「うどん レシピ」のニュース (395件)
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【味覚センサーの結論】「冷やし中華」にチョイ足しで悶絶級なウマさ！「AI」が提案するマリアージュ食材とは？
夏になると食欲がガクッと落ちてしまう筆者ですが、それゆえツルッとさっぱりいただける「冷やし中華」がド定番料理！頻繁に食卓に上がります。しょうゆの塩味とお酢の酸味はこの時季に体が欲する味わいですが、いつ...
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塩味と酸味とうま味溢れる「フライパンで一発！塩レモン豚カルビ丼」に挑戦！冷凍うどんでわずか10分！
こうも暑いと料理する気になれず…。フライパンだけで短時間で作れる料理がないかとSNSで探してみたら、ハマごはんさん考案「フライパンで一発！塩レモン豚カルビ丼」なるレシピを発見！Twitterで2.2万...
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【しいたけ産地直伝】手打ちうどんに肉厚しいたけが合う～「しいたけマシマシあんかけうどん」作ってみた！
福島県では国産木材が主原料の菌床を使ったしいたけ栽培が盛ん！地元では収穫したての立派なしいたけで、出汁を効かせたあんを作り、うどんにかけて楽しむそうです。そこで、春休み中の5歳の娘と一緒に、つゆもうど...
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個性派ご当地バーガーランキング、3位は岩手の「恋し浜帆立バーガー」2位は鳥取「牛骨ラーメンバーガー」を上回る1位は？
春の陽気を感じさせる今日この頃。旅に出たくなってくる季節が、本格的にやってきた。旅に出ると、その土地のおいしい食べ物を食べるのも大きな醍醐味。なかでも、「ご当地バーガー」というジャンルは手軽に地域のも...
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1日300個売れる！ 秋田の老舗パン屋『パン工房かつた』の「カツパン」と「シューパン」を食べてきた
秋田県のご当地グルメといえば、『横手やきそば』や『稲庭うどん』、『きりたんぽ』など。どれも美味しいものばかりです。ですが、有名グルメだけでなく『地元民から愛される、地元民のソウルフード』というのも気に...
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【ニラ農家直伝】GW疲れ回復！「スタミナチャージ！ニラカレー」匂い成分アリシンが元気の源！
ゴールデンウィークが明けて、お疲れモード…。そんなアナタにおすすめなのが、千葉県のニラ農家考案の「スタミナチャージ！ニラカレー」です。ニラ特有の匂い成分アリシンは、豚肉などに含まれるビタミンB1と一緒...
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【レシピ語クイズ】関西でよく使われる「うすくちしょうゆ」って何が"うすい"の？「塩分」「色」「両方」のどれ？
こんにちは。管理栄養士のともゆみです。和食に欠かせない調味料のひとつ「しょうゆ」にはいくつか種類があり、その中でも代表的なものに「こいくちしょうゆ」と「うすくちしょうゆ」があります。「こいくちしょうゆ...
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【夏バテ解消】火を使うの最小限！「トマトスープたこ入り冷うどん」ドロッと濃厚スープが麺に絡んで黙々完食！
暑い毎日が続いていますね。早くも夏バテ気味で、キッチンに立つのすら無理…。そんな方におすすめなのが、北海道の農家に教わった「トマトスープたこ入り冷うどん」です。大量の夏野菜を豪快に使ったガスパチョ風ス...
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【ミヤネ屋推しレシピ】お財布にやさしい「もやし」で一品！あの“郡司パパ”考案の「麻婆もやし」作ってみた
情報番組『情報ライブミヤネ屋』でＭＣの宮根さんが激推しの「郡司パパレシピ」。ネット上でも話題になっていますよね。郡司パパというのは同番組内でニュースを担当している郡司恭子アナのお父様♡郡司アナが自身の...
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【特級厨師が提案】中華の最高位シェフの「トマト冷麺」作ってみた！
暑い夏に冷たい麺をつるっと食べたい…。そう思った矢先に、BS-TBSで放送されている「噂の！東京マガジン」で「トマト冷麺」なるレシピを発見！史上最年少で中華料理最高位の特級厨師を取得したシェフ、孫さん...
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【アツい町の暑さ対策】山形発！夏野菜たっぷり「ミルク水まんま」作ってみた！斬新な味は味噌使いがミソ【牛乳消費の郷土食】
連日の暑さで完全に食欲は低空飛行。毎日そうめんでしのいでいますが、斬新なひんやりメニューを欲しています。と、そんなときニュース番組『Oha！4』で、日本で5本指に入るアツい町・山形県山形市の学生たちが...
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【野菜を知り尽くした男のレシピ】柔らかくて甘い“葉ねぎ”の「韓国風ピリ辛サラダ」は切って混ぜるだけと超絶簡単！
番組ロケで500軒以上の農家を訪れた野菜芸人土肥ポン太です。今回おすすめする野菜は「葉ねぎ」です。切って混ぜるだけの簡単に作れる葉ねぎを使ったサラダを作っていきます。野菜芸人レシピ！アスパラガスと手羽...
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蕎麦、焼きそば、パスタにもなる！ 栄養満点の「ZENB NOODLE」が超使える
ミツカングループの食品ブランド「ZENB（ゼンブ）」から新たに登場した「ZENBNOODLE（ヌードル）」が今、話題を集めています。味と栄養価に優れた黄えんどう豆100％で作られたヌードルで、健康志向...
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休日ランチや1人ご飯にもおすすめ！ お手軽しっかりご飯レシピ4選
1人ご飯の時やランチなどにおすすめの主食レシピを4つご紹介。冷凍うどんやラーメンなどをアレンジして手軽に美味しいご飯が作れます。国内最大規模の料理教室・パン教室・お菓子教室の紹介サイトであるクスパに...
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ヘルシーなのに美味しい！豆腐のおすすめおつまみレシピ30選
みなさんの生活に馴染み深い食材の豆腐。豆腐といえば夏は冷奴、冬は鍋と季節に合わせて楽しめるほか、麻婆豆腐やサラダなど様々な食材と合わせて使うことができます。するっと食べれるので食欲の落ちる夏は重宝しま...
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本場超えレベルの絶品バインミーが味わえる『スタンドバインミー』が超絶にうまい理由
皆さんは、ベトナムで「バインミー」を食べたことありますか？筆者は残念ながらありません。しかし先日、東京目黒区・学芸大学で友人と食べた「バインミー」があまりにも美味しくて、「もうベトナムに行って食べなく...
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「ヘルシオ ホットクック」が絶賛されるワケを実感! 「情けない独身中年」が実家で1週間、使い続けてわかったこと
NEW!2019年1月18日更新シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオホットクック」。食材を入れて放っておくだけで美味しい料理ができると評判で、本機に触れたライターさん、出演者の方々が、口々に「旨い！」...
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【レシピ】余ったそうめんで作るお手軽な〆「そうめんカッペリーニ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。私だけでしょうか？よく「冷たく細長いものを啜りたい」欲に駆られることがあります。冷麺、カッペリーニ、ざるそば・うどんなども美味しいですが、特に食...
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調味料おすすめランキングBEST34！各部門の人気1位を発表！
こんにちは、もぐナビ編集部です！今回は調味料のクチコミおすすめランキングを紹介します♪調味料の基本となる「さ・し・す・せ・そ」をはじめとする、各部門の1位を発表。気になる調味料の人気1位はどんな美味し...
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【北海道・東北地方編】日本全国ご当地グルメ、県民推薦のソウルフードはコレだ！
GetNaviwebでは日本全国津々浦々、各都道府県のご当地グルメ＆おつまみをシリーズで紹介してきました。全国的に知れ渡ったメジャーなグルメはもとより、県民でなければ知りえない「こんな隠れた逸品があっ...
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旨い店はタクシー運転手に訊け！ 板橋の住宅街に潜む絶品ラーメン『拉麺アイオイ』の魅力とは？
「旅先で旨いものが食べたければ、タクシードライバーに聞くのが一番」と言います。そこでB級グルメに精通する現役運転手・荒川治さんにイチオシのお店へ案内してもらいます。タクシーの１日の乗務の中で、終電前後...
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ごはんに混ぜるだけで太りにくい体に！ この秋、買うべき「もち麦」はコレ！
近年、食界隈でのトレンドは、ヘルシーで美味しいこと。例えば体調改善や美容を目的としたスーパーフードを始めとする健康志向食品が注目されるなか、最注目ともいえる食品が「もち麦」です。水溶性の食物繊維をたっ...
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作り置きしておくと便利！茹で上げパスタの冷凍ライフハック
急にパスタが食べたくなった時、茹で上がるまでの時間が待ちきれない……という方もいるのでは。そんな時のために、茹で上げたパスタを冷凍保存するライフハックをレストランのシェフがTwitterに投稿し、注目...
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シンプルなのに何でこんなにおいしいの？メンマひと瓶即完食しちゃう「豚のメンマ煮」
※レタスクラブからの転載です。豚こまに瓶詰のメンマを加えただけなのに、何でこんなにおいしいの……？「豚のメンマ煮」を食べるたびに、しみじみ感動するO子です。シンプルなのにとびきりおいしい一品は、包丁さ...
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肉の名店とセブンがコラボ！『柿安本店』監修の旨すぎる期間限定の肉メニュー4選
“近くて便利”でお馴染みのコンビニエンスストア『セブン-イレブン』では、三重県で明治4年（1871年）創業の肉の老舗『柿安本店』監修によるオリジナルメニューを販売中。今年11月に創業150年を迎えた名...
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【大戸屋レシピ】もっち～り濃厚な「きみだま」を再現してみたら…過去イチ最高のご飯のお供になった件♪
先日テレビ番組『林修のニッポンドリル』にて、大戸屋の定食の売上番付が発表されていました。その中で、大戸屋ランチの定食についてくる「きみだま」の作り方が大公開されていたんです！大戸屋がわが家の周辺にはな...
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【農家直伝】この夏、なめこ&刻み野菜の「万能たれ」が無双する予感！ご飯、うどん、豆腐…なんにでも合う～
暑くてだんだん食欲がなくなってくるこの頃…しっかり食べないとバテちゃいますよね。そんなときには、なめこ専業農家が伝授するレシピをお試しあれ！ヌルヌル～な食感のなめこと新鮮な野菜、めんつゆが絶妙に絡んだ...
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麺以外にも使えて超便利！ 具材入り麺つゆ「具麺」をご飯に使ったら激ウマだった！
キッコーマン食品の具材入り麺つゆ「具麺」シリーズ。「麺料理を手軽につくりたい」「簡素になりがちな麺料理を豪華にしたい」といったニーズに最適な商品で、現在は6種類が販売されています。さらに、「具麺」シリ...
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【酪農家発！牛乳レシピ】味の決め手は…牛乳⁉「ピリ辛ミルク担々そうめん」騙されたと思って食べてみて～！
暑くて食欲がないときは「そうめん」に頼りがち。でも、いつも同じつゆだと飽きちゃいますよね。そこで牛乳の出番です！作り方はいたってシンプル、濃縮タイプのめんつゆを、牛乳で割ってみてください。「え、牛乳で...
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「また、そうめん？」とは言わせません【農家直伝】「鶏そぼろそうめん」作ってみた！肉汁シミシミ～
突然ですが、うちの夫はそうめんが苦手…。幼少期の夏休みに毎日食べた結果、食べ飽きるを通り越して嫌いになったそうなんです（涙）。でもそうめんって作るのも楽だし、なんとか食べてほしい！と、トラウマ克服レシ...
