「しゃぶしゃぶ レシピ」のニュース (125件)
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【鳥羽レシピ】あの「鳥羽餃子」が進化！バージョン2は牛脂とゼラチンがポイント♪肉汁ジュワワワ～ン♡
ミシュラン1つ星の「フレンチレストランsio」鳥羽周作シェフが、『スッキリ』の人気コーナーで作った「鳥羽流ギョウザ」をさらに進化させてリニューアル！牛脂と鶏がらスープのゼラチンを使うことで、ギョウザの...
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おうち寄せ鍋が料亭レベルに⁉紅茶をドボドボ入れて「紅茶鍋我流」試してみた！上品な香りと味わい♡【我流しか勝たん！】
鍋料理の頻度が急上昇のわが家。今日はどんなお鍋にしよう？と考えても鍋つゆの味のバリエーションが少ないので、具材を変えたところで印象があまり変わりません（泣）。11月18日放送のバラエティ番組『我流しか...
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【全農公式】材料2つでこの満足感って…魔法ですか⁉「キャベツと卵だけのお好み焼き風」作ってみた♡
わが家の冷蔵庫に残っている14個分のキャベツ。なにかいい使い道はないかと探していたら…全農広報部の公式Twitterで最適解を発見！なんと、キャベツと卵だけで作れるお好み焼きですって！千切りしたキャベ...
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【わさび農家直伝】疲れに効く！「わさび冷しゃぶ」作ってみた！辛みツ～ンからの酸っぱウマ～◎
柔らかな辛みと華やかな香りが特徴のわさび。そんなわさびのおすすめレシピ「わさび冷しゃぶ」を、江戸時代から続くわさびの産地・東京都奥多摩町の農家、角井仁さん・竜也さん兄弟に教わりました！爽やか～な味わい...
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【野菜ソムリエ考案】「葉しょうがの豚肉巻き」は夏に絶対食べたい神レシピ！お肉のうま味で辛みマイルド♡
このレシピを覚えてから「葉しょうがの季節が待ち遠しいです♪」というわたしの料理教室の生徒さんをはじめ、知人・友人たちに大人気の神レシピを紹介します。材料も少なく、調味料もお好みの塩とこしょうのみ。手順...
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ヘルシー健やかな秋の美味しい「新定番」4選！
美味しい食が溢れる秋を思う存分に愉しみたい。そんなあなたに贈る、健やかでヘルシーな7つの提案。身も心も喜ぶ食生活を叶えてみませんか？【新定番1】レバーアクションで爽快体験！身と心が喜ぶ生炭酸の魅力炭酸...
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超時短レシピ！ 5分でできるスピードおかずを5つご紹介
帰宅後、すぐにご飯を食べたいけど、いろいろ作るのは大変だなと思う事はありませんか？今回は、そんなときにピッタリの5分で1品が完成する超時短レシピをご紹介。おつまみや、時間がない朝のお弁当作りにもおす...
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酒メディア編集長がセレクト！おすすめ通販お取り寄せ「おつまみ」20選
宅飲みだからこそ、おつまみも贅沢に楽しみたい！自粛ムードが未だ続いている現在、まだまだ外へ飲みに行くことを躊躇っている人も多いのではないでしょうか。かくいう私もその一人。自宅で一人お酒を飲むのもなかな...
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ハレの日はご自宅でお寿司さんをオープン！「のっけずし」パーティーで家族みんながハッピーに
今年もクリスマスやお正月など、パーティーシーズンが近づいてきました。おうちごはんがすっかり定着した昨今ですが、それだけに、子どもたちもちょっと刺激が欲しいのではないでしょうか。そんな時に参考にしたいの...
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カルディに行ったら絶対買い！ グルメライターが選んだ「最新ヒット商品」7選
おなじみの『カルディコーヒーファーム（以下、カルディ』は、おうち時間を豊かにする食材の宝庫。中には、一大ブームを巻き起こすような人気商品も続々、生まれています。『食楽web』のグルメライターにもカルデ...
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「最高の仕事をする一台」と判明! ガス式ホットプレート「プチパン」で激ウマパーティを楽しんだ
かつては無骨なデザインが主流だったアウトドア用品ですが、近年では見た目も機能もバラエティ豊かに進化。女性ウケのよい洗練されたアイテムも多数登場して、市場を盛り上げています。本稿では、なかでも使いやすく...
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定番だけどひと味違う！ 手作りぽん酢で楽しむ「炙り豚しゃぶサラダ」のレシピ
自家製ぽん酢ともみじおろしで豚しゃぶサラダ今回のメニューは、暑くなると食卓に登る回数が増える、豚しゃぶサラダです。豚の旨みと好みの野菜を合わせるだけのお手軽メニューですが、今回のポイントは、豚を茹でる...
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【推し鍋】ゴマ油をたっぷり使う『豚キャベツ鍋』作ってみた！豚肉のうま味が膨らむ～！食べると美人になる⁉
寒い季節に体を温めてくれるのは、何といっても鍋。今回は、かどやの公式サイトで見つけた「豚キャベツのごま油鍋」を作ってみます。メインは豚肉。たっぷり使うゴマ油の風味が豚肉のうま味を膨らませてくれるとか。...
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【始末料理】セロリの葉でイタリアンな「万能ペースト」作ってみた！肉、魚...カレーにかけると悶絶級な旨さ
料理大好き、手抜き料理が得意なkimiko♪です。今回紹介するのは、ふだんなら捨ててしまうセロリの葉っぱを使った「始末料理」。関西には古くから「始末する」という言葉があり、節約・倹約するという意味合い...
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【セロリ大量消費】2人分で4本も‼セロリをしゃぶしゃぶしたら…甘さを引き出してウマくて止まらない件
料理大好き、手抜き料理が得意なkimiko♪です。今回はテレビ番組『あさイチ』で日本料理店・銀座しのはらの店主、篠原武将さんが紹介していた「セロリのしゃぶしゃぶ」を再現します。管理栄養士、佐藤秀美さん...
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農家直伝【新鮮レタスの見分け方】フレッシュなほど葉先がピーン！重さで調理法を変えると…更においしい⁉
新鮮なレタスを選ぶとき、どこをチェックしてますか？芯の切り口？大きさ？長野県川上村の農家・新海智子さん曰く「レタスの鮮度は葉先を見れば一目瞭然です」とのこと。葉先というのは、あのフリフリ（チリチリ？）...
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【炒めるのが農家流！ルッコラレシピ】今晩のメインおかずに！「ルッコラ＆豚バラ炒め」はご飯が秒で消える件
ハーブの一種で、スーパーなどでも手軽に買えるルッコラ。独特なゴマの風味と辛みがあり、サラダや肉料理の付け合わせにぴったりですよね。脇役のイメージが強いですが、じつは豚肉と合わせて炒め物にすれば、メイン...
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【セロリの秒レシピ】苦手克服どころか大好きに♡「セロリの塩昆布和え」が無限に食べられる件
2022年3月1日の『ＮＨＫあさイチ』を見ていたら、好き嫌いが分かれがちなセロリをおいしく食べられるレシピを特集していました。その中で気になったのは視聴者からFAXで届いた塩昆布と和えるだけのレシピ。...
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【レタス農家激推し】産地のド定番レシピ！「レタスしゃぶしゃぶ」食べてみたら…1玉が秒で消えた件！
レタスって、丸ごと1玉買っても、なかなかすぐには使いきれないですよね。ところが“1玉じゃ足りなくなる”レシピが存在するんです。それが、「レタスしゃぶしゃぶ」！レタスを出汁でしゃぶしゃぶするという、まん...
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コンロを使わず1品完成！ 電子レンジだけで作れるお手軽レシピをご紹介
時短に役立つレンジ調理。下ごしらえなどに使っている方も多いと思います。今回は調理の一部ではなく、材料をカットするだけであとはすべてレンジにお任せの超簡単レシピを集めました。洗い物が少なく片づけ時間も短...
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ガッツリ派の年越し蕎麦はこれで決まり！ 絶品「年越し豚そば」の作り方
年末の慌ただしさを乗り切り、除夜の鐘を聴きながらすする年越し蕎麦の美味しさはひとしおですよね。今回ご紹介するレシピは、「せっかく食べるなら、年越し蕎麦も食べごたえのあるものが欲しい！」という人につくっ...
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味噌メーカー直伝！ 甘酒と味噌で超簡単に作れる「発酵しゃぶしゃぶ鍋」が絶品すぎた
寒さが続くこの季節、温かいものを食べたくなるものですが、特に「鍋」は日本人にとってド定番メニューです。近年、健康志向の高まりから発酵料理が何かと話題です。味噌や甘酒といった発酵食品を具材やつけダレに使...
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【農家直伝！ルッコラの意外な食べ方】サラダ…じゃなくて「しゃぶしゃぶ」激オシ！食感楽し～
イタリア料理でおなじみのルッコラ。スーパーなどでも比較的手に入りやすい野菜ですが、サラダや肉料理の付け合わせ以外に食べ方が思い浮かばなくて…という人も多いのでは？神奈川県鎌倉市の栽培農家によると、意外...
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【野菜ソムリエレシピ】「たっぷりレタスの肉巻き」作ってみた！肉汁染み染みのしんなり葉っぱが美味～♡
野菜ソムリエのCanacoです。一年中スーパーにならんでいる「レタス」ですが、実は今が旬♪春レタスから夏秋レタスに切り替わるこの時季のレタスは、甘みもシャクシャクした食感もおいしい、最高の季節なんです...
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【芸能人の自宅めし】木村拓哉さんの「焼きしゃぶサラダ」作ってみた！野菜の下準備で劇的なおいしさ♡
テレビ番組『家事ヤロウ!!!』に料理上手な木村拓哉さんが登場！自宅で食べるリアル飯を披露してくれました。前回「長芋の和え物」を記事にしたので、今回はメイン料理を。「焼きしゃぶサラダ」を再現します。ポイ...
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【プロレスラーYAMATO直伝】 生ニラでパンチ抜群「ニラだれ豆腐丼」作ってみた！疲れ吹っ飛ぶ～【男飯】
スタミナ野菜の代表格「ニラ」は、値段が安く、庶民の味方。ビタミン豊富な食材で、ニラ特有の匂い成分アリシンには、疲労回復をサポートする働きもあります。そんな「ニラ」をガッツリ味わえるのが「ニラだれ」。調...
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【森永乳業公式“鍋”レシピ】「モツァしゃぶ」作ってみた！チーズに熱が通る瞬間の“もちトロ～”食感に感動♡
今冬も鍋の出番が多いわが家では、常に鍋の新作をお試し中。今回はモッツァレラチーズが主役の鍋を再現します。テレビ番組『家事ヤロウ！』の特集「企業公式鍋レシピ対決」で見つけました。モッツァレラといえばカプ...
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定番から洋風・中華風の変わり種まで、時短も叶う鍋料理レシピ5選！
栄養が豊富で、体の内側から温まることができる鍋料理。時短調理にもなるレシピが多く、これからの季節は食卓に並ぶ機会も増えるのではないでしょうか？今回は定番レシピを含め、中華風や洋風のちょっと変わったレシ...
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【厳選】おつまみはもちろんおかずにも！白菜のおつまみレシピ8選
寒い冬の鍋物やお酒のあてにする漬物として活躍する白菜ですが、白菜を使ったおつまみレシピのレパートリーはあまり知られていないのではないでしょうか？特に白菜はおつまみにもおかずにもなるレシピが多いので、迷...
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今週新発売の鍋の素まとめ！『野菜をいっぱい食べる しゃぶ鍋スープ ゆずと焼きあごの風味 旨塩仕立て』、『肉美味しゃぶ鍋スープ 柑橘塩だし仕立て』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！鍋の素の新商品情報をお届けします。今週新発売の#鍋の素ダイショー野菜をいっぱい食べるしゃぶ鍋スープゆずと焼きあごの風味旨塩仕立て袋700gまろやかな味わいの天日塩に、国...
