火・水限定の焼き菓子喫茶「こむぎや」大阪・福島にオープン

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した焼き菓子喫茶「こむぎや」が2026年4月14日オープンしたことを報告します。営業は火曜・水曜の週2日限定。朝8時から営業し、家事や仕事の合間にほっとひと息つける時間を提供します。同店は「朝のごほうび時間」をコンセプトに、毎日少しずつ内容が変わる焼き菓子と、丁寧に淹れたコーヒー・紅茶を提供。小さなカフェだからこそできる、やさしくて豊かな時間を提案します。コンセプト：日常の中に、小さなごほうびを画像 : https://newscast.jp/attachments/kORLiIMSl0RU75jMkwLC.jpg「こむぎや」は、忙しい日常の中でふと立ち止まり、自分のための時間を過ごせる場所。朝8時からオープンし、焼きたての焼き菓子とともに、一日のはじまりに小さな余白を届けます。店主について画像 : https://newscast.jp/attachments/C9IEULlJny5WyPmQsIkb.jpg店主は学生時代から飲食店での勤務経験を積み、現在も現役で飲食の現場に立つつくり手です。日々の仕事で培った技術と感覚を活かし、「シンプルだけどちゃんと美味しい」焼き菓子を一つひとつ丁寧に焼き上げています。週2日という営業スタイルも、自身のペースで品質を保ちながら、お客様に向き合うための選択です。メニュー概要画像 : https://newscast.jp/attachments/5FETAwu1NoEHBP1SWplA.jpg●セットメニューあさのひとくち set（700円）コーヒー or 紅茶 ＋ クッキーちいさなごほうび set（900円）コーヒー or 紅茶 ＋ パウンドケーキ●焼き菓子（例）・レモンケーキ（ウィークエンドシトロン）バターをたっぷり使用した生地に、レモンを2個分使った爽やかな香り。焼き上がりにレモンシロップを塗り、しっとりと仕上げています。コーヒーとの相性も良い一品です。コーヒーセット：900円1/8カット：400円ホール：1,900円・ラム香るキャラメルバナナキャラメルで和えたバナナを生地に練り込み、焼き上がりにラムシロップを塗布。コクのある甘さと香りが特徴のしっとりとしたパウンドケーキです。・アールグレイとオレンジピールのパウンドケーキ紅茶の香りとオレンジピールのやさしい甘さを組み合わせた一品。焼き上がりにオレンジシロップを塗り、しっとりとした食感に仕上げています。※パウンドケーキは週替わりで提供●クッキー各種市松クッキー、バタークッキー、ナッツクッキー、ラベンダークッキー、オレンジティーのフロランタンなど、その日ごとに少しずつ内容が変わります。■ ドリンクコーヒー：400円紅茶：400円りんごジュース：300円店舗情報画像 : https://newscast.jp/attachments/i8J4Poa6Hurh5fFOv3HP.jpg画像 : https://newscast.jp/attachments/UgpUCPBcv62b2AP5hZFS.jpg店名：こむぎやオープン日：2026年4月14日営業日：火曜・水曜限定営業時間：8:00～15:00所在地：大阪府大阪市福島区鷺洲1-2-11（IMEDI内）■ 公式Instagram最新情報はこちらInstagram（@komugiya_cafe）■ 今後の展開季節ごとの焼き菓子や新しい提供スタイルを取り入れながら、週2日だからこそできる“特別な時間”を追求。日常に寄り添う小さなカフェとして、長く愛される場を目指します。朝のひとときに、少しだけ特別な時間を。焼き菓子とコーヒーで始まる、やさしい一日を「こむぎや」で。間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について飲食店開業なら「シェアレストラン」|間借り登録無料！吉野家HD運営のマッチングサービス : https://share-restaurant.biz/画像 : https://newscast.jp/attachments/wBLVXPppPpo4lP6IjogL.jpeg本取り組みは、シェアレストランという仕組みを活用することで実現しました。初期投資や固定費のリスクを抑えながら、自身の理想とする営業スタイルを実現できる点が特徴です。特に「週1営業」や「コンセプト重視型」の飲食店にとって、シェアレストランは有効な選択肢となっています。【SNS】https://www.instagram.com/take103103/https://x.com/share_rest【会社概要】会社名：株式会社シェアレストラン所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容：シェアレストランの運営https://share-restaurant.biz/

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