年間を通して発生し、季節を問わず警戒が必要なのが魚に潜む寄生虫「アニサキス」による食中毒です。厚生労...
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「酢やしょうゆじゃ死なない」厚労省が警告。アニサキスを死滅させる“冷凍・加熱”の正しい基準
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