「タイ料理 レシピ」のニュース (47件)
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【ニラ農家直伝】スタミナ＆旨味マシマシ「ニラたっぷりガパオライス」独特の香りがクセになる～
ピリ辛な味付けが食欲をそそるタイ料理、ガパオライス。ひき肉をピーマンや玉ねぎと一緒に炒め、ご飯にかけるのが一般的ですが、そこにニラを合わせるのが今回のレシピです。独特な風味のニラは、ナンプラーやオイス...
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【レシピ】いつもの食べ方に飽きたらトライ！「切り干し大根のソムタム風サラダ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。ソムタムとは、青パパイヤを使ったタイのピリ辛のサラダのこと。タイ料理レストランに行くとほぼメニューに載っている定番料理ですが、自分で作るとなると...
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熱狂的ファンが多い調味料「LOVEPAKU（ラブパク）」を試したら食生活が変わるほどハマった！
「今売れています」という言葉に弱いという人は、筆者だけではないでしょう。「あぁ、これはまんまと謳い文句に乗せられたな」どガッカリした経験もありますが、まれに名品と出会うこともあり、話題の商品は試さずに...
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パクチー好き必見！ いつでもパクチーを摂取できる「岡山パクチーしょうゆ」が優秀すぎる
タイ料理に欠かせないハーブといえば、パクチー。独特な香りが苦手という人もいれば、熱烈な愛好者パクチストも存在する不思議な魅力を持っている野菜ですよね。筆者はパクチー大好き人間なのですが、家族は苦手なの...
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【レシピ】春らしい軽やかな具材でアレンジ「生ハムとチーズの生春巻き」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。日本でもおなじみのタイ料理としてすっかり定着した感のある生春巻き。豚肉やエビが主流ですが、下処理が不要な加工食品を使えばさらにお手軽に。今回は生...
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街歩きのプロに聞いた！ 横浜・阪東橋の本場すぎるタイ料理居酒屋『ソムタム』とは？
最近ではトムヤムクンやグリーンカレーなど、専門店じゃなくても食べられるようになってきたタイ料理。パクチー山盛りが売りのエスニック料理店も増えてきました。しかし、ここで気になるのは、やはり普段食べている...
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缶詰おすすめランキングBEST20！話題の「さば缶」や、気になる「唐揚げ缶」も登場
こんにちは、もぐナビ編集部です︕今回は、缶詰のおすすめランキングBEST20をお届け♪⾷品クチコミサイト「もぐナビ」のデータを基に、おすすめの缶詰を食材ごとにランキング形式でご紹介します。近年話題のさ...
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【完全保存版】手軽に作れるエビを使ったおつまみレシピ19選
大人から子供まで、年齢・性別問わず人気の食材「エビ」。料理やサラダに使用されることが多いですが、実はお酒のおつまみとしてもおいしくお召し上がりいただけます。エビは様々な食材との相性がよいので、アレンジ...
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四条烏丸近くにアジアン料理「香女（スパイスガール）」がオープン！
四条烏丸近くの複合飲食施設「ざ・らくちん室町横丁」に「香女（スパイスガール）」なる、アジアン料理のお店がオープンなり。四条烏丸でアジアン料理クチコミでの評判ViewthispostonInstagra...
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エスニックで夏はじめ！ 具だくさん「ナンプラー焼きそば」の作り方
職場から帰宅して、料理をする気力も体力もない…そんなときに身近な食材を使ってちゃっちゃと手軽に作れて、しかも美味しい！そんな男子が喜ぶレシピを、料理研究家・奥田ここさんに教えてもらいます。初夏の暑さが...
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「世界一おいしい料理」1位に輝いたインドネシア発祥の肉料理「ルンダン」を食べてみた
アメリカのニュースメディアCNNで年に1度発表される「世界一おいしい料理」トップ50。2019年はタイ料理「マッサマンカレー」が1位を獲得。2020年版もアジア料理が注目され、インドを発祥とし、マレー...
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【保存版】安い！旨い！お酒のおつまみに最適な豚肉レシピ37選
お酒のおつまみを考えることや作るのがめんどくさくてついつい、いつもと同じものを買ったり作ったりしていませんか？そんな時におすすめなのが豚肉料理です。豚肉料理は何と言っても種類の豊富さとアレンジの幅が広...
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残暑を吹き飛ばす！ お酒がすすむ「夏のおつまみ」レシピ3選
夏も終わりに近づいてきたとは言え、まだまだ残暑厳しい今日この頃。暑さにやられて食欲がわかない…といった方も多いのではないでしょうか？今回はそんな今の時期の晩酌にぴったりなお酒がどんどん進むレシピを、マ...
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本場より旨い！？ カオマンガイ専門店『渋谷カオマンガイ』の絶品「カオマンガイ」を食べてきた
海外旅行もまだまだ気軽に行けない今日この頃。ならば近場で本場の味を楽しむのはいかがでしょうか？仕事で何度もタイを訪れている筆者の現地での一押しのお店が東京・渋谷にあります。食べたことがある知人に聞くと...
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5月29日はエスニックの日！ この夏、流行確実の「エスニック料理」TOP3
エスニックの文化や食の普及活動を行っている『日本エスニック協会』では、エスニック料理の魅力を多くの人に伝えるべく、さまざまなイベントやグランプリなどを実施しています。今回は、昨年に引き続き“エスニック...
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今こそ通うべき！ 東京の最旬「アジア食堂」5選
近年、都内に個性的なアジアンレストランが続々と誕生中！ベトナム料理をモダンに構築する店、ミャンマーやウイグルなどの現地感たっぷりの店など、そのバリエーションの多さに驚かされます。馴染みがなくても冒険気...
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クラフトジン専門家が本気で厳選！初心者におすすめのクラフトジン12選
ここ数年、いろんなお店で見かけるようになったクラフトジン。チャレンジしてみたいけど、何から手をつければ良いのか迷ってしまいますよね。今回は、最大500銘柄以上を揃えるクラフトジンの専門店を運営するプロ...
