「エスニック 料理」のニュース

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• 国際線ファーストクラスの機内食を手掛けるWRLD FLVRSから、湯煎するだけで簡単にご自宅で堪能できる韓国料理の新メニューが登場

  

  韓国人シェフが作る本場の韓国料理を、湯煎するだけで簡単にご自宅で堪能できます。スープや副菜もセットになっているので、色とりどりの韓国料理が食卓を華やかに盛り上げます。タッカルビセットタッカルビは、韓国...

• 和酒にも洋酒にも合う！サーモンを使ったおすすめおつまみ14選

  

  クリーミーな味わいや鮮やかな見た目で食卓に彩りを与えてくれることからおつまみとして人気のサーモン。調理次第で和酒にも洋酒にも合わせることができることから高い人気を誇っています。焼き鮭や刺身レシピは日本...

• 【食べて、飲んで、旅をして９】新大久保でインド・中国・ベトナムの食材を仕入れて、家で多国籍料理パーティー！

  

  海外旅行と飲酒が趣味で、ナイトスポットから子連れ旅まで、さまざまな旅を経験してきた作家・大泉りかが、旅の思い出を気ままに綴ります。今回は、新大久保で食材買い出しツアーです。韓国だけじゃない、多国籍タウ...

• 関東と関西で違う「桜餅」、葉を取る・取らない問題ついに決着！？

  

  春のような日が目立ってきました。また桜が待ち遠しくなる季節の始まりですが、桜と言えば桜餅を思い浮かべる人も少なくないのではないでしょうか。この桜餅には、どのような歴史があるのでしょう。今回は古今の文献...

• 植物性でも動物性でもない第3のオイル！？昆虫の食用油が通販開始

  

  少しずつ世の中に浸透しつつある「昆虫食」。とはいえ、虫の姿に抵抗感が……という方も多いと思います。そんな方でもこれなら大丈夫かもしれません。昆虫食通販サイト「バグズファーム」を運営する株式会社アールオ...

• スペインのバル文化×日本の横丁文化！「大井町バル横丁」オープン

  

  「大井町バル横丁」が、2020年12月4日（金）よりオープンしています。「大井町バル横丁」は、スペインのバル文化と日本の横丁文化を融合した"ハシゴ"=食べ・飲み歩きをカジュアルに楽しめる施設です。中華...

• 今週新発売のファミマお惣菜まとめ！

  

  ファミマお惣菜の新商品をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマート鶏皮唐揚げ人気食材の鶏皮を唐揚げにしました。軽い食感を楽しめるおつまみです。2020/11/3発売ファミリーマート鶏肉...

• お酒に合うこと間違いなし！にんにくを使ったおつまみ60選

  

  にんにくの香りは食欲を掻き立て、その刺激的な味わいはお酒をどんどんと進ませる、そんな魔法の食材です。にんにく料理と言っても、がっつりにんにくを楽しめるものから、主役を引き立てるにんにく料理、にんにくの...

• 今週新発売のファミマお惣菜まとめ！

  

  ファミマお惣菜の新商品をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマートごはんにちょいかけ！シュクメルリごはんにかけて食べるパウチ惣菜「ごはんにちょいかけ！」シリーズの新商品です。鶏肉をガー...

• お酒にぴったり！鶏肉（チキン）を使ったおつまみ60選【レシピ】

  

  ガッツリメインディッシュからおつまみまで、コッテリからアッサリまでとにかくレシピの幅が広い鶏肉はお酒との相性はもちろんバッチリです。鶏肉の魅力は、どんな味付けやソースにも相性が良く様々なお酒と調和する...

• さっぱり風味を楽しめる！レモンを使ったおすすめおつまみ40選

  

  さっぱり風味を楽しめるレモンを使ったおすすめのおつまみを40種類紹介します。レモンはお酒に入れて飲むのはもちろん、さっぱりしたものが食べたくなる暑い日にぴったりの食材です。お酒を飲むとビタミンが不足し...

• スパイシーな香りに誘われて、原宿の古民家で味わう本格タイ料理のランチ

  

  もう半年以上も海外旅行に行っていないという旅好き読者の皆さん、そろそろ香辛料たっぷりのエスニック料理を求めていませんか？本場さながらの本格タイ料理が味わえる大人の隠れ家的スポットをご紹介します。表参道...

• お酒に合う万能食材！アボカドのおすすめおつまみ23選

  

  森のバターと言われるほどの栄養価が高く、食べ応えもあることから女性を中心に人気の食材のアボカド。クリーミーな味わいや柔らかい食感がクセになる反面、レシピの幅が狭くなりがちです。しかし、アボカドはチーズ...

• 沖縄の名菓「スッパイマン」のお酒！「スッパイマン梅サワー」発売

  

  三菱食品から、「スッパイマン梅サワー」が、2020年6月30日（火）より、沖縄県にて先行発売になります。※2020年8月25日（火）全国発売。「スッパイマン梅サワー」は、幅広いチューハイファン層が楽し...

• すごい! 煮干ラーメン凪とRED U-35 受賞料理人森枝幹氏が「フードロスゼロラーメン」でコラボ

  

  世界中に55店舗を展開するラーメン凪が、6月19日より、渋谷PARCO4階「CHOMPOO」のシェフ・森枝幹氏と、フードロスゼロラーメンでコラボレーション。渋谷PARCO4階CHOMPOOて期間限定で...

• 世界中が注目！人気のオレンジワインおすすめランキングTOP10【専門家監修】

  

  ワインといえば、赤・白・ロゼが主流というイメージがあるかもしれません。しかし最近は、その3色に加えて「オレンジ」が注目されています。今回は、そのオレンジ色をしたワイン「オレンジワイン」を取り上げます。...

• ロブション虎ノ門ヒルズ店は、初のモバイルオーダーも導入した新スタイルの「カフェ＆ブティック」を提案

  

  ロブションの料理哲学を踏襲したメニューを気軽にお楽しめるカフェ「ルカフェラブティックドゥジョエル・ロブション虎ノ門ヒルズ店」を、6月11日に開業する「虎ノ門ヒルズビジネスタワー」1階にオープンいたしま...

• 家が新宿中村屋に！？ローソンとコラボの「レトルトカレー」が本格的

  

  家で作る味も好きだけど、「お店の味とはこんなにも違うものか」と、しみじみ感じてしまう料理ってありませんか？パスタやハンバーグ、炒飯・・・。その中でもなかなか強敵なのが「カレー」です。「スパイスの効いた...

• 人気の「カベルネ・フラン」ワインおすすめランキングTop10〜ソムリエ厳選〜

  

  世界中で広く栽培されている、国際的なぶどう品種「カベルネフラン」。フランス、ボルドーではブレンドの補助品種として使われることが多く、高品質なボルドーブレンドを造る上で、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ...

• 世界から高い評価！ イスラエルワイン人気おすすめランキングTOP10【専門家厳選】

  

  イスラエルと聞いてワインを想像する方は少ないかもしれません。しかし実は、イスラエルのワイン造りは5000年以上の歴史があり、古くからワインが造られていました。今回は日本ではまだ馴染みがないながらも、世...

• 【宅配・テイクアウト】自家農園から直送！新鮮野菜を使った日替わりランチ『酒場トやさい イソスタンド』

  

  今回は人気居酒屋チェーン店〝五十棲グループ〟の『イソスタンド』さんのおうちグルメをご紹介♩連日宅配して頂いたので今回は2バージョンともご紹介！人気居酒屋の味をおうちで！栄養バランスもバッチリ！野菜たっ...

• 生春巻きが食べ放題！アジアンな香りが漂う「香女ースパイスガールー」【四条烏丸】

  

  室町綾小路を少し下がった横丁の一角。東南アジアの屋台みたいなところ。美味しい生春巻きとワインで、時間を忘れて楽しいひとときを！街角のアジアン2つの食べ＆飲み放題！生春巻きとワイン食欲そそるアジアンフー...

• コオロギのスナック菓子だと！？タイで人気の「HISO（ハイソ）」発売

  

  「BugsFarm（バグズファーム）」から、「HISO（ハイソ）」が、2020年3月25日（水）より発売されています。「HISO」は、タイの屋台などで売らている昆虫料理を、いつでも手軽に食べられるよう...

• 初心者にこそオススメ！人気の「ドイツワイン」ランキングTop10【専門家監修】

  

  ドイツと言えば「ビール大国」。そんなイメージを抱きがちですが、ドイツではビールだけでなく、美味しいワインもたくさん作られています。少し前まで、日本に入ってくるドイツワインは「甘めの白」がほとんどでした...

• 【2020年度版】有楽町で美味しい日本酒を飲むならココ！人気オススメ店10選

  

  有楽町といえば「ビッグカメラ」や「有楽町イトシア」といった大型施設が揃う、都会的なイメージでしょうか。昔の姿を知る世代は「日劇」や「東京宝塚劇場」、「有楽町そごう店」を連想するかもしれません。一方でガ...

• いちご好き必見！モンスーンカフェ「ストロベリーフェア２０２０」でいちご尽くしな1日を

  

  いちご好きにおすすめしたい、ストロベリーフェアのお知らせです。2月14日(金)より、モンスーンカフェ全店にて春の「ストロベリーフェア2020」が開催！いちごの美味しさを存分に味わえる、春限定の一大イベ...

• 【新店】京都人気クラフトビール店の敏腕料理人が10月独立オープン！美味しいお酒とアテぞろい☆「食堂やすきち」

  

  おおきに～豆はなどす☆今回は京都人気クラフトビール店の敏腕料理人が10月独立オープン。クラフトビールはもちろんのこと、日本酒にも合う絶品アテぞろいで早くも話題店に。早くも注目店！人気クラフトビール店か...

• 【レシピ】ナンプラーの美味しい使い方！「チキンとしめじの旨味炒め」

  

  こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。みんな大好きバター醤油炒め。もちろん美味しいけれど、醤油をナンプラーに置き換えてみるだけで、いつもとちょっと違った美味しさにアップデートすること...

• 伏見稲荷で本格派インド料理ランチ！「ナマステ タージ マハル 伏見店」

  

  世界的な観光スポットのお膝元、伏見稲荷大社近くのインド料理専門店。ほっこり和みの空間でカジュアルながらも本場のインドネパール料理が味わえます。伏見で本格派インド料理和めるエスニック空間バリエーション豊...

• 恵比寿のタイレストラン・ロングレインで、3回の“味変”ができるトムヤムスープの鍋が今年も登場

  

  恵比寿ガーデンプレイスタワー39階のオーストラリア発モダン・タイ・レストラン「ロングレイン（Longrain）」に、昨年大人気だった「トムヤムココ鍋」が今年も登場。1度に3回の“味変”が楽しめるメニュ...

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