そのおにぎり、もっと美味しくできます

普段の料理に欠かせない調味料といえば「ほんだし」。実はいろんなレシピに応用できるらしく、公式レシピサイトまであるんです。王道のお味噌汁を筆頭に、和食に中華、パスタも作れちゃう。ふむふむ、どれもおいしそうだわね。そんなふうにレシピをチェックしていたところ「ほんだしおにぎり」なるメニューを発見しちゃいました。なんとこのおにぎり、シンプルながらも「想像以上のおいしさ」なのだとか……!!【どんなおにぎり？】味の素によるレシピサイト「味の素パーク」で見つけた、ほんだしおにぎり。材料と作り方はこちらです。■ほんだしおにぎりレシピ＜材料＞・温かいごはん・ほんだし・海苔＜作り方＞①ボウルにごはんを入れて、ほんだしを混ぜ合わせ4等分にする②三角形のおにぎりをにぎって海苔を巻くえ……めちゃくちゃ簡単やないかい!! 混ぜてにぎるだけなのに、レシピサイトには「想像以上のおいしさ!!」とまで書かれています。そんなこと言われちゃったら、挑戦しないわけにはいかないっしょ。【本当に「想像以上のおいしさ」なのか】と、いうわけで実際に作ってみました。さっそくいただいてみると……なんと滋味深い。しみじみおいしい旨味のかたまり、とでも言いましょうか、毎日食べたくなる飽きの来ない味わいです。おだしの奥深い旨味がお米の甘味と絶妙コンビネーションを生み出しており、海苔なしでも十分うまい。けれども、海苔が加わることによって味が引き締まり、旨味も増すため、おにぎりにするのは大正解～！正直な話、想像以上とまではいきませんでしたが（笑）、想像どおりにおいしかったです。派手さはないけれど、じわじわハマる味わいでした。【おにぎりのレパートリー増やしちゃお】そもそも、おにぎりはシンプルな料理です。素材の味わいをそのままいただく、ただそれだけなのにおいしい。和食はそういった料理が多い印象ですが、このおにぎりもまさしく、和食の良さが全面に出た料理だなと。おだしの旨味をじっくり堪能できるうえに、おにぎりの魅力を底上げしている。時間を置いてもおいしくいただけるし、おかずもいらない。朝ごはんやランチにはもちろん、お花見やピクニックにもちょうどいいかも♪もしもおうちにほんだしがあるのなら、さっそく試してみてください。家族や友人が喜んでくれるであろう、おにぎりのレパートリーがひとつ増えますよ。※分量など詳しいレシピについては参照サイトからご確認ください。参考リンク：味の素パーク執筆・撮影：田端あんじPhoto：(c)Pouch画像をもっと見る●関連記事おにぎりをもっと楽しもうAKOMEYAのおにぎり道フェアでとっておきのおにぎりを作りましょ♡【つくってみた】ミスド公式レシピ「ポン・デ・リングの磯辺巻き」は想像を上回る禁断のお味…これはクセになる！おいしさ保証済み「手抜き料理」を徹底リサーチ！ 「包丁・火を使わない」「万能調味料で味つけ」「煮込み料理はあの器具で」時短レシピが大集合!!お弁当生活をスタートしたのにレパートリーがもうマンネリ？そんなお悩みはおにぎりのレシピ本で解決よ【時短飯レシピ】地味だけど落ち着く味！電子レンジで味の素「ほんだし」が決め手のチキンキーマカレーを完成！

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