッと水に通す程度で大丈夫です。

「何これ！」　ライスペーパーで焼きそばを巻いたら家族が…【アレンジレシピ】
ライスペーパーを水に浸す画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

2．焼きそばを巻く

ライスペーパーを広げて置き、中央に焼きそばをのせます。

「何これ！」　ライスペーパーで焼きそばを巻いたら家族が…【アレンジレシピ】
焼きそばをのせている画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

焼きそばがはみ出さないように巻きます。

「何これ！」　ライスペーパーで焼きそばを巻いたら家族が…【アレンジレシピ】
焼きそばをつつむ画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

ライスペーパーの四方を畳み込んで包むようにすると、うまく巻けました。

「何これ！」　ライスペーパーで焼きそばを巻いたら家族が…【アレンジレシピ】
表側の画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

3．カットして盛りつける

食べやすいように半分にカットします。

「何これ！」　ライスペーパーで焼きそばを巻いたら家族が…【アレンジレシピ】
カットの画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

断面を上にして盛りつけ、完成です！

「何これ！」　ライスペーパーで焼きそばを巻いたら家族が…【アレンジレシピ】
盛り付けた画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

家族「何これ！」「意外と…」

早速食卓に出してみると、家族は「何これ！」「え？焼きそば？」と驚きつつも興味津々です。

子供は「このまま食べられるの？」と恐るおそるでしたが、ひと口食べると「あ、おいしい！」と気に入った様子。手づかみでパクパク食べて、おかわりもしてくれました。

筆者も食べてみると…焼きそばを持って食べるというのは、なんとも新鮮な感覚！

味については、ライスペーパーが焼きそばの味や食感を邪魔することはなく、おいしく食べられましたよ。

家族も喜んでくれたので、また作ろうと思います。気になった人はぜひ試してみてくださいね！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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