しゃぶしゃぶレシピのニュース(グルメ)

【全農公式】材料2つでこの満足感って…魔法ですか⁉「キャベツと卵だけのお好み焼き風」作ってみた♡

わが家の冷蔵庫に残っている14個分のキャベツ。なにかいい使い道はないかと探していたら…全農広報部の公式Twitterで最適解を発見！なんと、キャベツと卵だけで作れるお好み焼きですって！千切りしたキャベ...

【わさび農家直伝】疲れに効く！「わさび冷しゃぶ」作ってみた！辛みツ～ンからの酸っぱウマ～◎

柔らかな辛みと華やかな香りが特徴のわさび。そんなわさびのおすすめレシピ「わさび冷しゃぶ」を、江戸時代から続くわさびの産地・東京都奥多摩町の農家、角井仁さん・竜也さん兄弟に教わりました！爽やか～な味わい...

今週新発売の旨辛味まとめ！『エアリアル　旨辛ガーリック味』、『スーパーカップ１．５倍　ラーメン暖暮　辛ダレ豚骨　こってり味』など♪

こんにちは、もぐナビ編集部です！旨辛の新商品情報をお届けします。今週新発売の#旨辛YBCエアリアル旨辛ガーリック味袋70gヤマザキビスケット独自製法で作り上げた、4層形状のコーンスナック。薄いコーンベ...

【野菜ソムリエ考案】「葉しょうがの豚肉巻き」は夏に絶対食べたい神レシピ！お肉のうま味で辛みマイルド♡

このレシピを覚えてから「葉しょうがの季節が待ち遠しいです♪」というわたしの料理教室の生徒さんをはじめ、知人・友人たちに大人気の神レシピを紹介します。材料も少なく、調味料もお好みの塩とこしょうのみ。手順...

今週新発売の鍋の素まとめ！『野菜をいっぱい食べる　しゃぶ鍋スープ　ゆずと焼きあごの風味　旨塩仕立て』、『肉美味しゃぶ鍋スープ　柑橘塩だし仕立て』など♪

こんにちは、もぐナビ編集部です！鍋の素の新商品情報をお届けします。今週新発売の#鍋の素ダイショー野菜をいっぱい食べるしゃぶ鍋スープゆずと焼きあごの風味旨塩仕立て袋700gまろやかな味わいの天日塩に、国...

【プロレスラーYAMATO直伝】生ニラでパンチ抜群「ニラだれ豆腐丼」作ってみた！疲れ吹っ飛ぶ～【男飯】

スタミナ野菜の代表格「ニラ」は、値段が安く、庶民の味方。ビタミン豊富な食材で、ニラ特有の匂い成分アリシンには、疲労回復をサポートする働きもあります。そんな「ニラ」をガッツリ味わえるのが「ニラだれ」。調...

【レタスレシピ】チョイ加熱が推し！「レタスの肉巻き」シャクシャク（!?）新食感をご堪能あれ【農家直伝】

サラダなど生食することの多いレタスですが、軽く火を通すと生とは違った食感が楽しめます。レタスの大産地、長野県川上村の農家・新海智子さんに教わった「レタスの肉巻き」はそんな独特の食感を活かした逸品。肉汁...

【レタス農家激推し】産地のド定番レシピ！「レタスしゃぶしゃぶ」食べてみたら…1玉が秒で消えた件！

レタスって、丸ごと1玉買っても、なかなかすぐには使いきれないですよね。ところが“1玉じゃ足りなくなる”レシピが存在するんです。それが、「レタスしゃぶしゃぶ」！レタスを出汁でしゃぶしゃぶするという、まん...

農家直伝【新鮮レタスの見分け方】フレッシュなほど葉先がピーン！重さで調理法を変えると…更においしい⁉

新鮮なレタスを選ぶとき、どこをチェックしてますか？芯の切り口？大きさ？長野県川上村の農家・新海智子さん曰く「レタスの鮮度は葉先を見れば一目瞭然です」とのこと。葉先というのは、あのフリフリ（チリチリ？）...

【野菜ソムリエレシピ】「たっぷりレタスの肉巻き」作ってみた！肉汁染み染みのしんなり葉っぱが美味～♡

野菜ソムリエのCanacoです。一年中スーパーにならんでいる「レタス」ですが、実は今が旬♪春レタスから夏秋レタスに切り替わるこの時季のレタスは、甘みもシャクシャクした食感もおいしい、最高の季節なんです...

【炒めるのが農家流！ルッコラレシピ】今晩のメインおかずに！「ルッコラ＆豚バラ炒め」はご飯が秒で消える件

ハーブの一種で、スーパーなどでも手軽に買えるルッコラ。独特なゴマの風味と辛みがあり、サラダや肉料理の付け合わせにぴったりですよね。脇役のイメージが強いですが、じつは豚肉と合わせて炒め物にすれば、メイン...

【農家直伝！ルッコラの意外な食べ方】サラダ…じゃなくて「しゃぶしゃぶ」激オシ！食感楽し～

イタリア料理でおなじみのルッコラ。スーパーなどでも比較的手に入りやすい野菜ですが、サラダや肉料理の付け合わせ以外に食べ方が思い浮かばなくて…という人も多いのでは？神奈川県鎌倉市の栽培農家によると、意外...

【芸能人の自宅めし】木村拓哉さんの「焼きしゃぶサラダ」作ってみた！野菜の下準備で劇的なおいしさ♡

テレビ番組『家事ヤロウ!!!』に料理上手な木村拓哉さんが登場！自宅で食べるリアル飯を披露してくれました。前回「長芋の和え物」を記事にしたので、今回はメイン料理を。「焼きしゃぶサラダ」を再現します。ポイ...

捨てないで！「セロリの葉」でジェノベーゼ風・万能ペーストを作ってみた！肉、魚…カレーに合う合う！

料理大好き、手抜き料理が得意なkimiko♪です。今回紹介するのは、ふだんなら捨ててしまうセロリの葉っぱを使った「始末料理」。関西には古くから「始末する」という言葉があり、節約・倹約するという意味合い...

【セロリの秒レシピ】苦手克服どころか大好きに♡「セロリの塩昆布和え」が無限に食べられる件

2022年3月1日の『ＮＨＫあさイチ』を見ていたら、好き嫌いが分かれがちなセロリをおいしく食べられるレシピを特集していました。その中で気になったのは視聴者からFAXで届いた塩昆布と和えるだけのレシピ。...

【旬野菜】「セロリ」の甘さを引き出すのは“しゃぶしゃぶ”！2人で4本ペロリとイケる激うまレシピを試してみた

【旬野菜】「セロリ」の甘さを引き出すのは“しゃぶしゃぶ”！2人で4本ペロリとイケる激うまレシピを試してみた。料理大好き、手抜き料理が得意なkimiko♪です。今回はテレビ番組『あさイチ』で日本料理店・銀座しのはらの店主、篠原武将さんが紹介していた「セロリのしゃぶしゃぶ」を再現します。管理栄養士、佐藤秀美さん...

【始末料理】セロリの葉でイタリアンな「万能ペースト」作ってみた！肉、魚...カレーにかけると悶絶級な旨さ