浸ける時間はたった3分！「8枚切りの食パン」でできる「時短フレンチトースト」
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TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」月～金曜日の11時から放送中！

「給食休止に伴い、行き場のない牛乳が増えている」そんなニュースをご存知の方も多いと思います。そこで今日5月18日は、料理研究家の浜内千波先生に「牛乳をおいしく・たくさん使えるレシピ」を教えていただきました！

牛乳の基本的な栄養

まずは、牛乳の基本的な栄養から。

牛乳といえばカルシウムですが、それ以外にも豊富な栄養が含まれています。例えば、たんぱく質（必須アミノ酸）、ビタミンA、ビタミンB２、脂質、炭水化物。そして、「牛乳」を今こそ、特に飲んだ方がいい理由があるんです。それは・・・

「熱中症」

熱中症を防ぐにはこまめな水分補給が大切ですが、最近の研究から、ややきつい運動後に牛乳や乳製品を摂取すると体温の調節機能が改善し、暑さに負けない体になることが明らかになっています。
ちなみに、運動した後、1時間以内に、糖質とたんぱく質を含む牛乳を飲みますと、効率よく筋肉細胞に吸収され、筋肉量をアップできます。もう1つ、牛乳に含まれるたんぱく質と脂質は、肝機能をアップさせ、血液量を増やす効果があります。

時間短縮！牛乳染みるフレンチトースト！！

浸ける時間はたった3分！「8枚切りの食パン」でできる「時短フ...の画像はこちら >>

▼2人分です。材料は・・・
牛乳　1カップ　　食パン（8枚切）4枚　卵　2個　砂糖　大さじ2　バター　大さじ1　粉糖や抹茶、黄な粉などお好みで。

▼作り方は・・・
①バットに砂糖と卵を入れよく混ぜ、牛乳を入れ、泡立て器で混ぜる。

浸ける時間はたった3分！「8枚切りの食パン」でできる「時短フレンチトースト」

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②食パンを横半分に切り、1に片面1分30秒、ひっくり返して1分30秒浸す。
浸ける時間はたった3分！「8枚切りの食パン」でできる「時短フレンチトースト」

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③フライパンを温め、バターを溶かし、パンを入れ両面こんがりと焼く。
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④器に盛り、お好みで粉糖などをかけていただきます！
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※食パンを横に切ることで、牛乳の染み込みが良くなりますヨ！

＊漬け込み時間も短いので、お子さんでも、普段お料理をしない方でもすぐにできるのがポイント！

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浸ける時間はたった3分！「8枚切りの食パン」でできる「時短フレンチトースト」

▼2人分です。
材料は・・・
牛乳　1カップ　砂糖　大さじ2　片栗粉　大さじ3　黒ゴマなど　お好みで

▼作り方は・・・
①鍋に片栗粉、砂糖を入れてよく混ぜる。牛乳を入れてよく混ぜ、木べらで絶えずかき混ぜながら中火で火を通す。

浸ける時間はたった3分！「8枚切りの食パン」でできる「時短フレンチトースト」

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②ねっとりとしてきたら、火からおろして水を張ったボウルに落とし、等分に分ける。
浸ける時間はたった3分！「8枚切りの食パン」でできる「時短フレンチトースト」

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③形がまとまれば水気をきり、器に入れ、お好みで黒ごまなどをかける。
浸ける時間はたった3分！「8枚切りの食パン」でできる「時短フレンチトースト」

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※牛乳を使うと片栗粉臭さもなくなります。生姜を入れてもおいしい！

スー＆小笠原「固まっていく過程が面白い！冷たいのもいいけど、温かくてもおいしいー！」

牛乳には、精神を落ち着かせる効果や安眠効果があります。なかなか眠れないという方もぜひ、飲んでください！

◆5月18日放送分より　番組名：「ジェーン・スー　生活は踊る」
◆http://radiko.jp/share/?sid=TBS&t=20200518110000

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