「卵焼き」のニュース (352件)
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【シェフ脇屋が屋台料理】台湾の大人気グルメをアレンジ！「台湾風牡蠣の卵焼き」に挑戦♪卵は半熟が♡
みなさんは、”牡蠣の卵焼き”と聞いてピンとくる料理がありますか？日本ではほとんど目にすることはありませんが、台湾の屋台のメニューには、”蚵仔煎（オアチェン）”という牡蠣のオムレツがあるのだそう。どうや...
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ドドン!!「しょうが焼きのり弁」爆誕！マヨネーズ付きで言うことなし
待っていた方も多い！？「しょうが焼き」が登場から揚げの天才では4月1日から「しょうが焼きのり弁」（740円）を期間限定で販売する。満を持して登場！「しょうが焼きのり弁」から揚げの天才のテイクアウト人気...
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【三つ葉の保存】冷蔵＆冷凍のワザを伝授！冷蔵で10日＆茹でて冷凍なら1か月保存可！栄養素も♪
管理栄養士のともゆみです。上にほんのちょっと散らしただけで料理が映える、圧倒的な存在感を誇る爽やかな風味の三つ葉。そんな三つ葉ですが、冷蔵庫に入れておいてもすぐにしなしなになりがち。正しい保存方法は、...
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【NEW！2024年版】何と「シン・おにぎらず」に挑戦！重ねるんじゃなく巻きます！でものり巻きではない⁉
北海道も少しずつですが暖かい日が増え始め、春が待ち遠しくなる季節となりました。花見や遠足など外で過ごすイベントも増えるので、今回はお弁当に使えるアイデアレシピをご紹介したいと思います♪その名も「シン・...
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【板前の超絶技巧】が私にも⁉丁寧に作れば誰でも出来ます！ハレの日に出したい「菊花玉子」に挑戦♪
料亭などで見られる、繊細な細工が施された野菜などの“食べられる飾り”。日本のおもてなしという感じで素敵ですよね。とはいえ、修行あってこそ成せる技だと思うので、何かと自分でも作れないかなと考えるクセのあ...
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【天才レミさんレシピ】脂が美味い♡「さばダ！さばさばライス！」に挑戦！玉ねぎの甘みがいい仕事してる
塩焼き、煮つけ、サバみそと、サバは日本の食卓には欠かせない魚ですよね。大きな割には比較的安価ですし、何といっても脂の旨味が最高です。2023年11月21日放送の『家事ヤロウ!!!』では、銀座にオープン...
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【覚えて絶対損はない】炒めるだけ！簡単で栄養満点♡舞茸と卵の「舞玉炒め」に挑戦♪深い旨味あり〼
日々、家族のご飯を作っていると、今日はおかずが少ないかも…と思うことが。あと一品作りたい気持ちはあるのに、何を作っていいのか分からないことが良くあります。そんな時にパパッと簡単においしく作れる一品を知...
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【青空レストラン】黄・赤・緑が鮮やか♡「メカブのだし巻き卵の天ぷら」に挑戦！だし巻き卵は天ぷらが正解
以前放送の料理番組『青空★満点レストラン』では、芸人の宮川大輔さんが宮城県気仙沼市でメカブの収穫をしていました。メカブは春が旬で、生のメカブを味わえるのは春ならではなんですって。番組では旬のメカブとか...
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【小麦粉不使用】でも、ピザ⁉何と生地はマッシュポテト♪チーズたっぷり♡「じゃが明太ピザ」に挑戦！
お料理系YouTuberのエプロンさんが紹介している「絶品明太子ピザ」。なんと、ピザだというのに小麦粉を使わずに作るんですって。どうやって作るのかと思ったら、レシピを見て納得。マッシュしたじゃがいもを...
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【リュウジの虚無レシピ】卵と明太子がW主役！やる気1％でも作れる「ダブルたまご丼」は贅沢なお味♡
家族や誰かのために食事を作るのは楽しくても、自分のためだけに料理をするのって、なんだかやる気が出ないとき、ありますよね。今回は、そんなときに試して欲しいレシピをお届けします♪チャチャッと作れるけれど、...
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【お餅の在庫処分】米粉足して史上最強のもっちもち♡タコ抜きで「お餅のたこ焼き風」ってなぁぜなぁぜ？
巷には、お正月に余ったお餅を活用するレシピが溢れていますが、お料理系YouTuber・エプロンさんのお餅レシピはとってもユニーク。薄力粉もしくは米粉と卵を混ぜた生地を卵焼き器に流し入れ、小さく切ったお...
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お店の味を手軽に再現♡チーズがとろける〜！お好み焼き屋の「葱だく♪豚きゃべチー平焼き」に挑戦♪
お好み焼き屋さんに行った時に必ず最初にオーダーするのがとん平焼き。お好み焼きに似たような味わいですが、お好み焼きほどボリューミーではなく、薄〜く引いた卵の上に具材をのせて包んだもの。そんなお店の味が簡...
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【シェフ三國がイタリアン⁉】旬のほうれん草たっぷり♡「ほうれん草のフリッタータ」に挑戦！…え、フリッタータって何⁉
世界的フレンチの巨匠・三國シェフは、自身のYouTubeチャンネル『オテル・ドゥ・ミクニ』で簡単に作れる絶品フレンチを公開しています。ところが、実はその再生リストには世界の料理シリーズもあり、フレンチ...
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【バリアフリー料理】四角い卵焼き器で巻くの面倒くせえー！なので『これでいいんだよ卵焼き』試してみた
「これでいいんだよ卵焼き」。軽く肩をポンと叩かれ、肩の荷が下りるような気持ちになる、このやさしい言葉がレシピ名。紹介しているのは料理研究家のリュウジさん。火を使わずレンチンだけで作る、超簡単卵焼きなん...
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みかん果汁で米を炊く⁉黄金色に染まる「ミカン酢巻きずし」作ってみた！甘みと酸味がクセになる♡【農家直伝】
冬はみかんがおいしい季節。わが家は毎年箱買いするほど全員みかんが大好きなんですが、今回なんとお米をみかん果汁で炊く「巻きずし」のレシピを高知県の農家に教わりました！みかん果汁がお米に染みて、爽やかな香...
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リュウジ『キャベツと卵でこんなに旨くて痩せる飯』 粉使わず糖質カットな「たっぷりキャベツ焼き」に挑戦
暴飲暴食が続いてちょっとヘルシーな食事で調整したいなってとき。それでも満足度は高めがいいな、なんて都合のいいレシピが…実はあるんです！それが、あのリュウジさんが考案した「お好み焼き風（キャベツ焼き）」...
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【板前の超技術】え、焼かないのに「卵焼き」だって⁉だしジュワ～でプルンプルンに仕上がる調理法とは？
管理栄養士のともゆみです。料理人歴20年の方のYouTubeで、不思議な卵焼きを見つけました。それが焼かないのに卵焼き。え、焼かないって？しかもまるでプリンのような食感になるらしい。動画を見ていると作...
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リュウジ「“至高を超えたオムライス”超えた」 限界突破「シン・オムライス」爆誕！ふわとろ卵に優しいトマト味♡
もう元には戻れない…⁉YouTubeでリュウジさんが披露していた「シン・オムライス」は、名作『至高を超えたオムライス』をまたまた超えてしまった、最強アップデート版。信じられないくらいのふわとろ半熟な卵...
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【インド庶民の背徳めし】カロリーの化け物！屋台料理「ほぼバターたまご焼き」に挑戦♪バターが100gも⁉
卵2個で作る料理に、みなさんはどのくらいバターを使いますか？普通は5～10g程度ですよね。ところがインドではこの6倍以上のバターを使うんですよ!!何でそんなこと知ってるかって⁉それは、先日YouTub...
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【保存版】2023年に食楽webで最も読まれた「絶品グルメ記事」ランキング12選を発表！
●2023年に最も読まれた『食楽web』のグルメ記事ランキング12選を発表！今年大ヒットしたためになる面白クイズをはじめ、人気のデカ盛り、基本の料理レシピ、地方グルメなど来年も使えるネタが満載です。今...
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シウマイ弁当は何位？『崎陽軒』の弁当売れ筋トップ5
●多彩に展開されており、つい迷いがちな『崎陽軒』の弁当類。その売れ筋トップ5をメーカーに聞きレビューする！日本における「シウマイ」の代名詞と言っても良い『崎陽軒』。「シウマイ」の美味しさは言うに及びま...
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セブンの変わり大福だ！ ケーキ差し置きクリスマス前の大番狂わせ！：今週のコンビニスイーツランキング
週間コンビニスイーツランキングTOP3：2023年12月第3週今週もやってまいりました。2023年12月第3週、コンビニスイーツランキングのコーナーです。それではさっそく、今週人気のコンビニスイーツラ...
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これはパンケーキなのか～⁉もちふわとろ～の正体は…まさかのお餅♡中はまるでカスタードクリーム♪
12月に入りスーパーにお餅が並び始めました。お餅は手軽に食べられるので、すでにお餅料理を楽しみ始めている筆者。定番の焼き餅などはもう食べたので、次はスイーツに挑戦！簡単料理を得意とする料理系YouTu...
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【ホケミで簡単】オーブン不要！卵焼き器でくるくる巻いて「りんごのロール」焼いてみた♪しっとり甘酸っぱ
肌寒くなるこの時期、スーパーの店頭には真っ赤なりんごが並んで、とっても華やか♪そこで本日は旬のりんごを使って、お料理系YouTuberのDAIFUKUKITCHENさんが紹介している「りんごのロール」...
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【芸人の自宅めし】喫茶店店長・若き宮川大輔の得意レシピ「喫茶店風オムライス」に挑戦♪昭和なお味♡
テレビ朝日『家事ヤロウ!!!』で、お笑い芸人の宮川大輔さんが昭和感たっぷりの「喫茶店風オムライス」を紹介していました。昭和世代のわたしには、懐かしくてたまらないメニュー♡大輔さんは18歳のとき、ご実家...
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楽天でバカ売れ中の食材！『らあめん花月嵐』の「激辛壺ニラ」が万能すぎた
●人気ラーメンチェーン『らあめん花月嵐』の名脇役「激辛壺ニラ」が商品化。「激辛壺ニラ」を使用したレシピも紹介します！全国に約200店舗以上を展開する『らあめん花月嵐』。自慢の背脂豚骨ラーメンや、名店と...
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【100円レシピ】キャベツと卵とお粉があれば即！広島風の「キャベツ焼き」は5層構造で食感の渋滞♪
食料品の値上げが続き、たくさんの材料を使って作る料理は材料費がかさみますよね。シンプルな材料でおいしく作れるレシピは覚えておいて損なし！と、節約レシピ探しに余念がありません。今回見つけたのは材料費10...
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ローソンさん、ありがとう…！【ローソン】新作がっつりグルメ5選
『ローソン』新作がっつりグルメをご紹介！今週は「大盛あとひく旨さのピリ辛アラビアータ」や「ごはん大盛！大粒かきフライ弁当」などが登場！【ローソン】新作がっつりグルメ5選大盛あとひく旨さのピリ辛アラビア...
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作業時間15分でレンチン仕上げ♪「おひとりさまりんごのタルトタタン」はシナモンと黒胡椒の効いた大人味♡
不器用なわたしには一生作れないと思っていた、りんごスイーツの王道「タルトタタン」がレンチンだけで作れるなんて…。しかもわずか15分で！この“神レシピ”を紹介しているのは、お料理系YouTuberのくま...
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【さつまいもで和菓子】レンチン＆フープロで15分！練乳でなめらか～な「ミルキー芋ようかん」に挑戦♪
さつまいもがおいしい季節になりました♪甘くてホクホクのさつまいもはお菓子にも最適。そこで本日は、“てぬき料理研究家”のてぬキッチンさんがYouTubeで紹介している「ミルキー芋ようかん」を作ります。“...
